Bozartma med kyckling

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Bozartma med kyckling

Kategori: Första måltid

Kök: azerbajdzjanska

Ingredienser
kyckling (jag har lår)	700 f.Kr.
skalade potatisar	700 f.Kr.
rovlök stor	1 ST.
het peppar	3-5 st.
tomater i sin egen juice (tomat, fruktdryck) valfritt	25 ml
katrinplommon	5-6 st.
zira	1/3 tsk
salt-	smak
gurkmeja	1/2 tsk
vatten	1,8-2 l.
Smör	25 g
vegetabilisk olja	3-5 msk. l.
Koriander	stråle.

Tillagningsmetod

• Stek köttet tills det är gyllenbrunt på medelhög värme på alla sidor. Överför till en kastrull.

  Tillsätt grovhackad potatis. Om potatisen är mycket stor, skär den sedan i två eller fyra delar, och om den är liten, skär inte den alls. Att fylla med vatten. Koka upp. Ta bort buller (skum), minska värmen. För att täcka med lock.

  Koka tills kött och potatis är kokta. Salt efter kokning.

  Stek lök, skär i halva ringar och pepparringar i en blandning av oljor tills löken är gyllenbrun.

  Tillsätt kummin genom att gnugga det mellan handflatorna.

  Tillsätt gurkmeja. Blanda.

  Tillsätt tomater eller tomat. Vispa.

  Lägg till hackade katrinplommon. Koka upp allt och låt sjuda i några minuter.

  Lägg stekningen i pannan. Blanda. Låt det koka. Koka i några minuter. Smaka på soppan med salt.

  Tillsätt förskuren koriander. Stäng av, täck och låt stå i 10-15 minuter.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet spionerades på en av Youtub-kanalerna.
Läcker, aromatisk och rejäl soppa. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, tack för receptet! Mina barn, och jag själv, gillar inte riktigt koriander ... ja, det är mildt sagt) tror du att andra gröna kan bytas ut?

[Tina]

Tina, tack för att du hälsade på. Ta vad greener du gillar. Persilja eller dill kommer att vara bra här)

[Angela]

Angelatack, vi respekterar verkligen persilja med dill

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack för receptet: ros: det är kallt ute, ditt recept är precis i tid. Jag kom hem från jobbet och lagade mat snabbt. Jag lade till dill, adjika-kryddan är mycket god. God middag, tack!

[Natalia]

Natalia, adjika där också till platsen, som för mig. Det visade sig vara en vacker soppa. Glad att jag gillade det)