Glasstillverkare: recensioner, instruktioner, inköps- och driftsproblem

Tack till Belka för inspirationen - igår gjorde jag 3 typer glass för hand: med kondenserad mjölk från protein, körsbär från Yutan och jordgubbe från Freken Bock. Så det kom av. Allt är så gott och varför undvek jag det här ämnet tidigare? Allt verkar ha sin tid.

Jag är väldigt glad att jag gillade det! Jag kommer också att göra med kondenserad mjölk och jordgubbe från Freken Bock, jag tittade också på den.

[torkning]

Flickor, var uppmärksam på denna crème brulee från torkning https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Ovanligt utsökt! Och idag planerar jag att bli fräckare ytterligare - att laga jordgubbar på 15% grädde. Sommaren, du vet, är precis runt hörnet, men prästen blir större och större ...

God dag! Och jag vill ha min egen glass, jag lägger den i frysen, jordgubben, glass, grädde - det finns inte tillräckligt med behållare, och redan innan fastan köpte jag en glass i en vacker låda, så du behöver en låda, men då måste du skicka denna glass genom mig själv, jag kommer att säga dig "den här köpta glassen är så äcklig" och så fort jag åt den tidigare. Jag uppmärksammade "Creme brulee från torkning" länge, mutade hemlagad grädde, men jag var tvungen att hoppa över en burk kokt kondenserad mjölk (den stod för länge), ja, jag kysser den och zababahaha, tillsammans med äggulor i glass, smaken och färgen på den kraftfulla Creme Brulee är CHARM ... Endast grädden av någon anledning piskas inte in i ett starkt skum, jag kör den, kör den i en mixer eller mixer i ungefär fem minuter och blanda den med äggulorna. Jag tar grädden från samma hemmafru, mjölken är utsökt, gräddfil är som smör, vi skär den med en kniv, men av någon anledning är grädden inte vispad. Jag lade till en hel flaska dryck yoghurt Actimel med hallon och müsli (som fanns i kylen) och 350 ml hemlagad grädde till Strawberry-glassen för 300 g jordgubbar och 350 ml hemlagad grädde, jag lade inte till mjölk, smaken visade sig vara krämig jordgubbe. Om du vill kan jag ta en bild och ladda upp en bild.

Och vi har en obestridd favorit, det här är från Anastasia https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 med mindre förändringar: Jag tar bara jordgubbar från frukt (från resten av de testade, huden som mals med en mixer stör), yoghurt tar jag en hel burk Activia (det visar sig 115 g) och 135 g gräddfil ( med 20% fungerar det också bra), jag utesluter mjölk, eller enligt mitt humör istället för mjölk Actimel ... Jag tina de frysta jordgubbarna inte helt, men någonstans i mitten, mala med en mixer med socker, tillsätt alla andra ingredienser och igen med en mixer. Sedan i 20 minuter. in i frysen och därefter in i ismaskinen. Om 30 minuter det blir ganska tjock glass (jag älskar mjukglass och du kan använda den direkt) och sedan in i frysen.

flickor, se vad israelerna gör glass

[Jag är tacksam mot er att ni är det.]

I min avlägsna ungdom, när jag studerade för att bli teknolog för köttprodukter, studerade jag inte långt från kylanläggningen nr 10 i Moskva, där det förmodligen tillverkas glass även nu, pappa, farbror, gudfar arbetade där. Det var en vanlig sak för mig att gå till deras produktionsanläggningar, bara för att äta glass för att se produktionen. Det var här jag såg hur de klarar det, sedan släppte de fortfarande Eskimo och Leningradskoye (den djupa antikens angelägenheter), beredde mjölk och äggblandning i stora kärl och allt detta flödade som mjölkfloder i ett enormt frodigt vitt bad, de tog mig att prova, det var något - då nu när slicka Jag rensar upp vispen, påminner mig om den smaken. Och vilken typ av glass efter frysen! mjuk och kall. Du påminde mig om den smaken av barndomen.Tack tjejer så mycket, utan er började jag inte ens försöka skildra kocken i hans hus, det verkade för mig att detta är en mödosam process. Och nu, med din hjälp kan jag göra vilken glass som helst jag gör. hur Jag är tacksam mot er att ni är det.
Anastasia, och du har en separat tacka Ditt recept har blivit mitt grundläggande recept för matlagning.

Jag kan inte låta bli att skryta. Jag är på jobbet, kom bara Ariete 637 (överförd från Lviv) 460grn 20 USD för leverans. Jag kan inte vänta med att börja göra glass. Nonado kommer fortfarande hem och zipikh i frysen i 8 timmar är ett mirakel. Nu är frågan vad man ska laga så att det skulle fungera direkt, det finns inga bär ännu ... och mannen tittar misstänksamt på arietka, han är redan van vid att det finns glass gjord av grädde och kondenserad mjölk i frysen.

Prova Sundae från Anastasia: fullständigt recept och förberedelse på sidan 15, mycket utsökt glass, tack igen Anastasia
Du blir inte rosig. Min gruva var också skeptisk till köpet, och nu gillar han verkligen hemlagad glass
För en glassmakare med en kapacitet på 1,1 liter:
200 ml grädde 35%
100 ml mjölk 3,2%
6 msk. matskedar pulveriserat socker
2 ägg
vanillin
Lycka till!

[Tashi]

Tashi mmmmmmmmmmmm tack. redan skrivit ner det. Jag ska koka
Och mina ägg är hemlagade ... kanske det här är dåligt?

Och mina ägg är hemlagade ... kanske det här är dåligt?

och hur kan det vara dåligt?

starkt uttryckt äggsmak förmodligen

starkt uttryckt äggsmak förmodligen

men enligt min mening redan i ämnet någon gjorde med familjen, klagade inte.

Tack, jag kommer att göra det och jag kommer definitivt att rapportera tillbaka

Tack, jag kommer att göra det och jag kommer definitivt att rapportera tillbaka

Lycka till!

Infa för kämpar med överflödigt fett i produkter och tunn midja. Igår gjorde jag jordgubbar enligt receptet som jag citerade på föregående sida (modifierad från Anastasia) med 15% gräddfil Smaken är fortfarande ojämförlig, den frös lika bra, och tanken på oätat gram fett värmer själen mycket

[Qween]

mmm Jag älskar chokladglass. Tack Qween för receptet. Jag ska försöka .. strömmen måste kastas i frysen. det kom precis in idag. Jag ska sätta på den på natten och på morgonen gör jag mmm

[Galinka Malinka]

Galinka MalinkaJag kan föreställa mig hur du redan vill uppleva glassmakaren.
Förresten glömde jag att säga att jag också lade hemägg.

Jag märkte också att jag gillade, framför allt, bara glass från en glassmakare. Och när det redan är ur frysen är det inte så - strukturen är redan annorlunda. Även om jag lade en låda glass från frysen i kylen en timme före måltiderna.

Tjejer, hur mår du?

Och jag gillar det inte riktigt efter frysen. Fresh ,: nyam: just made - sällan kvar.

[Qween,]

Qween, det här är bara en glass som är ur frysen, mjuk och utsökt, jag kommer att älska honom väldigt mycket. Som jag uttryckte det: "Kom och besök en kyld glass." Det finns inga fel.

Tjejer, ni är alla erfarna här - jag hittade en glassmakare Arieta 645 och det står en kyld behållare med dubbel isolering i sig - vad betyder det? Behöver det kylas i frysen också?

Rebziki, jag är nu i dina led. Idag fick jag en glassskål till mitt kök! Hurra!

[Gaby]

Tjejer, grattis till ditt köp! Du kommer inte bli besviken. Läcker glass för dig!
Gaby Jag hittade omedelbart åt dig - Ariete 638 Ice Cream-portioner tar 20-40 minuter!
Tiden för frysning av behållaren före tillagning, från 12 timmar
Lägsta frysningstemperatur för behållare: -18C
Tillagningstid: 20-40 min.
frystyp: halvautomatisk för att frysa behållaren

Hej, dessa glassälskare! Ta i dina led, även om frysen jag inte har förvärvat ännu. Men jag läste hela forumet (nästan två gånger) Och igår genomförde jag ett experiment, tillagade glass för hand och omedelbart enligt mitt eget recept. Från jordgubbar och gräddfil 30% med tillsats av stärkelse. Efter alla råd jag läste så fungerade det !! Hurra! Naturligtvis är det långt ifrån lätt och kost, men i min familj köper de bara glass och håller inte med om mindre. Mina män (en man och två söner) sa: tjocka, men vi åt frukost med dem.
Men nu garanteras stöd för att köpa en glassmakare!

Tack för ett så underbart forum! Tack vare dina ansträngningar lyckas även vattenkokaren!

Flickor ... här kommer jag till dig ... Jag läser, jag går ut ... Jag tror att om jag behöver en glassmakare just nu ..... väldigt hottsa, men hittills kan jag inte få det, pga till omständigheterna ... det är allt som skriker ... nuna, nuna, det är allt jag är täckt av svett ... sommaren är framåt
de tar med mjölk till oss från byn, 3 liter, innan de tog med 2 flaskor vardera, jag köper ständigt mjölk i butiken för yoghurt, och nu såg min man yoghurt försvinna (mestadels jag och den lilla) så nu kommer de att ta med 2 flaskor till mig så att jag har lämnat 3 liter och 3 liter går på mjölkgröt, och jag tog hela tiden 1 liter från honom för yoghurt, så jag räknar ... nu får jag nunna mjölk till mig om barnen äter glass ???

[Fågelskrämma]

Hurra! Fågelskrämma i våra led! Grattis Var börjar du?

Gaby , det här är en glasstillverkare av samma typ som majoriteten här (och min, inklusive). Det visar sig mycket bra glass. Du blir nöjd. Gå med oss ​​snart.

Kharkovchanka, Jag önskar dig så tidigt som möjligt köp av en glassmakare!

Svetik_ , om alla i din familj älskar naturliga produkter, så råder det ingen tvekan om att du ska köpa en glassmaskin. Och i allmänhet är det väl värt att äta hemlagad glass för att bli trött på att köpa skit i butiken. Här.

Tashi och Queenie tack för svaren, ni flickor är bäst (alloooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Flickor, jag sprider glass på kakao med kondenserad mjölk, jag lade ut receptet ovan.

[Svetik_]

Svetik_, bara 500 ml mjölk behövs, det finns inte mycket av det vid 125 g per portion, du beställer främst hemlagad gräddfil och grädde, 500 g vardera.
belk @, du är vår smarta, vackra och läckra, tack för fotot

hemlagad gräddfil kommer till oss .... kommer det att fungera ??? Hon fryser sedan att du inte kan vända på den med en sked, bara en halv liter mjölk ???

[Svetik_]

Svetik_, allt beror på vilket recept du väljer. I en glass från Anastasia måste du till exempel piska 35% grädde. Och det finns recept där grädden måste kokas. Jag tror att gräddfil inte kommer att ersätta det här. Men där det finns hemlagad mjölk och gräddfil finns det vanligtvis också grädde. Och eftersom hemlagad grädde är o-mycket fet, kommer mjölk att vara till nytta, späd dem. Men huvudprodukten för glass och smörkräm är fortfarande grädde, inte mjölk eller gräddfil. Förresten, gräddfil går till min favoritfrukt

Vi älskar verkligen glass i en våffla, eftersom vi köpte hela tiden, någon, då gick jag för att klättra i recept

[Anastasia]

Flickorna och pojkarna gjorde glass igår, det är bara hemskt. Jag hade knappt tid att ta en bild av det som var kvar, vi satte oss alla och slickade skålarna. Mannen berömde och dottern sa att ingen i livet hade ätit så god glass.
Men samma sak, hemlagade ägg tycks för mig ge smack av en mogulmogul (det här är mitt ... Jag är väldigt känslig), min slog upp allt och det fanns inte ens en antydan.
Men nu har jag en fråga vad jag ska göra? Mycket lite glass ... Anastasia efter rekommendation Tashi för vilken jag är mycket tacksam för er båda.
Idag ska jag göra din Qween chokladglass. Frågan är om min Arieta637 gör glass på en halvtimme, kan jag börja den andra cykeln för nästa portion? kommer glass att fungera



Vem tvivlar annars på att köpa en glassmakare, men älskar glass
TVEKA INTE!!!!
och snart kommer bären att gå! Jag kan redan föreställa mig smaken av hallon, jordgubbar och blåbärglass mmmmmmmmmmmmmm.

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka, andra gången kommer du förmodligen inte att kunna starta, eftersom skopan gav av sig kylan på 30 minuter, designad i 30-40 minuter. Jag vill också varna dig för att beläggningen vid skopan är ömtålig, jag har redan repat den med en sked, nu använder jag bara en silikonspatel.Du gjorde en underbar glass !!!

[Tashi]

Och om, efter den första cykeln, fyller den i frysen i en timme?
Tashi då måste jag göra det när alla sover, annars stjäl de och jag blir kvar utan glass till kaffe till frukost.

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka, en timme är fortfarande inte tillräckligt, prova det, jag skulle snurra den första satsen i cirka 15 minuter och dra ut, och sedan omedelbart den andra satsen glass, eftersom glassen inte fryser helt i glassmakaren, det svalnar bara bra. Lycka till, experimentera och dela resultaten med oss, pliz

Tja ... det verkade .......... ... jag går in och slickar läpparna igen, jag har redan tittat på allt på sajterna, vilken typ av glasstillverkare och priser för dem

[Fågelskrämma]

Hurra! Fågelskrämma i våra led! Grattis Var börjar du?

Tacka! Jag stoppade henne i kylen igår. Idag vill jag göra fransk vanilj från instruktionerna. Även med chokladdroppar.

[Qween]

Qween , tack så mycket för din önskan! Det körs redan! Onlinebutiken lovade mig att jag efter helgen redan kan hämta min Clatronic.

Igår gjorde jag Anastasias glass, gjorde både vit och chokladglass på en gång. Chokladen blev bra, kakaopulvret fungerade som en stabilisator. Och i vitt kan du känna lite is, jag tål inte maraton till frysen och tillbaka och somnade. Men detta hindrade inte hennes man från att ta en tredjedel av burken på morgonen! Och jag, naiv, var rädd för att jag skulle göra min älskade besviken ...
Jag väntar på glassmakaren och sedan ...

Kharkiv kvinna, och jag är också en Kharkov kvinna, och var beställde de, i vilken internetbutik och hur mycket, om det inte är en hemlighet? Du kan i en personlig.

[Gaby]

Gaby, det är naturligtvis ingen hemlighet! Hemsida 🔗 , men jag kommer inte att rekommendera det ännu. Jag ringde dem den 8 april, de berättade att leverans väntades om två dagar, de sa att beställningen kunde göras. Jag gjorde en beställning den 9 april, de skickade mig en bekräftelse via e-post, men då dött allt ut. Igår var jag helt uttråkad av att springa och röra glass för hand, idag ringde jag till dem. De lovade att i början av veckan skulle jag kunna hämta det (de har ett Kharkov-kontor i Bakulin). Pris $ 48 (vid beställningen räknade de 387 UAH). Sajten säger att om självhämtning från kontoret, lägg till. porto är inte. I allmänhet kommer jag att informera dig så snart jag får det.

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka, min glassmakare kan göra glass i två cykler i rad. Tala specifikt om chokladglass, receptet som jag gav ovan, den första delen var klar på 20 minuter och den andra på 40 minuter.
Jag råder dig också att inte ta glassen ur skålen med en glasssked. Det jag gillade mest var att använda en träspatel för detta ändamål.

Kharkovchanka, konstigt nog, jag får också en vanlig glass utan isbitar. Kanske är det sant, detta beror på att de inte blandade tillräckligt under frysning. När jag inte hade en glassmakare frös jag också glass i frysen och det fanns inga isbitar.

Jag kan föreställa mig hur utsökt glass smakar Fågelskrämma ... Så intressant.

[Kharkovchanka]

Kharkovchanka, konstigt nog, jag får också en vanlig glass utan isbitar. Kanske är det sant, detta beror på att de inte blandade tillräckligt under frysning. När jag inte hade en glassmakare frös jag också glass i frysen och det fanns inga isbitar.

Jag lade den först i frysen kl. 21.30 och redan klockan 23.00 sov jag som en marmot. Jag knivhakade genast en dubbel portion, lade hälften i en låda och gömde den i frysen och lade kakaopulver till resten . Så chokladen frös perfekt, även om den inte rörde mer.

Jo, ja, då är det förståeligt.
Naturligtvis var det inte tillräckligt med tid för en glass.

Flickor ... väl berätta vad det är ....... hur många kilo har lagts till ???
Om du gör det blir du bättre ??? Kanske inte nuna ???
Jag mäter det rent själv ................... ..

Denna fråga ställs regelbundet i denna tråd.
Nej, min familj lade inte till ett enda gram efter att ha köpt en glassmaskin. Och den (hemlagad glass) är hälsosammare, det finns inga konserveringsmedel eller andra otäcka saker i den.

Köp, tveka inte, du blir nöjd!

Flickor ...Tja, säg mig, det är vad ....... hur många kilo har lagts till ???
Om du gör det blir du bättre ??? Kanske inte nuna ???
Jag mäter det rent själv ................... ..

Du kommer inte äta glass ensam! Och som redan korrekt sagt - i hemmet blandas mycket mindre av otäcka saker.

Ja, det är klart att jag inte kommer att göra det, men själva faktum ... ja, i allmänhet har ingen lagt till någonting, eller hur ???

Inte ökat, inte ökat.

Tja, okej, tjejerna pratade .............., i morgon lämnar vi, om vi kommer fram till Klatronic i Auchan, så tar jag det, och om inte, jag ser på Arieta igen verkar det finnas en kapacitet på 1,5 liter, vem har sagt det, så eller inte ???
Vi såg Clatronic 3225 i Auchan och priset är löjligt för 231 UAH, om du får det kommer jag och tar det

Vi såg Clatronic 3225 i Auchan och priset är löjligt för 231 UAH, om du får det kommer jag och tar det

och vid 306 UAH Och i en fanns en (jag köpte den). Och nyligen såg jag det i en annan, men också i ett exemplar.