Svamp julienne med lever

Svamp julienne med lever

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
svampar (jag har champinjoner)	170 f.Kr.
kycklinglever	300 f.Kr.
rovlök stor	1 ST.
Smör	25 g
vegetabilisk olja	1 msk. l.
grädde (jag har fett)	120 ml
hård ost	50 g
salt-	smak
malen svartpeppar	smak
timjan	2 veterinär.

Tillagningsmetod

• Tvätta levern, ta bort venerna. Torr. Om bitarna är mycket stora, skär dem sedan i hälften.

• Skär löken i tunna halvringar och steka lätt i en blandning av smör och vegetabiliska oljor.

• Skär svampen i tunna skivor, benen i remsor. Tillsätt i lök och stek tills vätskan avdunstar. Avsätt hälften av pannan.

• Lägg levern och stek på båda sidor i en minut.

• Rör om med svamp, salt, peppar och stek allt tillsammans i ytterligare en minut.

• Överför stekpannans innehåll till en ugnsform och häll över grädden. Tillsätt timjan kvist.

• Strö över riven ost på toppen.

• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-25 minuter. Servera omedelbart.

• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Idén med receptet togs av Y. Vysotskaya.
Denna julienne kan serveras både till frukost och lunch. Väldigt gott. Ömtåligt, krämigt och aromatiskt. Jag rekomenderar!

Myrten

Angela, tack för ännu en god godbit! Jag drog receptet in i spargrisen.

ang-kay

Natashik, Varsågod)

Florichka

Tack, utsökt. Och du behöver inte lägga den i en mixer, av någon anledning var den första föreningen med pate. Jag har många skogsvampar, jag kommer att göra med dem.

ang-kay

Irina, Jag blir glad om du gillar det. Tack för att du hälsade på)

 

den huvudsakliga Kulinariska recept Kötträtter Julien Svamp julienne med lever

[Angela]

Angela, tack för ännu en god godbit! Jag drog receptet in i spargrisen.

[Natashik,]

Natashik, Varsågod)

Tack, utsökt. Och du behöver inte lägga den i en mixer, av någon anledning var den första föreningen med pate. Jag har många skogsvampar, jag kommer att göra med dem.

[Irina]

Irina, Jag blir glad om du gillar det. Tack för att du hälsade på)