Sushi kaka "Philadelphia"

Sushi kaka "Philadelphia"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
En kopp	300 ml
Rundkornigt ris 2 koppar	460g.
Risvatten	2,5 koppar
Rissås:
Vatten (kokande vatten)	1 kopp
Vinäger, ris är bättre, jag har de vanliga 9%	4 msk. l.
Socker	70g.
Salt	20g.
För fyllning:
Ost	350g.
Sojasås till ost	1 msk. l.
Lätt saltad röd fisk (jag har hemlagad saltning)	250 g.
Färska gurkor	150g
Avacado valfritt, jag lade inte till	1 ST.
Nori blad	4 saker.
sesamfrön	2 msk. l.
För arkivering:
Soja sås
Inlagd ingefära
Pepparrot Wasabi

Tillagningsmetod

Ett recept för dem som älskar att äta sushi, men "twist" är inte särskilt ... Eller vet helt enkelt inte hur man gör det :)!
Så låt oss komma igång ...

Skölj riset ordentligt tills det är rent vatten.

Koka, jag lagar mat i en multikokare Panasonic 10 på programmet "Bovete". Förbered såsen medan riset kokar.

För att göra detta, blanda alla ingredienserna tills de är upplösta och homogena.

I slutet av programmet överför du riset till en bred skål, tillsätt såsen och blanda väl. Täck med en fuktig handduk och kyl.

Förbered fyllningen:

Skär fisken i skivor.

Gurkor på längden, i tunna skivor.

Blanda ost med sojasås.

Stek sesamfrön lätt.

Klipp en del av Nori-arken till formens storlek, klipp de resterande arken fint med en sax.

Dela riset på mitten, blanda en del med finskårna Nori-lakan.

Vi samlar kakan:

Lägg Nori-ark på botten av formen, lägg en sida som är bättre att smörja med vegetabilisk olja.

Lägg sedan i lager:

Halv ris

Ost (2-3 msk. L. Lämna till toppen)

Gurkor, pressa lätt i ost.

Fisk, du kan smörja den lite med ost ovanpå för bättre limning av skikten. Här kan du lägga till ett lager avokado, jag har inte lagt till.

Andra halvan av ris blandat med hackade nori-lakan.

Om det känns lite torrt när du blandar kan du lägga till lite sås. Tappa väl, smörj toppen med kvarvarande ost och strö med sesamfrön.

Kyl i 2-3 timmar eller över natten.

Servera med ingefära, sojasås och wasabi.

Bon Appetit alla!

Din Trishka!

Skålen är designad för

Form 30x30 cm.

Matlagningsprogram:

Multikokare, handtag.

Notera

Receptet spioneras på Ok., Till författaren!
Jag gjorde ost enligt detta recept.

Hemlagad ost a la Philadelphia Jag letade efter ett recept på hemlagad ost på vår webbplats, det finns många liknande, det verkar inte finnas något sådant, delar jag. Förhistoria :) ... Här, roaming runt på jakt efter "hur man snurrar" sushi / rullar korrekt, kom jag över ...Trishka

Tyvärr finns det inget steg för steg-foto, jag rengjorde surfplattan med en ny och raderade nästan allt "förvärvat av överansträngning" ...

I, det här är vårt! Plus! Och sedan någon form av hjul som äter med pinnar, sedan hakade med en gaffel - och en bit av hans mun är glad!



Till bokmärken!

I, det här är vårt! Plus! Och sedan någon form av hjul som äter med pinnar, sedan hakade med en gaffel - och en bit av hans mun är glad!



Till bokmärken!

Tja, ja, en stor bit och munnen gläder sig!
Du behöver bara klippa kakan med en skarp kniv doppad i kallt vatten.
Hur vi skulle skära riktig sushi.

Hur vi skulle skära riktig sushi.

Detta förstår vi