Långkokt rödbetapaté Kitfort KT 2010

Långkokt rödbetapaté Kitfort KT 2010

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Bakad rödbeta, liten	4-5 st
Lök, lök, liten	3 st
Vegetabilisk olja	4 msk. l.
Rostade frön, inte saltade	100 g
Söt paprika, malet	smak
Malad svartpeppar (valfritt)	smak
Feta eller fetaost	200 g
Honung	2-3 tsk
Citronsaft, färskpressad	4 msk, l,
Salt om det behövs

Tillagningsmetod

• För att baka rödbetor i en långsam spis måste du tvätta dem, torka av dem, linda var och en separat i folie och lägga den i en skål, placera den större i den nedre raden, närmare bak- och sidoväggarna och den mindre en i mitten och i den översta raden. Matlagning i MAX-läge i 4,5-5 timmar och kontrolleras med en gaffel
• Den mest utsökta och doftande visade sig vara den som låg på botten och var något varm.
• BETPATÉ BAKAD I KITFORT KT 2010
• SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER:
• Bakade rödbetor - 5 bitar, små,
• Lök -3 st., Liten,
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.,
• Paprika röd, söt, malt - efter smak,
• Rostade frön, inte saltade - 1 förpackning (100 g),
• Ost eller feta -200 g,
• Honung - 2-3 tsk.,
• Citronsaft - 4 msk. l.
• Salt om det behövs
• HUR MAN LAGAR MAT:
• 1. Smaken av rostade frön dominerar i denna paté, så du måste ta de bästa frön med en behaglig, ren lukt och smak och skala dem själv.
• 2. Finhacka löken, stek i vegetabilisk olja tills önskad färg och smak. Tillsätt paprika 1 minut innan du avslutar för att avslöja dess smak. Avlägsna från värme.
• 3. Skala och skär de bakade rödbetorna.
• 4. Lägg alla ingredienser i en matberedare och vispa tills en pasta erhålls. Salt om det behövs

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

4-5 timmar

Matlagningsprogram:

MAX

Notera

Jag tittade på receptet för pate på webbplatsen för kocken. RU.

Jag bakar många betor på en gång, den här gången bara 17 bitar. Jag rengör och fryser överflödet, sedan tar jag ut det och lägger det i borsjten eller i vinägrett-sallad-paté.

[brendabaker]

brendabakerOksana, vilken fin kille du är! Så det hanterar långsamt! Jag kommer också att försöka baka och frysa rödbetor!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Jag älskar att sakta ner

Oksana, jag tänkte inte på det innan jag bakade! Tacka! Att skörda bakade rödbetor är en dröm!

[Tosha]

Tosha,
Jag såg på YouTube hur potatis bakas i folie och varför är rödbetor värre än potatis? Och bakad aubergine är i allmänhet en dröm. Jag gillade bara inte lökarna, smaken är vattnig och hård, inte söt

Förstår jag rätt att detta görs utan vatten?

[Vesta]

Vesta,
Utan vatten är allt korrekt, precis som potatis i folie i en långsam spis

[brendabaker]

brendabaker, tack så mycket för idén att baka betorna i en långsam sås Nu är det enda jag gör. Och inga läskiga krukor och ånga i hela köket.

[Myrra]

Myrra,
Myrra, lycka till, jag bakar fortfarande grönsaker till aubergine kaviar i Odessa.
Det finns i recepten

Oksana! hur jag missade receptet! Tja detta är en praktiskt taget kostdröm, mindre olja i lök och gå !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! och det viktigaste för mig är att utan vitlök. Det är naturligtvis skapat för rödbetor, men på morgonen för att gå till jobbet, och jag vill verkligen göra en smörgås för kaffe

[aprelinka]

aprelinka,
Ja, jag gillade honom också mycket

[Oksana]

Oksana, men är det möjligt att baka utan folie? Ingen sådan upplevelse? Och då räcker det inte med det, men jag ville lägga det på natten.

[M @ rtochka, jag vill också veta hur man byter folie ..?]

M @ rtochka, jag vill också veta hur man byter folie ..?

Är det möjligt att baka utan folie?

Dash, ja, potatisen bakas utan folie. Varför inte prova betorna.
Till att börja med gör du det under dagen under tillsyn så ser du hur det kommer att se ut. Det verkar som om jag bakade något utan folie, men jag kommer inte längre ihåg det. Sklyaroz ..

Så jag satte det så här: ett folieark på botten, rödbetor på det och täckte det med det här arket ovanpå. Den andra raden är potatis.Och det finns ett ark ovanpå det också. Jag krossade locket

potatis bakas utan folie

Ja, ja, ja, men du vet aldrig
Plötsligt några nyanser. Varför då till och med folie
Jag kommer att rapportera tillbaka på morgonen)

Varför då till och med folie

Vem känner henne
Kanske vad skulle vara bättre bakat ..
Jag hittade det ..
Folie är en oumbärlig sak i köket, eftersom maten som tillagas i den har en speciell smak och arom, är öm, saftig och behåller alla näringsämnen, vitaminer, mineraler och spårämnen som förstörs under den vanliga värmebehandlingen av maten.

I folie kan du steka, gryta, baka kött, fisk, fjäderfä, fetaost och grönsaker, värma upp gröt och smörgåsar samtidigt som du tillsätter ett minimum av olja. Folien oxiderar inte, behåller värmen väl och låter dig skapa en imitation av en rysk spis direkt i en stadslägenhet. Kött och fisk får smak av grytor, medan grönsaker verkar vara bakade i aska. Den kan bakas i folie utan olja, så rätter som tillagats på detta sätt anses vara kalorifattiga och lämpliga för dem som är på diet. Under fältförhållanden (vid dacha eller vid picknick) kan folie ersätta tallrikar - rullad mat, åt den och kastade den, du behöver inte ens tvätta den!

Alla produkter bör försiktigt förpackas i folie - detta krävs för att bibehålla produktens mjukhet, eftersom kött, fisk eller grönsaker är för torra på grund av läckt juice.
Se till att folien inte pressar matbitarna för mycket, annars bakar de inte bra.
Om köttet tillagas i en bit är det vanligtvis inte saltat, och om malet kött är förpackat i folie måste du lägga till salt och kryddor, rulla kotletten lätt i mjöl, vilket tar bort överflödigt salt.
Folieförpackat nötkött smakar bättre om det marineras i förväg.
Fågeln saltas aldrig och kryddor kan skonas, samtidigt som du undviker doftande örter, som i folien försämrar skålens smak.
Det är bättre att salta fisken generöst och säkert med grovt salt, inte spara lagerblad och lök. När du förpackar fiskbitar i folie täcker du sömmarna med ett andra lager så att juicen inte sticker ut.
Grönsaker är inte saltade eller peppar - allt detta kan göras efter att de har kokats.
Med en bra ugn med en temperatur på mer än 400 grader tar processen att laga mat i folie 15-30 minuter. Om ugnen inte värms upp över denna temperatur tar det lite längre tid. Tillagningstid för kött (1 kg) - 60-75 minuter, fisk (1 kg) - 20-30 minuter, kyckling - 40 minuter, anka - 45 - 60 minuter, potatis - 20 minuter, fetaost - 7 minuter.
Köttet görs när foliens veck mörknar och den färdiga maträttens karakteristiska doft dyker upp.
Du kan kontrollera potatisens beredskap med en vass kniv eller träpinne, och punkteringen påverkar inte tillagningshastigheten.
Fjäderfä, fisk och fetaost anses vara färdiga om folien blåses upp.
Koka inte frukt på det här sättet, eftersom de i detta fall förlorar sin smak och arom helt. Hemligheten med att göra läckra frukter är att de inte är helt inslagna i folie.
Ett bra sätt att återuppliva torkat bröd är att strö det med vatten, linda det i folie och sätta det i ugnen i några minuter.
Folie kan användas för att täcka kex och pajer så att de inte brinner ovanpå, utan bruna under. Många hemmafruar packar in mat och färdiga måltider i folie och förvarar dem sedan i kylskåpet - på så sätt håller de sig fräscha länge och tappar inte vitaminer i ljuset. Förvaring av te, kaffe och kryddor i folie gör att du kan bevara aromen under lång tid. Aluminiumfolie är en riktig livräddare för hemmafruar för alla tillfällen!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, jag bakade inte utan folie, för enligt erfarenhet kommer åtminstone en betor att släppa ut saften, eller så kommer den att ha en obehaglig lukt,
Tja, ändå skyddar folien rotgrödan som kommer att pressa mot väggen från att brinna och en tjock hård skorpa.

[Oksana]

Inse att detta är mer av en försiktighetsåtgärd
Allt bakades perfekt på natten! Så jag kommer förmodligen att göra med stora folieark, som slår in hela raden av den nedre.
OCH, OksanaJag tackar också för själva receptet!
Jag tänkte inte göra denna paté, men jag bestämde mig oväntat för någonting med ögat och från vad som var: Jag stekte hälften av lök, pumpafrön + vit lin, paprika, sin egen torkade kryddor (vitlök, tomater, salt) , citronsaft och en skiva kryddig ost
Utan en mixer, riven betor, frön på toppen.
Och jag minskade allt till lunch i en person
Claaaaassno! Och det smakar gott !!
brendabaker,

Inse att detta är mer av en försiktighetsåtgärd

Ja, jag vill fortfarande anpassa bakpåsen, men varje gång jag kommer ihåg påsen när alla rödbetor redan är packade i folie.
Vi älskar också pate, det visar sig utsökt.

Jag kom med ett stort tack
I ett slag i dag bakade potatis, morötter och ägg till salladen i en Kenwood-långkokare. Hon bakade i cirka 4 timmar, alla gjorde sig redo med en smäll! Och det luktar så gott, bakat
En bit folie låg på botten, sedan en morotpotatis, ett lager folie och ägg på den. Jag stängde locket och voila, fick bakade grönsaker och kokta ägg.

[larissa]

larissa,
Cool, det gör jag också i Russell Hobbs, eftersom Kenwood gjorde det bra