Ost dansk med bär

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Ost dansk med bär

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
färskt smördeg	450-500 g.
färskost	220 g
äggula	1 + 1 st.
apelsin- eller citronskal	1 msk. l.
florsocker i fyllningen	2-4 tsk
florsocker valfritt	för stänk
säsongsbetonade bär eller frysta
aprikos sylt	för smörjning
mjölk	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tillsätt äggula, pulver och skal till gräddosten.

  Mal till en homogen massa.

  Tina degen enligt anvisningarna på förpackningen eller gör den själv. Rulla ut och skär i rutor. Jag har 10 till 10.

  Vik varje kvadrat för att bilda en triangel. Klipp ut som på bilden.

  Bygga ut.

  Placera den skurna kanten på motsatt sida och trä den genom hålet.

  Böj den andra kanten uppifrån till motsatt sida. Du borde få en romb som bildar sidorna. ...

  Skaka äggulan med en sked mjölk. Smörj sidorna. Lägg ostfyllning och bär i mitten. Jag har frysta björnbär. Tinade inte upp det i förväg. Överför till ett bakplåt fodrat med bakpapper.

  Baka i en konvektionsugn förvärmd till 200 grader. Ungefärlig bakningstid 7 minuter.

  Ta ut det, lägg det på trådstället. Låt svalna tills det är varmt. Pensla med aprikos sylt. Strö över pulveriserat socker om så önskas.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet togs från ladaland.
Läckra och snabba kakor. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Doftande ostkaka på ostmassadeg (Yuliya K)

Ostrulle med malet kyckling och svamp (fisk)

Ostrulle med nötter och torkade frukter (Tanyulya)

Angela! Vackra kakor!
Snälla berätta för mig vilken tjocklek ska degen rullas ut?
Tack för receptet!

[Olga]

Olga, tack. Jag lämnade ett par millimeter tjockt.

Skönheten. Tack för receptet.

[Anastasia]

Anastasia, inte alls.

Tacka!

tacka

Underbara kakor, jag tog dem också till soptunnorna, tack!

[Ksyusha]

Ksyusha, tack)

[Angela]

Angela, som alltid finns det inga ord för att uttrycka glädje! En mycket intressant idé, inklusive gjutning av produkten. Jag kommer definitivt att försöka. Tack för en annan upptäckt.

[Helena]

Helena, tack. Jag skulle vara glad om det kommer till nytta)

Angela! Du kan inte göra det mot människor. Jag sitter på jobbet, det finns en sådan sak! Sådan skönhet och läckerhet :. Jag måste tåla hemma. Degen är där, även avfrostning i kylskåpet Tack!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, Jag hoppas att jag inte har ändrat mig om bakning innan hemma)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, det fanns inga bär, jag bestämde mig för att baka en hel paj, fyllningen är karamelliserade päron, lite extra fyllning visade sig självklart))) men det blev väldigt gott.
Angela, tack

Bra paj. Jag tvivlar inte på att det är utsökt)

Angela, tack för receptet!
Det blev vackert och gott!
Jag tillsatte citronsocker i fyllningen istället för skal och pulveriserat socker. Svarta vinbär från frysen.
Mush sa att "bra, men det finns inte tillräckligt med socker" ... Tja, "vi kommer att arbeta"!

[Helena]

Helena, mycket vackert visade sig! fest för ögonen. För att göra det sött måste du strö pulvret på toppen mycket bra. Jag råder dig inte att lägga mycket i fyllningen. Kommer att flöda)

För att göra det sött måste du strö pulvret på toppen mycket bra.

Exakt! Nästa gång - var säker! Tacka!

Jag rekommenderar inte att lägga mycket i fyllningen. Kommer att flöda)

Hålla med! Fyllningen var redan tunn, jag trodde att den inte skulle stå i ugnen och skulle rinna, men ... allt är bra, ingen förlust.
Jag tror också, kanske istället för sura vinbär, något som en persika / aprikos gjord av sylt eller kompott?

istället för sura vinbär, något som en persika / aprikos från sylt eller kompott?

Här är det redan för dig själv att välja)