Trollkarlar med gryta

Trollkarlar med gryta

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
rå skalade potatisar	1 kg
nöt- eller fläskgryta	1 liten burk
lök	1 huvud
salt peppar	smak
ägg s-1	2 stycken
luktfri vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Riv potatis på ett grovt rivjärn, salt, låt stå i 5 minuter.
• Pressa försiktigt och tappa bort saften. Jag lägger den i ett durkslag.
• Vispa ägg, rör om.
• Mosa grytan med en gaffel, tillsätt finhackad lök.
• Häll olja i en stekpanna, värm.
• Sprid potatismassan med en sked, som pannkakor, lägg på fyllningen ovanpå
• 
• Täck fyllningen med ett lager potatis, platta lite med en sked
• 
• Stek, täckt, tills det är brunt, på medium värme, ca 5-7 minuter.
• Servera varm, som en separat maträtt eller sidrätter, med gräddfil eller naturlig yoghurt.

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

ungefär en timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Väldigt gott
Och skorpan är så krispig

Lenus, tack för idén!
Jag gör ofta trollkarlar, men mest med köttfärs, men jag har aldrig provat det med gryta.
Förmodligen saftiga sådana visar sig.
Jag kommer definitivt att försöka.
Tack, Lenus, för idén.

Snälla Ritusik
Med gryta, som ett alternativ, när det inte finns köttfärs eller det är nödvändigt att göra det.
Och det finns alltid ett par burkar i NZ