Chokladterrin eller snabb efterrätt utan bakning

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör	125 gr.
mörk choklad 52%	300 gr.
majssirap (kan ersättas med honung eller lönnsirap)	3 msk. l.
kexkakor (petit öl eller någon av dina favoriter))	200 gr.
ini marshmallow (eller skär i 2x2 stora bitar)	100 g
cognac eller konjak (valfritt)	2 msk. l.
för glasyr:
grädde (fettinnehåll spelar ingen roll)	50 gr.
mörk choklad	100 g
täck formen 10x20x7 med plastfolie så att ändarna hänger ner.

Tillagningsmetod

En enkel men inte mindre utsökt dessert från serien - det finns ingen önskan att sätta på ugnen, det finns ingen ugn, du behöver enkelt och snabbt etc.
300 gr. smälta choklad och smör i ett ångbad eller en MB, tillsätt sirap, cognac och blanda väl tills en homogen och jämn massa.
Bryt kakorna i små bitar och blanda med marshmallows, tillsätt chokladmassan och blanda väl.
Placera i en form och plana, tampa ner något (utan nit!)
Placera i kylen i 1,5-2 timmar.
Frigör den frysta terrinen från formuläret.
Värm grädden och smälta choklad i dem, sval.
Använd en spatel och applicera ett tunt lager choklad, försök att "plåstra" oegentligheterna och spåren, låt den härda och applicera kvarvarande choklad, lägg i kylen och låt den härda.
Servera med glass på sommaren.