Paj "Caprice"

Jag bakar det också regelbundet, en halv portion, förra gången jästen var 13 g, fungerade allt bra. nytt samtal idag

[Zoya]

Zoya, bra nyheter om mindre jäst. Nu kommer jag själv att djärvt minska dem.
Och tack för rapporten, jag är glad att du inte glömmer receptet.

[Svetta]

Svetta, och min paj är i ugnen.



Redo

[Helena]

HelenaVilken smart tjej du är, jag ser att du blev kär i en paj, du bakar ofta.

[Svetta]

Svetta, idag steg jag inte bra, bytte mjöl och här är resultatet. Från testet insåg jag omedelbart att detta mjöl inte är lämpligt. Och pajen är mycket förtjust i. Idag gjorde jag det med din hemliga körsbärsfyllning.

Vi måste göra det för oss själva med körsbär, det är dags att trakassera det från frysen.

[Svetta]

Svetta, tack igen för receptet.

Idag förberedde jag en halv portion med 9 g jäst, för en sådan expressmetod räcker det inte, degen har stigit, men inte mycket, det finns ingen lätthet och viktlöshet, förmodligen är det ingen mening att lägga mindre än 12 g.

[Zoya]

Zoya, tack så mycket för experimenten! Jag kom ihåg själva figuren 15 g Kryvyi Rig-jäst, de är termonukleära.