Riga ostkaka

[Deg]

Riga ostkaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
premiumvete mjöl	150 g
Smör	100 g
litet ägg eller äggula	1 st
socker	40 g
salt-	1/3 tsk
kanel	1/2 tsk
vanilj socker	1 st.
bakpulver	1/2 tsk
Fyllning
keso	600 f.Kr.
ägg	2 st.
socker	100 g
vanilj socker	1 st.
premiumvete mjöl	15 g
salt-	pommes frites.
gräddfil	50 g
russin	50 g
äggula + 1 msk. l. gräddfil	för smörjning
-----------	--------
form d 20

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med socker, salt, vaniljssocker, kanel och bakpulver. Sikt och häll i processorn. Tillsätt kallt smör, skär i kuber.
• Använd pulser för att få smulor.
• Tillsätt ägget. Gör det möjligt. Det är nödvändigt att mjölblandningen förvandlas till deg.

• Ta ut degen, samla i en boll.

• Sprid jämnt över formens botten, hacka. Skicka till kylskåp i 40 minuter eller till frys i 20 minuter.

• Förvärm ugnen till 170 grader. Lägg skålen i den och baka i 10 minuter. Hämta formuläret.

• Dela äggen i vita och äggulor.

• Tillsätt socker, äggulor, gräddfil, vaniljssocker i ostmassan. Stansa med en mixer tills den är jämn.

• Tillsätt mjöl och rör om.

• Vispa de vita med salt tills topparna.

• I flera steg introducera proteiner i ostmassan.

• Tillsätt tvättade och torkade russin. Russin kan förblötas i kokande vatten i 5-10 minuter så att det ångas.

• Blanda försiktigt. Massan är luftig.

• Lägg påfyllningen på kakan. Slät och borsta med äggula blandad med gräddfil.

• Skicka till ugnen i 30-35 minuter vid samma temperatur.

• Ta ut, låt svalna och ta bort från formen. Det är lämpligt att låta ostkakan mogna över natten.
• 
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet är hämtat från sajten "Mat-ja-ja!"
Det här är så gott! Jag rekomenderar!

Det finns inga ord ...
Tack för receptet. Vi respekterar alla ostekakor. Vi måste gå efter ostmassan.

Angela, underbar ostkaka!

Tjejer, jag blir glad om du bakar och gillar det. Jag älskar)

En helt underbar ostkaka! Namnlösa: Namn!
Angela, men botten visar sig vara sandig, eller hur?
Fantastiskt vacker!
Jag ska definitivt laga det.
Angela, tack så mycket !!!

[Angela]

Angela, en underbar och läckra ostkaka

Angela, gjorde det idag, smakade det redan, gillade det mycket, lade katrinplommon till russin och ströde med mandelflingor.

Tack för receptet! Jag tog det till bokmärkena.

[Flickor]

Flickor, tack för att du hälsade på. Hoppas du har det. Du kommer inte ångra!

botten visar sig vara sandig, eller hur?

Ja. Sand.

gjord idag,

Zoya, ja, du och en meteor! Den vackra ostkakan visade sig. Jag tycker att plommon också är utsökt.