Kycklingmuffinsnack med kycklinglever

Kycklingmuffinsnack med kycklinglever

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingfilé	450 gram
kycklinglever	300 gram
ägg c-0	1 del
mjölk	50 ml
torrt rött vin	1 matsked
lök	1 del
salt, kryddor	smak
luktfri vegetabilisk olja	smak
bakfat

Tillagningsmetod

• Från kycklingfilé har jag halvt och ett halvt bröst och kött från ben, gör köttfärs.
• Krydda med salt och peppar, slå i ett ägg och häll i mjölk. Blanda väl.
• Hacka levern, salt, peppar, häll i vin. Vispa. Låt stå i 20 minuter.
• Töm sedan vätskan.
• Hacka löken fint, steka lätt, tillsätt levern i pannan och låt sjuda tills den är öm.
• Lägg hälften av malet kött i formen. Fördela hela levern på toppen, täck med resterna av köttfärs.
• Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader i ca 1 timme.
• Jag satsade på medelhög nivå på ett bakplåt.
• Vilja att testa med en pinne. Den utsatta saften bör vara klar.
• Servera varm med gräddfil.

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

ungefär två timmar

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Det visade sig mycket gott, inte torrt
Min man åt med gräddfil, jag med majonnässås

Nästa gång gör jag det i portionerade muffins.

Såsen är så här

Curd "majonnäs" sås - 2 (Moskva region)

Jag är den första på en cupcake) Jag tror att min man kommer att gilla den här.
Kan du ersätta vin med något eller till och med göra det utan det? Det finns inget vin hemma nu, men på grund av skeden vill jag inte köpa. Tack för receptet.

[Olya]

Olya, Varsågod
Du kan göra det utan vin. Inte kritiskt

[Helena]

Helena, en underbar maträtt

[Albina]

Albina, Tack så mycket
Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta

[Lenus]

Lenus, tack för receptet. Jag läste och det finns inget mjöl alls. Bra!
Är det en sådan rödhårig spets som just erhållits från malet kyckling? Underbar!
Tack, Lenochka!
Boom att laga mat!

Är det en sådan rödhårig spets som just erhållits från malet kyckling?

Ritus, ja
I det malet ägget räcker det.
Jag väntar med rapporten

Väldigt gott! Jag hade en hög form, så den färdiga kakan visade sig vara en "tegelsten". Jag tappade också överflödigt fett efter beredskap. Och jag "frågade inte ens" gräddfil!

Tanechka, jag är glad att du gillade det
Ät för hälsan