Rava laddu (+ video)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: indisk

Ingredienser
Semolinagryn	1,5 stack.
Socker	0,5 stack
Mjölk	0,5 stack
Nötter	2 msk. l.
Russin	2 msk. l.
Kokosflingor	2 msk. l.
Ghee olja	2 msk. l.
Kardemumma	1 tsk

Tillagningsmetod

Smält ghee eller ghee i en stekpanna eller gryta, tillsätt jordnötter, sedan russin och sedan kokosnöt.
Häll semolina i den och stek, rör om hela tiden tills gryn är gyllenbrun och nötig.
Tillsätt socker och kardemumma, värm under omrörning i några minuter.
Tillsätt mjölk, stäng av värmen och blanda tills den är jämn.
Låt svalna något tills du kan ta massan med händerna. Rulla massan till bollar som är något större än valnöten.

Notera

Laddu är en indisk godis gjord av olika mjöl. Jag föreslår att du provar semolina ladda med nötter och russin. Tillagningsprocessen tar bokstavligen 15 minuter, och resultatet kommer att glädja dig och dina barn. Delikat, doftande, med krispiga nötter och russin blandat med laddans sötma.