Filippinskt bröd Pandesal anpassad till potathoppjäst

[Källor som styrde tillverkningen av denna limpa:]

Filippinskt bröd Pandesal anpassad till potathoppjäst

Kategori: Surdegsbröd

Ingredienser
OPARA:
* Potatis-hop-förrätt	75 g
* Vatten	75 ml
* Vetemjöl	150 g
DEG:
* Vetemjöl	400 f.Kr.
* Smör (mjukat)	80 g
* Varmvatten)	225 ml
* Brödsmulor	50 g deg + 50 g strö
* Mjölkpulver	40 g
* Salt	2/3 tsk

Tillagningsmetod

• Oljan måste förmjukas. Värm upp vattnet tills det är varmt innan det blandas.
• Vi behöver en deg. Vi startar det från en förrätt, vatten och mjöl, i de angivna proportionerna.
• Häll i vatten efter jäsning, tillsätt salt. Rör om tills en homogen emulsion.
• Vi introducerar mjöl, kex, mjölkpulver och börjar knåda.
• Så snart bullen börjar bildas, tillsätt smör och fortsätt knåda degen.
• Knåda länge tills degen börjar släpa efter disken och händerna, även om den förblir lite klibbig.
• I slutet av processen, täck skålen med folie och lägg den på en varm plats för att lyfta tills den fördubblas i volym.
• När du formar degen kan du inte krossa mycket, arbeta försiktigt))
• Dela pepparkakamannen på mitten. Rulla varje del till en korv, strö över panering, så slutar degen att hålla fast vid dina händer.
• Nu måste vi dela korvarna i 6-8 delar. Forma varje bit i en bricka och lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper.
• Ge det slutliga beviset och du kan förvärma ugnen.
• Detta bröd bakas vid T = 190-200 * C tills det rodnar.
• Vi svalnar, som vanligt, på ett stativ, under en handduk.
• 
• Smulan är underbar, frodig för felet. Bullar återställs snabbt när de pressas.
• En mycket fin produkt. Brödet gjorde mig glad.
• Tack igen till denna underbara humle- och potatisjäst. Och även till alla som passerar från mun till mun receptet på ett mirakeljärd.

Notera

Källor som styrde tillverkningen av denna limpa:
VIDEO:
LOl_vgUgl2Q

"Evig jäst" (inget mjöl). Potatis och humle. (Yuri K)

Liknande recept

Tourbillon baguette anpassad till potathoppjäst (ANGELINA BLACKmer)

Bröd av Xavier Barriga (Vitalinka)

Senapsbröd (rusalka78)

Natasha !!! Jag är först för ditt bröd !!! Jag tog den till min anteckningsbok !!!

[Lyudochka,]

Natasha !!! Jag är först för ditt bröd !!! Jag tog den till min anteckningsbok !!!

Lyudochka, För hälsan. Ta det till dina bokmärken, peks. Jag hoppas att det inte kommer att svika brödet.

Ytterligare en smaskig! Tack för receptet, foton och anpassning till vår humlejäst!

[Yur]

Yur, detta är vårt vanliga. Hur mycket arbete har gjorts för att förfina nyanserna. Vår ryggrad är fortfarande wow, hur många saker kommer))

[Natasha]

Natasha, underbart! Jag vågade inte ens anta att människor skulle vara så intresserade av denna jäst! Och nu måste du njuta av bakningsrecept för dem!

Jag klämde av mig en bit av 1,5 och 1,5 centimeter för att få medvetenhet och förståelse för smaken.
Det skulle vara helt olyckligt att kunna göra det (yachtidiot).

Jag vågade inte ens gissa

Du är så blyg ...

Och nu måste du njuta av bakningsrecept för dem!

Bryggd gröt, nu och vårda oss med våra "brödkackerlackor"

Natasha, vilken bulle, men smula, smula!
Jag tog bort det, tack!

[Ksyu]

KsyuTack för att du såg det och checkat ut det i förväg. Jag hoppas att när du bakar kommer brödskoporna att vara ponDravyatstsa.
________________________ ___________________
Under åtgärden fick jag en ny nyans för dessa bullar. Men det här är nästa gång.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, du skapar outtröttligt Det är svårt att passera förbi en sådan Pan de Sala Mycket trevlig Pan A i dina händer och en så viktig bakad

Sala

Var är smulten? jag är först

[Ksyusha]

Ksyusha, vid Natasha förmodligen på grund av honom och Pan

[Marysia]

Marysia, tack !!!
Hur roligt du döpte om det

Titta på den nationella roten jag fångar huvudaccenten

bakad panna

Det är bra, vi får mer fett

Bryggd gröt, nu och vårda oss med våra "brödkackerlackor"

dina kackerlackor är ALLTID redo att amma!

dina kackerlackor är ALLTID redo att amma!

wow ... vilken eldig Nian vi har ... nu är jag lugn - våra kackerlackor är under uppsikt.

Det är bra, vi får mer fett

Ksenia, öh-va.

Tja, här är mina bullar! Pandesal !!! Frodig, utsökt !!! Tack Natasha för receptet !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, Visade Pannopushinochki Girl version

[Marysya27]

Marysya27, ja, det ser mer ut som en tjej !!! I videon, en bonde chpok, chpok och gjort, och jag rundade det!

[Natashin]

Åh, jag känner att medan människor kommer att gå runt nyårsträden, kommer vi att vara i en cirkel Natashin Låt oss gå på brödrecept. Så vackert och gott!

[Luda.]

Luda. tack för rapporten. Mycket aptitretande och underbart.
Nåväl, så samlar vi ett helt recept på Yury's jäst.

medan folket går runt nyårsträden, kommer vi att gå runt Natashas brödrecept Så vackert och gott!

Det är säkert

Nåväl, så samlar vi ett helt recept på Yury's jäst.

Den första sidan är redan fet från dem

I videon, en bonde chpok, chpok och gjort, och jag rundade det!

Lud, jag bestämde mig för att göra det autentiskt för första gången, som jag såg. En annan gång gör jag det bara genom att rulla det i bollarna.

vi kommer att gå i en cirkel av Natashas brödrecept

Marys, vi ska gå runt hela samlingen här. Vilket är mycket tilltalande. Var och en kommer att anpassa olika recept och njuta av frukten av universellt arbete.
Stort tack till alla för sådant arbete med recepten och för att dela.

Natasha, tack för receptet !!! Mycket välsmakande bullar visade sig !!!

[Lenochka]

Lenochka, tack för fotoreportagen. Ganska bullar kom ut. Vi vet redan om välsmakande)) Vi gillade också det här brödet.