Arabisk karamelldessert (+ video)

Kategori: Konfektyr

Kök: arabiska

Ingredienser
Kola
Socker	5: e l.
Souffle
Mjölk	700 ml
Ägg	4 saker
Socker	200 g
Vanilj socker	smak
Deg
Mjöl	150g
Socker	100 g
Ägg	1 st
Vegetabilisk olja	100 g
Mjölk	100 ml
Kakao	2 msk. l.
Bakpulver	1 timme l.
Vanilj socker	smak

Tillagningsmetod

Först måste du göra karamell. Häll socker i en stekpanna eller i en icke avtagbar form. Få fullständig upplösning av kristaller och rik karamellfärg. Låt stelna i botten av formen.

För soufflé, slå ägg med socker och vanilj, tillsätt mjölk och blanda med en mixer. Häll över den frysta karamellen.

För degen, slå ägget med socker och vanilj, tillsätt mjölk och vegetabilisk olja, slå. Tillsätt mjöl, kakao och bakpulver och knåda smeten.

Häll den i mjölkblandningen i mitten av formen och lägg i förvärmd till 170 grader. ugnen i 40-50 minuter. När den är klar flyter cupcaken upp till ytan och fyller hela formen. Soufflén kommer att förbli vid liv och spela under den.

Kyl i kylen i flera timmar. Efter kylskåpet blir souffléen starkare. Gå med en kniv längs sidan av formen, täck över den med en stor tallrik och vänd den snabbt.

Notera

Delikat karamell delikatess som bara smälter i munnen. Läcker, delikat chokladkaka toppad med en lätt mjölk soufflé, allt nedsänkt i karamelsirap.

Volgas

Mycket intressant. Det är nödvändigt att anteckna. Tacka.

tatyana1

Svetlana, han är väldigt ovanlig. Försök.

dimitrova

Berätta för mig, vilken storlek är den avsedd för?

tatyana1

dimitrova, Jag gjorde i en 25 cm stekpanna, kakan visade sig vara låg. Men här är det bättre att styras av plattan som du ska överföra den på. Den måste vara större än formuläret för att kunna vända kakan på den utan förlust. Sirapen i botten är flytande.

Nana

Och vad heter det mer exakt?

tatyana1

Nana, Jag vet inte.

Amandine

Nana, Oksana, قدرة قادر ، kodrat kader, heter det

tatyana1

Amandine, tack! Jag kommer att veta! Kadratkadre. Det är synd att möjligheten att redigera receptet redan har stängts.

Ksenya09

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539046.0här är en detaljerad beskrivning av receptet