Pärlgryngröt i en kruka

Pärlgryngröt i en kruka
Kategori: Recept
Ingredienser
Pärlgryn
Smör
Morot
Rosett
Tillagningsmetod

Pärlkornet måste blötläggas i minst 10 timmar.
Därefter kokar vi det bara i saltat vatten (det är nödvändigt att vattnet kokar bort).
Stek rivna morötter och lök i smör i en stekpanna. Under stekningen strö jag lätt med vegetabilisk Vegeta.
Lägg ett lager gröt i en lerkruka, sedan ett lager grönsaker och igen gröt. Lägg en tunn tallrik smör på toppen och fyll den med mjölk cirka tre fjärdedelar av potten. Sedan - i ugnen vid den lägsta temperaturen i en och en halv till två timmar.
Notera
Som en oberoende maträtt, och mycket välsmakande, förresten.
En gång läste jag Mr. Pokhlebkin och detta ledde till att kornet, som inte var älskat från barndomen, rehabiliterades i mina ögon. Under experimentets gång härleddes följande recept.
Lyckliga ägare av multikokare bryr sig som alltid inte om ugnen och krukorna utan använder deras underbara maskin.
Det visar sig otroligt gott. Det är förvånande eftersom du inte alls förväntar dig att något så aptitretande kan tillagas av pärlkorn.

Jag "spionerade" en gång korngröt med svamp i krukor i Pushkin-kaféet på snabbens höjd.

Mager korngröt med svamp

[Alexandra]

Jag "spionerade" en gång korngröt med svamp i krukor i Pushkin-kaféet på snabbens höjd.

Mager korngröt med svamp

Alexandra, "Pushkin" var tydligt girig
Det mest utsökta alternativet är korn med färska kantareller, inte den första utan den andra vågen av insamling, men svampsås, redan från svin, är perfekt för en sådan "svamp" korn.

[Lika,]

Lika, det är mycket möjligt att i originalversionen av "Pushkin" var dessa lychis. Eller några andra ädla svampar. Fortfarande en restaurang med gammalt ryskt kök.
Men å andra sidan erbjöds denna maträtt för en affärslunch (mager version), så det kan kanske inte jämföras med kokt eld

Det såg ut och åt mycket i krukorna