Shortbread cake med keso och vispade proteiner

Shortbread cake med keso och vispade proteiner

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
äggulor	3 st.
Smör	125 gr.
strösocker	4 msk. l
premiumvete mjöl	1 glas
bakpulver eller bakpulver	1 tsk
citron-	2 tsk
fettfri keso	200 gr.
ägg	1 ST.
strösocker	2 msk. l.
vanilj socker	1 tsk

Tillagningsmetod

• 
  
• 
  
• Mal 3 äggulor med 125 gr. smör eller bra margarin och 4 msk. skedar socker. sand.
  
• Det är bättre att mala med en mixer med mixerfäste.
  
• Tillsätt sedan ett glas utan en mjölrör, häll 1 tsk bakpulver på toppen, pressa cirka 2 teskedar juice från grapefrukt (citron, apelsin - vad du än har hemma), blanda allt med en sked eller spatel. Rör om utan fanatism - som en homogen massa visade sig, omedelbart i en form och baka vid T 200 grader. (Konvektionsläge)
  
• Under denna tid 200 gr. Mal keso med 1 ägg, 2 msk. skedar socker. sand och en tesked vaniljssocker. Så snart kakan börjar bli röd i ugnen - det tar ungefär 15 minuter, tar vi ut den, lägger ostmassan ovanpå och lägger tillbaka den i ugnen i 10 minuter.
  
• Under den här tiden börjar vi slå äggvitorna med en mixer, så snart stabila toppar dyker upp börjar vi tillsätta socker. sand - 3 matskedar, gradvis, inte omedelbart. När massan blir blank tar vi ut vår tårta, lägger de vispade äggvita ovanpå med en sked, minskar T till 150, ställer in läget i ugnen - konvektion med uppvärmning uppifrån. När ekorrarna bruntar bra - gjort!
  

Matlagningsprogram:

ugn Kaiser

Nationella rätter

dess

Notera

Recept från tidningen Worker of the 70s.

[MariV]

MariV,

Jag gjorde en sådan tårta med en mängd olika degar, från färdig flagnande till ett ark tunt armeniskt lavash.
Det är också gott att lägga torkade aprikoser eller äppelskivor på ostmassan med "skalor"

God jul

Grattis till er och alla! När äpplen staplas istället för keso kallades det i samma Rabotnitsa - en äppeltryck. 1978, augusti.

Nej, inte istället - för keso.
Keso med vanilj läggs omedelbart på degen, torkade aprikoser eller äpplen på den, och när den är klar - vispade proteiner och ytterligare 15 minuter i ugnen

Jag glömde kanske lite! Skleros!

Åh, jag uttryckte det inte så

Jag menade att jag gjorde varianten inte enligt arbetaren. Det verkar som om hon en gång i tiden subtraherade i Liza

Ja, i ämnet - det är vad det innebär att kunna slå vita korrekt - detta proteinlock varade en hel dag, föll inte ut.

Vi älskar också den här kakan väldigt mycket ...
ibland gör jag det med flytande sylt i stället för keso, så gott!

MariV tar mig till ditt företag också. TA FÖR DIG

Vi gillade det verkligen, det enda jag inte förväntade mig och inte tänkte var hur jag skulle dra kakan ur pannan, eftersom proteinet som hälls på är mycket ömt.
När allt kommer omkring kan du bara inte vända kakan på en tallrik, jag var tvungen att tippa.
TACK för det läckra receptet

När jag inte hade en avtagbar form bakade jag också i en stekpanna och hade också problem med att ta ut den. Naturligtvis är det bättre för sådana kakor att ha en form med en kontakt.

Jag sätter i bakpapper och drar ut det utan kanter utan problem. Både kakor och bröd (som finns i ugnen)

Alexandra, tack för ledtråden, jag förväntade mig inte det och tänkte troligtvis inte på det.
Men jag tillämpade ditt råd (jag lägger äpplen på keso). Smaskigt så