Äppelpaj utan ägg i en multikokare Philips HD3134

Äppelpaj utan ägg i en multikokare Philips HD3134

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
premiumvete mjöl	210 g
semolinagryn	3 dec. l.
socker	120-150 g
bakpulver för degen	1 tsk
mjölk	150 g
smör (smält)	5 dess. l.
äpplen (vikt utan skal och frön)	190 g

Tillagningsmetod

• Skär äpplen i små kuber.

  Tillsätt socker till varm mjölk och rör om ordentligt. Häll i smöret och låt blandningen svalna till rumstemperatur. Tillsätt äpplen i mjölkblandningen.

  Tillsätt gryn, siktat mjöl och bakpulver i skålen.

  Blanda alla ingredienser ordentligt. Degen är tjock som för en tårta och faller av skeden i en stor bit.

  Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja eller smör.

  Lägg degen i en skål och släta ytan. Lägg skålen i multikokaren, stäng locket, sätt på multikokaren, välj ugnsprogrammet, temperatur - 150 ° C, tid - 35 minuter.

  I slutet av programmet tar du bort multikokskålen och vänder försiktigt kakan med ångskäret.

  I allmänhet är kakan klar och kan få svalna ytterligare.

  Eller, om du föredrar en tätare skorpa, placera pajen i multikokskålen och koka ytterligare 10 minuter på samma inställningar.

  Volymen på multikokskålen är 3,5 liter, diametern är 18 cm, den färdiga kakans höjd är 5,5 cm.

  Strö lite pulveriserat socker på kakan innan servering.

• En paj med en mjuk, krämig äpplesmak och lätt arom.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​tack för receptet! Jag samlar recept utan ägg, för mig är denna paj en sken !!!

[liyashik]

liyashik, Leah, till din hälsa och tack för din uppmärksamhet på receptet! Jag hoppas att du gillar kakan. Om så önskas eller vid behov kan mjölken ersättas med kokt vatten blandat med kondenserad mjölk.

[Ilona]

Ilona, Jag åt precis lite paj! Väldigt gott!!! Jag rapporterar, men kan jag göra det utan foto? Laziness beslagtagna)). Jag gjorde det med fokus på inte en liten allergisk person, mjölk är inte tillåtet för honom, så jag blandade kokosmjölk, vatten och lite havregryn (som inte är mjölk). Jag tror inte att det påverkade smaken alls. Bakad på båda sidor, 45 minuter på ena sidan och 10 minuter på andra sidan. Jag bestämde mig för att hälla nybryggd inverterad sirap på toppen. Det blev väldigt gott !!! Tack igen!

[Korsika]

Korsika, Ilona, och hur många gram spannmål och smör?
Ingen dessert sked.

[Leah]

Leah, tack för tipset! Det är bra att du gjort dina egna justeringar av ingrediensernas sammansättning och tillagningstiden (förmodligen ökade en annan modell av multikokaren eller antalet ingredienser?). Jag har inte försökt laga mat på havremjölk, och med tillsats av havregryngelé finns det ett ganska bra recept på en paj med nektariner, som vid behov kan ersättas med mycket mogna frukter.

Tårta med nektariner och datum i en multilooker PHILIPS HD3134 (Korsika)

och hur många gram spannmål och smör?

Ljus, i volym, är en dessertsked lika med 2 teskedar eller 2/3 matsked, med vikten av gryn i en tesked, cirka 8 g, respektive för ett recept ~ 48 g och smör ~ 50-60 g, om så önskas kan beloppet minskas.

[Ilona]

Ilona, antalet ingredienser ökade inte, men det fungerade ungefär, eftersom jag också är utan en eftersked. Kanske blev det lite mer, men inte i princip. Och långkokaren är annorlunda, ja. 45 minuter skulle ha varit tillräckligt, det var redan klart, men jag bestämde mig för att steka det lite på andra sidan, vilket jag inte skulle ha gjort. Kakan är så utsökt att jag inte kunde sluta igår)) Jag gick för att läsa det nya receptet)).

smör ~ 50-60 g, om så önskas kan mängden minskas.

Och jag skulle inte minska, smöret är lika mycket som nödvändigt

[Leah]

Kakan är så läcker att jag inte kunde sluta igår))

Leah, berätta de exakta proportionerna för ingrediensersättningen: hur mycket kokosmjölk, hur mycket havremjölk och vatten tog du? Kanske är informationen användbar inte bara för mig.

[Ilona]

Ilona, 100 gram kokosmjölk och 25 gram havregryn och vatten. Jag bryr mig inte så mycket om att ersätta komjölk, vanligtvis med ögat. Titta, varje morgon lagar jag gröt till barnet, cirka 2-3 matskedar kokosmjölk för 150 gram vatten. Och det är okej. Och inget vatten och ingen påträngande (efter daglig konsumtion) kokosnötssmak.

[Leah]

Leah, tack!

[Korsika]

i volym motsvarar en dessertsked 2 teskedar

Korsika, Ilona, tack!
Jag visste inte.

[Ljus]

Ljus, ja, nuförtiden är dessertskeden inte ett mycket vanligt mått på ingrediensvolymen, och jag glömmer hela tiden att översätta receptet helt till gram för enkelhets skull. Vissa mätfel påverkar inte receptet och smaken ändras inte.

[Ilona]

Ilona, tack för receptet. Det var intressant att prova det äggfria receptet. Bakad i de Longys lufttork. Jag gillade smaken.

[Korsika]

Vissa mätfel påverkar inte receptet och smaken ändras inte.

Korsika, Ilona, Självklart inte.
Men jag är fortfarande den bagaren!
Därför specificerar jag.

[Alla]

Alla, fin paj och tack för tipset. Jag är glad att du gillade smaken, mycket beror på äpplens kvalitet och variation, om det behövs kan du lägga till vaniljsocker eller kanel.

Därför specificerar jag.

och det är bra, så det finns fler chanser att du ska baka en tårta och inte förtalar dig själv, allt är bra med dina bakverk (jag såg din profil).

[Ilona]

Ilona, Jag fortsätter att baka en underbar tårta, jag har bakat den flera gånger och jag kan inte låta bli att säga ytterligare ett tack! Receptet hjälper mig bara! Tack !!!

[Leah]

Leah, tack för tipset! Jag är glad att receptet passar din smak.