Bulgur ... från blomkål

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Blomkål (jag har frusit)	Stort kålhuvud (jag har 400 gr)
Vitlök	2-3 kryddnejlika
Lök	1 bit (liten)
Stekolja (jag lade inte in)	1 msk
Curry	1/2 tsk
Gurkmeja	1/2 tsk
Markkardemumma	1/4 h l
Salt peppar	Smak
Kanel (mark)	1/2 tsk

Tillagningsmetod

1. Skölj kålen, torka, ta isär i blomställningar. Jag fick den ur frysen, så jag tog bara ut den och töste inte ens upp den.
2. Hacka kålen. Kan rivas. Men det är snabbare och lättare att göra detta med en mixer eller skördetröska. Genomsnittlig smula! Inte i en röra !!!
3. Finhacka lök och vitlök och stek i en kastrull tills den är gyllenbrun. Jag gjorde det i a / p stekpanna utan olja.
4. Tillsätt kål, alla kryddor, salt, peppar i löken, blanda allt, stäng locket och låt sjuda i 10 minuter på låg värme.
5. Öppna sedan locket, torka kålen, rör om, smaka (efter provning).
Allt! Gjort!

Skålen är designad för

Cirka 400 gr

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Handtag, mixer, spis

Notera

Ibland är det mycket svårt att mata hushållet med något grönsaker. Speciellt om det är en sidrätter och något stuvat! Jag måste ofta dölja och dölja oälskade grönsaker. Här är det här receptet från samma serie.
Det visar sig vara en mycket ovanlig smak! Och när det gäller utsikten ... håller jag i allmänhet tyst! gul färg och kryddor gör kål så som bulgur (eller couscous eller till och med ris) som möjligt. Det finns ingen karaktäristisk kållukt (som ofta skrämmer många). Kanel ger en mycket kryddig smak, den känns, något märkbar. Gurkmeja och curry gör också sitt jobb. En mycket ovanlig maträtt.
Dottern (för vilken denna maträtt var beredd) kände inte igen vad det var !! Hon sa att: ”Något ovanligt. Liknar ris, men med en ovanlig smak. Finns det några ovanliga kryddor, eller vad? " Tills jag meddelade att det var kål skulle hon aldrig gissa! Och länge kunde jag inte tro att sådant var möjligt så att hon inte luktade det!
Detta är det viktigaste kriteriet för mig att skålen visade sig !!!
Åt med nuggets kycklingbröst.

Här är receptet: