Tunna pannkakor fyllda med fisk

Tunna pannkakor fyllda med fisk

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Pannkakor
Vetemjöl	1 kopp / 150 gram
Vattnet är rent	cirka 250 ml.
Salt	nypa
vitt socker	2-3 tsk
FYLLNING
Fisk, vit, kokt röd	200-300 gram
Lök	1 ST.
Färska gröna, chilipeppar	smak
Vegetabiliskt smör (smör, ghee)	för att sautera

Tillagningsmetod

• Knåda en enkel mager deg från den mängd ingredienser som anges i receptet och baka tunna pannkakor.
• Pannkakadegen kan tillagas på nytt, eller så kan du använda förbakade pannkakor. Jag har bara de magra pannkakorna bakade dagen innan. Jag bakade pannkakor i stor storlek så att du säkert kan packa in någon fyllning i dem.
• Tillagning av fyllningen.
• Skär lökarna i remsor eller fjädrar. Jag gillar att hugga lök för fyllning på det här sättet, då blir fyllningen i pannkakorna inte "platt"
• 
• Stek lökarna i en stekpanna, i olja och lätt salt, tillsätt kryddor efter smak.
• 
• Vi använder vilken fisk som helst, vit eller röd, kokt i vatten eller ångat. Jag ångade den röda fisken (öringsvansar), så alla godsaker bevarades i fisken, och den var inte vattnig. Nu måste fisken "rivas upp" med en gaffel, som i en gelé.
• 
• Hacka färska örter och hacka chilipeppar tunt
• 
• Tillsätt stekt lök, örter till fisken
• 
• Rör om massan. Fyllningen är klar.
• 
• Lägg pannkakorna en i taget på en stor tallrik. På den ett par matskedar fiskfyllning
• 
• Vi vikar försiktigt kuvertet ur pannkakan
• 
• Om pannkakorna inte är föremål för omedelbar ätning, kan de vikas i portioner på brickor och sätta några i kylskåpet, lägg dem i frysen, efter att ha förpackat i en påse, film. Jag gjorde just det))
• 
• Nu kan färdiga pannkakor stekas i en stekpanna, i vilken olja som helst. Det rekommenderas att steka på inte hög värme, så att en rödaktig skorpa bildas och fyllningen värms upp inuti.
• Servera färdiga pannkakor. Pannkakor är mycket tillfredsställande, så det är lämpligt att servera färsk grönsaksallad med dem. Eller med te och kaffe till frukost.
• 
• 
• 

Notera

Läckra, hjärtliga pannkakor, perfekt till frukost

Här är en rosig pannkaka, men pannkakor och våfflor))
Hälsosam och vegetarisk mat och liv: från morgon till kväll (från personlig erfarenhet)
Min fest (avsnitt och blogginnehåll)

Tanya, jättebra. Tacka!!!

[Administration]

Administration, Tanya, tack för receptet. Så ovanligt och samtidigt enkelt. Jag skulle vilja prova det. Jag kommer definitivt att upprepa. Jag tar det till bokmärken. Tacka.

[Flickor]

Så ovanligt och samtidigt enkelt

Flickor, TACK och hälsa!

Irisha, vad är ett ovanligt recept? Vi gör köttfyllning utan problem, och varför fiskfyllningen är omöjlig Mycket enkel och välsmakande, tillfredsställande Jag lagar ofta en sådan fiskfyllning, jag hoppas att du kommer att gilla den också

Tack för receptet.
Jag skär alltid löken fint. det kommer att vara nödvändigt att försöka glans att klippa med fjädrar.
Det finns inga ägg i pannkakorna. Och vad ger deras frånvaro? Jag gjorde aldrig pannkakor utan ägg.

Och vad ger deras frånvaro?

Ger magra pannkakor, för POST eller för de som ägg är skadliga för. Om så önskas kan du lägga till ett ägg.
Så att fyllningen inte blir klibbig knådar jag fisken med en gaffel så att den är i bitar och steker lök grovt med fjädrar.

Fisk i bitar i fyllningen kommer troligen att vara godare. Jag ville använda den köpt hackade torskfisken, men jag ska gå för den röda fisken.

[Ira]

Ira, till din hälsa!

Marken fisk ger mycket juice, blir kotlettmassa.
Om fisken kokas för ett par beslagtagits fiskproteinet och fisken erhålls som en "hel bit", där all juice och godsaker och till och med gelé på den kylda fisken bevaras. Och att bearbeta sådan fisk är mycket snabbare och enklare. För fyllningen är det bäst att ånga fisken, saften kommer att finnas kvar i den.
Du kan gryta i lite vatten och sedan kyla fisken direkt i vattnet, men den kan förbli vattnig.

För buljonger och fyllning köper jag svansen på en lax eller öring, det finns tillräckligt med kött på dem, mycket gelé (du kan också laga gelékött) och den här fisken är mycket billigare än en hel bit.

Blandad fisk aspic (utan gelatin) (Administration)

Fiskgelé (Administration)