Tårta "Napoleonic Log"

Tårta "Napoleonic Log"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Jästfritt smördeg	500 g
För fyllning:
Katrinplommon	100 g
Valnötter	120 g
Kokt kondenserad mjölk	1 msk. Jag med topp
För grädden:
Gräddfil 20% (väg)	500 g
Kokt kondenserad mjölk	200 g
Rektangulär form

Tillagningsmetod

Jag fick receptet från Alena Mitrofanova. Och jag tänkte hela tiden: "Napoleon" är inte han. "Logg" - ja det ser ut som. Det spelar ingen roll vad namnet är, det som är viktigt är enkelt, snabbt, gott. Och även med katrinplommon. Och det finns alltid deg i frysen i reserv. Tja, det är staplat så att säga.
Och smaken kan enkelt ändras - en annan fyllning, en annan grädde och nu är kakan inte längre densamma.
Låt oss börja!

Mal nötter och katrinplommon i en mixer.

Häll blandningen i en skål. Tillsätt kondenserad mjölk och blanda.

Rulla ut degenlagren. Forma korv från fyllningen och lägg på ett deglager med ett steg på 2 cm.

Täck med ett andra lager ovanpå. Pressa degen mellan fyllningen och runt kanterna med en skärbräda.

Skär i rör.

Lägg på ett bakplåt och baka vid 180 g i 10-15 minuter.

För grädden, slå gräddfil och kondenserad mjölk. Du kan lägga till pulveriserat socker efter smak.

Täck över formen eller bara disken med plastfolie. Smörj botten med lite kräm och lägg ett lager krämrör. Och så med alla rör och grädde. Vik in kanterna på filmen och förvara i kylan. Dekorera den färdiga kakan.

Hur jag gillade tillverkningsmetoden i detta recept! Och själva kakan är utsökt och vacker, och alla nybörjare kockar kommer att lyckas! Tack så mycket för receptet!

Det borde vara utsökt. Tack för receptet)

[Svetlana]

Svetlana, enkel och välsmakande Och vilken deg som är bättre att ta jäst eller jästfri

Tanya, jästfri deg.

Vilket intressant recept, och fyllningen kan användas på olika sätt, tack för receptet, jag tog det!
Om grädden inte är söt men baserad på majonnäs eller gräddfil kan du inte använda söt fyllning!

[Svetlana]

Svetlana, vilken härlig tårta det visade sig! Det finns deg i frysen, kondenserad mjölk också. Hemlagad gräddfil kvar att köpa. Men det finns ett problem, för jag vilar inte förrän kakan är över.

Vilken skönhet .... Jag vill redan ha det !!!

Men det finns ett problem, för jag vilar inte förrän kakan är över.

Alla, det här är inget problem. Min man och jag åt kakan under dagen. Och först då lugnade de sig.

[/ Citat]

jästfri deg

blir inte krispigt i slutändan?

Tack för det intressanta receptet! Jag tog det till bokmärkena, jag ska köpa degen

[Volgas]

Volgas, Svetlanavilken intressant tårta! Och precis i frysen har ett paket smördeg hängt ut länge. Jag trodde att det var jäst, såg ut att det visade sig vara jästfritt.
Allt finns tillgängligt, endast en burk kondenserad mjölk måste kokas och färsk gräddfil köpas. I morgon. om vädret inte sviker mig ska jag handla och kanske gör jag en sådan tårta.

Bra recept! Du kan också göra en oljekräm, ja, det är självklart för min smak.

mmm ... det är gott !!!

[nila]

nila,
Jag väntar på ett foto på kakan och intryck. Smaklig måltid.
Jiri,
Så kondenserad mjölk med smör kommer att vara bra. Och vaniljsåsen blir bra.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, tog en rapport! Igår gjorde jag det, idag klippte de det och hälften är borta.


Det smakar inget speciellt, men det smakar som smördeg. Men jag gillade verkligen själva idén, formens snabbhet och enkelhet. Jag vill försöka göra sugrör med körsbär. Enligt Shalash-principen. Men för detta måste du först köpa degen.

Den bakades för första gången, det visade sig 11 stycken. fyllningen räckte inte. Nästa gång jag gjorde 150 g katrinplommon och fick 30 g av den totala massan för varje remsa.
Och idag har det redan sintrat rören

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

Svetlana, med medalj!

Grattis !!!

Svetochka, grattis, mycket glad för dig!

Svetlana, Grattis

Åh!!! Jag rör mig i köket med en tårta och varken sover eller andar att det finns sådana nyheter. Tack alla för dina gratulationer!