Ostgryta med pasta

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Tillagningsmetod

Jag rekommenderar starkt de som älskar ost och pasta att göra det, det visade sig vara ovanligt gott !!!
Vi lägger pastan för att laga mat och förbereder ostfyllningen parallellt.
Vi börjar med béchamelsås.
Smält smöret och rör om i mjölet, tillsätt sedan långsamt mjölken och rör om kontinuerligt så att det inte finns några klumpar kvar tills såsen tjocknar.
Glöm inte att salta och peppa så kan du lägga till lite muskot.
Jag gjorde i Monsieur Cousine, men det finns också ett sätt från Frau Tim att göra i mikrovågsugnen.
Lasagne med kött och svamp (Multicuisine DeLonghi)
(Elena Tim)
Tja, pastan är kokt och såsen är klar.
Lägg all ost i den heta såsen och rör om. Jag har goudaost, mozzarella och något liknande fetaost.
Osten börjar smälta och sträcker sig efter skeden.
Vi lägger pastan i en form, jag är i en kusin och fyller dem med vår fyllning, blanda.
Låt oss nu göra stänkningen. Smält en sked smör och lägg brödsmulor i den, rör om. Strö pasta med dessa brödsmulor.
Vi sätter i ugnen på 180 * i 20 minuter, i kusinugnen är nivå 2 också 20 minuter.
Stänk lite ost mitt i tillagningen.
För att grytan ska skära jämnt vackert måste den få stå en stund, tyvärr började jag genast sprida den, jag fick inte en jämn bit, men det påverkade inte smaken alls, det är väldigt mycket väldigt gott !!! Osten når makronerna, smaken är ömtålig och inte kryddig på grund av bechamel.
God aptit för alla !!