Glasstillverkare: recensioner, instruktioner, inköps- och driftsproblem

[fransk vaniljglass]

Jag gjorde en glass. Utsökt. Djärv. Det är sant att det inte finns något förtroende för mig i den här frågan, eftersom jag inte har provat andra recept förutom det som anges (ja, förutom glassreceptet av Y. Vysotskaya för länge sedan).

Kallad fransk vaniljglass

500 ml 10% grädde
500 ml 33% grädde
230 g socker
3 tsk vanilj socker
Salt
7 äggulor

Värm 10% grädde, men inte till koka och häll äggulorna vispade med socker i dem och rör om hela tiden. Värm upp igen och koka nästan (koka inte !!). Låt blandningen svalna, tillsätt vaniljssocker och salt. Vispa tung grädde (jag vispade inte förrän fast, jag vispade tills volymen ökade, men ändå flödade) och tillsätt till den kylda blandningen. Häll i en glassmaskin, kyla tills den är tjock, överför till förvaringsbehållare och lägg i frysen i 2 timmar för att mogna.

I teorin är det här vår glass, som hade 20% fett, såvitt jag minns. Att kombinera grädde på 10% och 30% vid utloppet ger en blandning med ett fettinnehåll på 20%. Varför inte ta 20-22% grädde direkt - jag vet inte. Men det är precis vad receptet säger. Förmodligen för att det är osannolikt att piska 20% grädden väl.

Flickor ..... ja, hjälp mig, pliz ... Vem har ett Whirlpool-kylskåp med en övre frys ...... ja, du har en glassmaskin, jag mäter något och jag verkar ha 16 cm, MEN .... framför det finns en avsats, varifrån luften kommer ifrån och gömmer sig 2 cm, det vill säga om skålen med under glassmaskinen är bred, då är jag rädd att den vann " t passar, annars har jag drömt om att ta det ............. Jag tyckte att det var smalt, om du skjuter det i sidled skulle det stå upp, men om det var brett, då förmodligen tyvärr .........

Jag har ett annat kylskåp, men det finns också en avsats, så det verkar inte finnas några problem, min hylla stiger) såvida inte den övre naturligtvis är helt igensatt. Även om hela min frys vanligtvis är full

Du kan också höja min hylla, men jag tycker att allt är bra då, om du lyfter upp det, sedan klämmer vi in, vi brukar på sommaren med glass och packade kylen

Tjejer, jag gjorde jordgubbe idag, det blev väldigt gott, men jag vill ta 20% av grädden nästa gång - för mig blev det lite fett.
jordgubbsglass
Grädde 35% 500 ml
1 burk kondenserad mjölk
Frysta jordgubbar 300 gr.

Tina jordgubbar, mala med en mixer.
Vispa grädden separat med en mixer, häll i kondenserad mjölk, vispa, tillsätt jordgubbar och blanda väl. Sätt i frysen, rör om 2 gånger på en timme.

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka det är den jag ber om höjden, längden, bredden på Ariete 637, jag stirrar på 638-modellen, för 1,5 liter som, om den passar i höjd, kommer vi att titta ... Skriv glassmaskinens mått ... Tack på förhand

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Jag är så zhadobin att när jag läser om 7 äggulor i glassreceptet förstår jag att jag inte kommer att laga det. Och var ska jag sedan fästa 7 proteiner. Äter redan allt protein ...

Gör italienska popsicles! Enligt Lenchiks recept från forumet för Crazy Bees. Jag har inte lagat mat ännu, men många lagade mat, de säger att det är utsökt. Vi måste prova det.

3 ekorrar
3 msk. l. fruktos (eller socker, men vi tar 1,5-2 gånger mer av det)
ett paket med frysta bär 400 g (jag hade en kompottblandning med körsbär, jordgubbar, plommon etc.)

Förberedelse: Blanda proteiner med fruktos och låt sjuda i en kastrull med tjock botten, rör om hela tiden med en visp i 7-10 minuter. Ta bort från värmen och slå tills den är mjuk med en mixer. Mal frysta bär i en mixer och blanda med vispade äggvitor.I en behållare och frys i 1,5 timmar för mjukglass, som visas på bilden, eller längre för hårdare glass.

[Fågelskrämma]

Ltd, Fågelskrämma, ett så intressant alternativ och ett sätt att laga mat!
Jag kommer att spara detta recept för tillfället, men jag lagar det när frukten är tillgänglig. Annars återstod bara jordgubbar med socker och svarta vinbär i frysen. Men jag insåg att glass med svart vinbär inte passar oss särskilt bra.

Om du lagar mat innan jag skriver om dina intryck.

Också intresserad av receptet, men förklara för dem som är i tanken

Blanda proteiner med fruktos och låt sjuda i en kastrull med tjock botten, rör om hela tiden med en visp i 7-10 minuter.

så här? Tja, den här omeletten fungerar ... eller inte? och allt detta kommer då att puffa upp?

Lazy sundae

250 ml mjölk
1 ägg
2 tsk mjöl
4 msk. l. Sahara
vanillin
200 ml grädde 33%

Värm 200 ml mjölk med socker och vanilj.
Mala ägget med mjöl tills det är jämnt, tillsätt 50 ml mjölk, blanda.
Häll varm mjölk med socker i en tunn ström. Koka tills det är tjockt. Kyl under kontinuerlig omrörning
(Jag lade kastrullen i en skål med kallt vatten, svalnat på 5 minuter).
Vispa grädden och tillsätt till grädden.

Jag hittade den här, men hur kommer det att vara med mjöl ?? har någon gjort det redan?

Också intresserad av receptet, men förklara för dem som är i tanken så här? Tja, den här omeletten fungerar ... eller inte? och allt detta kommer då att puffa upp?

Jag går en timme och utför fältförsök. Då kommer jag att rapportera. Bären verkade vara.

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka, wow - lat sundae! detta recept ser inte lat ut.
Det finns inte mycket mjöl där, och det kommer inte att kännas så mycket. Men jag skulle inte laga mat ...

FågelskrämmaJag är fortfarande mullbär.

Också intresserad av receptet, men förklara för dem som är i tanken så här? Tja, den här omeletten fungerar ... eller inte? och allt detta kommer då att puffa upp?

och så verkar det för mig

när de var barn, på sommaren gjorde de jordgubbsmousse, det tog lång tid att mala proteiner med jordgubbar, det visade sig vara den mest känsliga grädden eller något .. kanske här behöver vi råvaror?

tjejer, snälla råd vilken glassmakare du ska köpa, eller var du ska läsa?

vi har 3 ätare, alla älskar glass

[Lisss]

Lisss, Jag har inte sett många glasstillverkare i mitt liv. För att vara ärlig såg jag aldrig den jag köpte innan jag köpte - bara på Internet.
Glassproducenter kommer vanligtvis med en kompressor (som i ett kylskåp), men priset är som ett kylskåp. Och det finns människor som jag (och de flesta har olika företag). I dessa skålar måste du frysa innan du gör glass. Förresten, detta stör mig inte alls. Och den med kompressor behöver inte förberedas (dvs frysa skålen).

Baserat på ovanstående vill jag ge råd till Klatronic glassmakare (eftersom jag inte har upplevt andra). De har bara en modell. En frysskål räcker för två glassberedningar. Vi äter en på en gång, och jag lagar den andra och lägger den i frysen.

När jag ville ha en glassmakare var de i allmänhet inte någonstans. Jag hittade knappt Clathronic. Och nu verkar det finnas ett val, så kanske den andra kommer att tilltala dig.

Om du har fler frågor, fråga.

Hej allihopa! Dagen började med att jag glömde grädde i kassan i kassan, en påse ägg och socker föll ur bagageutrymmet och på morgonen lovade jag min dotter att vi skulle göra glass. Barn till lunch tömde en tallrik soppa med ljudets hastighet. Och så glatt och nu glass "och tar redan på sig sitt förkläde! Jag dyker till kylskåpet med hängande axlar och vad jag hittar där - hemlagad yoghurt, 400-500g och 50-70 gram gräddfil 25% fett och mjölk. Och socker är det enda i sockerskålen!
Jag blandade allt, men det visade sig inte söt och jag lade till lind honung. Lastad i en glassmakare! Och det fungerade!
Smaken är mycket ömtålig med en ljus honungsarom. I allmänhet förblindade jag honom från vad som var "
RS gav en godbit till en granne, så hon frågade vilken konditori jag köpte glass.

[Qween]

Qween, tack för det snabba och förnuftiga rådet !!!!!

[Fågelskrämma]

Tjejer, jag är från nuvarande METER.Det var vad jag såg där, och från priset kom jag till UZHOS! Men jag stal en instruktionsbok med recept, och det finns fler än 30. Du måste dra skannern och ansluta den, då kan jag återställa hela arkivet. Jag snurrade runt henne, som i fabeln om farfar Krylov Fox och druvor. Då tänkte jag, zanafiga mig och en sådan bandura i huset - nästan ett minikylskåp. Och skålen finns där, till och med gjord av rostfritt stål, men bara 1,2. Kort sagt, det är bra att det inte fanns några skötare med mig. annars skulle jag ha hapanula av girighet ...

py. sy. Jag gick som en glassmakare och blev förvånad - in, tror jag, Fågelskrämma ger! Leverglass. Sedan läste jag det ...

Jag vill också ha det här !! Från girighet !!

och jag vill, men först behöver jag ett vanligt stort kök och pengarna för att köpa det från oss, sådana glasstillverkare är dyrare än min dyra skördare och oftare 2-3 gånger dyrare än en skördare

[Fågelskrämma!]

Fågelskrämma! Natasha, köp det! Jag är för det! Då kommer du att berätta för osshur är det kursiv glass. Att döma av instruktionerna bör enheten vara bra, av hög kvalitet - den är tryckt på utmärkt papper. Och ditt kök är galet, minns jag, ganska stort - du kan fästa någonstans. Och vem som har en liten, räknar inte ens! Sådan bandning väger 14,5. kg - träna inte och dess parametrar. hennes parametrar just nu
32,6 x 42,6 x 24,5.

Zigenare!, men hur mycket dyrare? Så 323 dollar, vår bosh-kub är billigare

[IRR]

IRR

Det var hon jag ville först, men vi hade det inte någonstans. Och jag såg ingen anledning att ge tjugo för gelato. Och här på dig. Även om du har dem är det inte ett faktum som vi har.

[IRR]

IRR, ja, ingenting är värt det!

Men den lilla boken, den är jättebra! Vi väntar på recept.

Ja, Lyudochka, jag ska försöka idag. För dagen för internationella arbetares solidaritet!

Människor! Jag har en sådan, eller snarare, hennes äldre syster! ja! den enda nackdelen är EN - skålen är liten! Men du kan ALLTID göra glass. På sommaren går det på mitt bord och nästan varje dag har jag en ny och en glass.

Idag provade jag glass med basilika - väldigt ovanligt och uppfriskande! Hänga ut receptet - eller vänta på den färska basilikan?

[prascovia]

prascovia , förolämpa!
Vi har den här basilikan "som i en skolackfabrik."
Låt oss få receptet. Finns det ett foto?

Qween Jag försökte ta en bild av den här glassen - men antingen är belysningen fel eller något med mina händer I allmänhet är färgen inte aptitretande. Och smaken är väldigt jämn. Kanske kommer någon att komma bättre ut med foton?
Glasssorbet med basilika
basilika - 200g
grädde 30% 200gr
pinjenötter 50 gr
socker 100 gr
juice av 1 citron
1 tsk mynta likör
kombinera hackade nötter med socker. Vispa grädden, tillsätt juice av basilika, citron och likör. Blanda alla ingredienser och häll i en glassmaskin.

[Zigenare]

Zigenare, som jag förstår dig, har jag inte heller ett vanligt kök, jag lagar mat var jag än måste, och jag måste också hämta eller skjuta enheter från var som helst, och jag älskar dem mycket, jag spikade hyllan på en hårnål, men jag är långt ifrån hennes hyllor - jag väntar fortfarande på reparationer och så på femte året, men du kan inte vägra glass

[prascovia]

prascovia , och vad är det här - pinjenötter?

Och förstod jag rätt att juice skulle pressas ut ur 200 gram basilika? Och bara lägga den i glass? Hur mycket juice ska du göra?

[prascovia]

prascovia , och vad är det här - pinjenötter?

cederträ - redan korrigerat. : röd: Jag köpte 200 gram basilika och pressade ut den på en juicepress. Jag kombinerade allt som hade droppat med citronsaft.
Och det visade sig när jag hällde cirka 400 gram i en glassmakares skål.
Det ursprungliga receptet innehöll 200 g basilikajuice, men jag trodde sho duet zanatto (mycket)

Gratis glassmaskin
🔗

Vem ville ha ett rostfritt stål? här är en komplett omrörare av rostfritt stål också metall

🔗

Gratis glassmaskin

Och vad, låt barnen spela utomhusspel, öka sin aptit och då kommer glass att komma fram i tid!

Vackra tjejer, jag kom för att säga tack till alla som hjälpte mig att välja glass. Sundae från Anastasia är redan frusen.Det enda jag ändrade i receptet var att piska hela äggen i ett vattenbad, jag var rädd att lägga råa. Jag slickade en räka, smaken är helt fantastisk! Anastasia, det här är för dig

[jenyasan]

jenyasan, om inte en hemlighet, vad fick du? Jag plockar upp det själv, snälla dela din intima kunskap

[jenyasan]

jenyasan, om inte en hemlighet, vad fick du? Jag plockar upp det själv, snälla dela din intima kunskap

Jag tog en triza, som är 1,1 liter. Hon var mer benägen mot Nemox själv, men det säljs inte i Ukraina. När jag mätte min frys visade det sig att skålens deklarerade höjd var 14 cm. Av denna anledning ansågs inte klatronen. Och när jag lade skålen i frysen hittade jag ytterligare 2 cm lager ovanpå. En annan sak som mutade mig var att Triza hade en rostfri skål inuti. När jag knådade den första glassen verkade det till en början att väldigt lite skulle komma ur den. Men på morgonen åt vi tre, det är fortfarande lite mindre än hälften kvar. Vi kommer att göra lite olika saker. Smaken var väldigt, mycket nöjd, min man dömde att det inte var förgäves att det var hennes resa från Kiev till Tasjkent.
Lycka till med att välja och köpa!

Vem ville ha ett rostfritt stål? här är ett komplett rostfritt stål Wow! omröraren är också metall

Jag frågade om kostnaden för leverans till vårt område - 499 uyov. Det är där Wow!

Jag frågade om kostnaden för leverans till vårt område - 499 uyov. Det är där Wow!

i vårt område samma. Så hennes vikt är inte 2 kg

Om du verkligen vill ha den här glasstillverkaren, fråga hur mycket leverans till Italien. Jag kan ta emot och skicka redan för civiliserade pengar.

Hurra! Jag är redan hos en glassmakare! Igår tog jag min Clatronic, idag klockan 7:00 förberedde jag redan en glass från Anastasia. Ja ... du kan inte jämföra det med manuell omrörning. Men jag har inte fått reda på det än:
1 - när kan jag lägga den i frysen? Den första upplevelsen - efter 30 minuter började omvänd rotation och jag stängde av den. Är det möjligt att stänga av det tidigare om det är en glass?
2- En del av Anastasias glass för 300 g grädde och 2 ägg i färdig form tar halva volymen av skålen (ja, det verkade mig så), men kommer en dubbel att passa i Clatronic? har någon försökt ladda upp så mycket?
Snälla berätta! Jag behöver verkligen göra mycket glass, min familj kommer inte ens att märka sådana portioner!

flickor, en hel plats med glassrecept:
🔗

Jag lerade glassen från Anastasia. Det finns ingen glassmakare, jag gör det enligt den japanska metoden, även om jag har automatiserat processen lite .. Jag gör det i tvättmaskinen Generellt, heja på min glass så att min man gillar det, då han kan synda och köpa mig en cool glassmakare på DR

[Zigenare]

Zigenare , bra gjort, så jag förstår, vår man. Jag håller näven åt dig.

Tack, jag vet bara inte, hur länge tycker du att jag ska ha det i tvättmaskinen?

[Zigenare]

Zigenare , Intrigued straight, du kan ta ett foto av processen i studion. Det verkar som om jag inte klagar på fantasin, men här är en dumhet. Vobschem, roat.

cykler 7 lindade ut, det verkade som att det hade läckt ut .. fick upp det och det är, det droppade isen. Jag tittade på glass, den frös, men inte allt, jag hade en burk i ögonkulorna, kanske jag måste lämna luften? Ej beräknad .. nästa. Jag tar hänsyn till det. I allmänhet packade jag om allt igen, tillsatte is, salt. Och jag började skaka hand, men det är tråkigt .. bättre i tvättmaskinen ..

Så gott! Anastasia, låg båge! Jag avvek verkligen från receptet, i stället för socker - 10 msk kondenserad mjölk och grädde 38% -250 ml + mjölk 160 ml.

Enligt min mening var glassen tjockare efter den första öppningen .. men utsökt, du måste köpa en vanlig glassmaskin, den manuella metoden är inte vår metod

lägg den i frysen för att nå den.

[Zigenare]

Jag skäms för att erkänna, men jag saktar inte ner. Bricka är vad jag är ledsen, Zigenare, och från vad det flödade från dig (tog ut det, packade upp det) och var jag skulle lämna luften ... Jag kan knappast föreställa mig. Är detta ett skämt med humor?

[Zigenare]

Jag skäms för att erkänna, men jag saktar inte ner. Bricka är vad jag är ledsen, Zigenare, och från vad det flödade från dig (tog ut det, packade upp det) och var jag skulle lämna luften ... Jag kan knappast föreställa mig. Är detta ett skämt med humor?

Zigenare , Intrigued straight, du kan ta ett foto av processen i studion. Det verkar som om jag inte klagar på fantasin, men här är en dumhet. Vobschem, roat.

Tjejer, vad skojar du med zigenaren!

Du har en glassmakare, men hon inte.

Titta på en film här, du kommer att förstå allt.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Bara istället för att dansa med en tamburin med en burk i en handduk sätter hon den i tvättmaskinens trumma (naturligtvis utan vatten).

[Luysia]

LuysiaLud! Hon skojar inte, men erkände ärligt talat att jag är tråkig ... Jag gick för att titta på en film. Och jag har inte heller en glasskotte. Men det finns en tvättmaskin!

Herregud! Jag tittade ... ja, som ett alternativ ... vad kan du inte göra av kärlek till glass ...