Överraskning muffin

Överraskning muffin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Rulla
ägg C1	2 st.
äggula	1 ST.
socker	40 g
Smör	10 g
vetemjöl, premiumkvalitet	60 g
salt-	pommes frites.
vanilj	smak
sylt	100 g
Kaka
Smör	175 g
socker	175 g
citronskal	1 msk. l.
ägg C1	3 st.
protein	1 ST.
vetemjöl, premiumkvalitet	200 g
kakao pulver	20 g
vanilj	smak
stärkelse	25 g
bakpulver	10 g
mjölk	3 msk. l.
salt-	1/3 tsk
----------	----------
form 30 * 8 * 8

Tillagningsmetod

Rulla

Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Vispa ägg och äggula med socker och salt tills det blir lättare och öka volymen 2-3 gånger.

Sikta mjöl och vanilj. Blanda försiktigt genom vikning.

Smält smöret och häll det varmt i degen. Blanda försiktigt.

Degen ska vara luftig.

Lägg bakpapper på ett bakplåt. Häll ut degen. Vi bildar en rektangel. Storleken på den ena sidan bör vara något större än formens längd. Jag rullade på kortsidan. Jag hade rätt storlek. baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 5-7 minuter. Vi får ut det. Låt svalna på en handduk tills det är ljummet.

Smörj det ljumma kexet med sylt.

Vi rullar upp det och separerar gradvis papperet. Vi skickar det till kylskåpet i en timme.

Vi får ut det. Klipp av kanterna.

Kaka

Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Vispa smör med socker och salt tills det är luftigt. Tillsätt ägg och äggvitor en i taget.

Blanda mjöl med bakpulver och kakao. Sikta till flytande ingredienser. Tillsätt vanilj. Rör om med en mixer tills den kombineras. Degen är tjock.

Häll i mjölk. Blanda.

Täck bakplattan med bakpapper. Lägg 1/4 av degen på botten. Platta

Placera rullen med sömmen nedåt.

Tillsätt resterande deg. Degen ska placeras både från sidorna och uppifrån. Släta ut och slå flera gånger med formen på bordet.

Baka i en ugn som är förvärmd till 170 grader i 30-40 minuter. Förstår. Ta bort kakan med papper från formen. Kyla. Vänd på en skål, ta bort papper. Drizzing med glasyr eller smält choklad om så önskas.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Recept från programmet "Hemrestaurang"
Läcker och effektiv muffins. Jag rekomenderar!

Angela, jag ska baka en mycket vacker muffin till påsk, då rapporterar jag tillbaka

[Tatyana]

Tatyana, tack. Jag väntar)

Cupcaken är mycket trevlig och intressant. För påsk är det allt.

[Svetlana]

Svetlana, tack)