Glasstillverkare: recensioner, instruktioner, inköps- och driftsproblem

[aramat]

aramat , kommer du att skriva hela receptet. Och var säker - som de gjorde.
Då blir det lättare att ge råd.

Chokladglass
Ingredienser
8 äggulor
200 g florsocker
200 g riven choklad
3 koppar grädde
Tillagningsmetod
Mala äggulor med strösocker och riven choklad, rör om ibland, häll gradvis i kokande grädde. Låt den resulterande blandningen koka, svalna, sila och lägg den i en glassmakare.

Här är receptet. Endast 3 st. grädde, jag tänkte att ett glas är 220 och följaktligen tog 660 ml grädde. Jag tog 100 chokladkakor och tänkte att 200 är mycket. Men även med 100 gram choklad åt jag vispad med äggulor. Kanske är det naturligtvis anledningen

[aramat]

aramatJag har inte förberett någonting från instruktionerna. Några inte trovärdiga recept i det. Och jag skulle inte laga den här, ärligt talat. Jag skulle definitivt hälla chokladen i en nästan färdig glass genom ett oval hål i skålen (den gjordes där för det).

Jag rekommenderar starkt att du tittar på listan med våra glassrecept, som finns på den första sidan i detta ämne. Det finns glass för alla smaker, och vi har provat allt. Välj, gör så blir du nöjd.
Och när du förstår principen om matlagning, bestäm vad du gillar bäst, då kan och kommer du själv med recept.

Var uppmärksam på glassreceptet från Anastasia - https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0, hela ägg går dit, inte bara äggulor. Receptet är väldigt enkelt, lätt att laga och själva glassen är utsökt och kommer inte att göra dig besviken.

Och riven choklad, om du vill, häll den i skålen i slutet av tillagningen, eller strö på en redan tillagad del glass.

[aramat]

aramatJag har inte förberett någonting från instruktionerna. Några inte trovärdiga recept i det.

Qween, har du en Klatronic? Prova yoghurt med fruktpuré.

Vi älskade det med den frysta jordgubbspurén.

[NattySyn_2006]

Natty
Syn_2006

Markliv har en skålhöjd på 15 cm, jag drog speciellt ut den från frysen och mätte den, ett foto av en skål med linjal finns i land liv glass tema

[Luysia]

Luysia, tack.
Jag gör frukt och yoghurt och grädde och marshmallows. Jag gör det själv. Och jordgubben smakar dock bäst.
Oftare, av någon anledning, vill du ha fet glass med grädde.

[NattySyn_2006]

Natty
Syn_2006

Markliv har en skålhöjd på 15 cm, jag drog speciellt ut den från frysen och mätte den, ett foto av en skål med linjal finns i land liv glass tema

Ja, ja - jag förstörde det.

Jag deltar i det kollektiva köpet av Landlife Glass Maker. Ytterligare tre personer behövs för att köpa ut raden. Vem är med mig?
🔗

[Galinka Malinka, Fugasca]

Galinka Malinka, om du mognar på oändligheten gillade du tröja eller inte - det ser väldigt attraktivt ut

Galinka Malinka, Fugasca, Jag hänger på dig! Ifiniti från mig tog hon det till METRO. På de föregående sidorna, nu ska jag titta, jag ställde ut ett foto och gav en recension.
I allmänhet är jag nöjd. Det var ett fall att jag till och med tvinnade glass två gånger i rad.

Här skrev jag
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[4 kiwifrukt, skala och mala i en mixer,Vispa 2 ägg med 5 msk. skedar sockerVispa 250 ml grädde (jag tog feta på marknaden).Kombinera allt, tillsätt citronskal och blanda med en mixer. Sedan i en glassmaskin i 30 minuter. och in i frysen]

Idag gjorde jag glass med kiwi, vi gillade alla med en behaglig surhet.
4 kiwifrukt, skala och mala i en mixer,
Vispa 2 ägg med 5 msk. skedar socker
Vispa 250 ml grädde (jag tog feta på marknaden).
Kombinera allt, tillsätt citronskal och blanda med en mixer. Sedan i en glassmaskin i 30 minuter. och in i frysen.

[DELONGHI IC 8500]

Ukrainska tjejer, har någon sett DELONGHI IC 8500 billigare än här
🔗
och vara tillgänglig?

[Zigenare]

Zigenare, överallt behöver du kontrollera tillgängligheten på varorna. Det är billigare här
🔗

[Zigenare]

Zigenare, överallt behöver du kontrollera tillgängligheten på varorna. Det är billigare här
🔗

Tack Rybka, jag var här, där står det med gröna bokstäver under priset produkten är slut i lagerdessutom i alla tre städerna

Flickor, jag föll också för glass! Jag behärskade knappt det du skrev. Jag är fortfarande utan en glassmakare, jag gör allt med mina händer. Igår gjorde jag chokladglass, stod i frysen över natten, åt den till frukost. Ingen lade receptet, för jag modifierade det själv.
500 ml grädde 35%
300 g kakao med kondenserad mjölk
3 ägg.
Jag malde äggulorna med kakao, vispade grädden (inte mycket, jag var rädd för att få smör), vispade de vita separat (till topparna), kombinerade sedan allt, blandade och lade det i frysen. Första gången jag blandade den efter 30 minuter, den andra efter en timme, krävdes inte mer omrörning. Glassen visade sig vara homogen, utan is och korn.

Idag gör jag glass på kokt kondenserad mjölk:
400 g kokt kondenserad mjölk
500 ml grädde 22%
3 ägg.
Matlagning, som i föregående recept, men det fryser långsammare, jag rör om varje timme (jag har redan gjort 3 omgångar, jag tror att jag kommer att behöva 1 till, eller kanske 2). Hittills gillade jag att blandningen smakade mer än gårdagens. Jag får se vad som händer imorgon.

Det finns också planer på jordgubbsglass från Freken Bock, jag gillade receptet. Tacka! Jag kommer att rapportera tillbaka när jag lagar mat.

[belk @]

500 ml grädde 35%
300 g kakao med kondenserad mjölk
3 ägg.
Jag malde äggulorna med kakao, vispade grädden (inte mycket, jag var rädd för att få smör), vispade de vita separat (till topparna), kombinerade sedan allt, blandade och lade det i frysen. Första gången jag blandade den efter 30 minuter, den andra efter en timme, krävdes inte mer omrörning. Glassen visade sig vara homogen, utan is och korn.

belk @så hur mycket kakao? 300g? Eller 300 g kondenserad mjölk och hur mycket kakao då?
Upplöses normalt kakao i torrt vatten? Eller är det bättre att brygga det i en liten mängd mjölk?

[belk @]

belk @så hur mycket kakao? 300g? Eller 300 g kondenserad mjölk och hur mycket kakao då?
Upplöses normalt kakao i torrt vatten? Eller är det bättre att brygga det i en liten mängd mjölk?

Jag förstår att det här receptet använder kondenserad mjölk med kakao, så här



Det finns också sådan mjölk med kaffe, du kan också använda den i glass.

Jag gjorde glass igen. Jag tog 600 ml. grädde 30% "Hälsa" och en burk kokt kondenserad mjölk "Toffee" ... åh, en sådan utsökt crème brlée visade sig att yum yum allt slog upp. och gjorde igen en glass men gnuggade en halv shekoladka i den ... Tjejer, jag äter inte frukost med något annat än glass med kaffe ... det blir läskigt på vågen. Så jag beställde inte heller Ariet 637 och jag tror att det är nödvändigt. ... Jag tittade i butiken ett kilo glass kostar cirka 33 UAH.
Men grädde 35 UAH + kondenserad mjölk .. men du vet att det inte finns några konserveringsmedel och inga kemikalier. Även om kondenserad mjölk och mjölk inte heller är det faktum att de är mycket naturliga. Jag tillagade kondenserad mjölk själv i HP på programmet med sylt (2 tsikla), jag kommer att säga att det kom ut som en vätska, jag vet inte var jag ska använda den i kylen.

[IRR]

Så jag beställde inte heller Ariet 637 och jag tror att det är nödvändigt. ...

låt bli. IRR ringde butiken, hon fick också höra att de hittade ett skadedjur och inte i plast utan i glassbehållarens metall.
---
IRR, skriv gärna om detta i glasstillverkarens ämne Ariet 637, låt folket vara medveten om saken.

låt bli. IRR ringde butiken, hon fick också höra att de hittade ett skadedjur och inte i plast utan i glassbehållarens metall.
Och du kan läsa mer om det "busiga" i skålen med Ariet 637.?

IRR kommer att visas och berätta, vänta.

Jag fortsätter att gå runt i cirklar och tänka. Behöver du verkligen själva enheten? Hur skiljer sig glass från en maskin och är det enkelt?

Jag fortsätter att gå runt i cirklar och tänka. Behöver du verkligen själva enheten? Hur skiljer sig glass från en maskin och är det enkelt?

Glassen i sig kommer inte att vara annorlunda om du inte är lat och rör om den tillräckligt ofta medan den fryser i frysen. Om du inte rör om det kommer det att stelna till isbitar och vara av dålig kvalitet. Denna process låter dig automatisera glassmakaren.

Jag fortsätter att gå runt i cirklar och tänka. Behöver du verkligen själva enheten? Hur skiljer sig glass från en maskin och är det enkelt?

Jag gör ett bra jobb för hand, jag kommer inte ofta i vägen. Tills jag bestämde mig för att jag inte behöver en glassmakare. Jag tror nog ingenting att smaka på.

[belk @]

belk @så hur mycket kakao? 300g? Eller 300 g kondenserad mjölk och hur mycket kakao då?
Upplöses normalt kakao i torrt vatten? Eller är det bättre att brygga det i en liten mängd mjölk?

Jag tog kondenserad mjölk tillsammans med kakao. Det blir mindre sött än på kokt kondenserad mjölk; för dem med en söt tand är det bättre att tillsätta socker.

Jag gör ett bra jobb för hand, jag kommer inte ofta i vägen. Tills jag bestämde mig för att jag inte behöver en glassmakare. Jag tror nog inget att smaka på.

Jag klarar mig också utan en glassmaskin för tillfället, även om jag bara lagar mat på helgerna. Idag kommer vi att äta och nästa sats görs på lördag, annars är det som om det är läskigt att komma på vågen. Även om barnen verkligen gillade det, bryr de sig inte om att äta varje dag och till och med olika saker.

Ekorre, berätta vad du piskar upp - blanda glassen, även om du inspirerade mig. Berätta hur du lagar det.

Här är jag i dina - våra led! Idag köpte jag Kenwood IM-250. Hon lade skålen i frysen. Nu har mina ögon löst vilt i recept. Vi får inte gå vilse, annars tog min köpet med ondska. Tro inte på henne ... (eller på mig?)

Vi får inte gå vilse, annars tog min köpet med ondska. Tro inte på henne ... (eller på mig?)

Var noga med att hantera det. Det viktigaste är att välja ett recept och inte avvika från vad som planerades. Lycka till! Berätta sedan för oss hur familjen accepterade glassen.

Ekorre, berätta vad du vispar - blanda glassen, även om du inspirerade mig. Berätta hur du lagar det.

Slå med en mixer: äggulor och kondenserad mjölk i en skål med knivar (jag har en liten), vita och grädde (separat) med en visp, häll sedan de vita i grädden och sedan i en tunn ström kondenserad mjölk med äggulor. Jag läste någonstans att det inte är nödvändigt att separera äggen - detta påverkar inte resultatet, då försöker jag rapportera tillbaka.

Och hur hanterar du krämig?

krämig yoghurt? Jag fryser barn med frukttillsatser, vi säljer bara detta till barn. Det finns också vanilj, men den används inte hos oss.

[P]

bytte till plastkoppar

suddgummi? ... är det något väldigt speciellt, eller bara PRadergummi tappade ett brev?

Och här är en annan sak - du fryser yoghurt och lägger till den i glass, och någon i ämnet - överlever de lokala bakterierna i allmänhet att frysa åtminstone på något sätt? Eller finns ett namn kvar där?

Och här är en annan sak - du fryser yoghurt och lägger till den i glass, och någon i ämnet - överlever de lokala bakterierna i allmänhet att frysa åtminstone på något sätt? Eller finns ett namn kvar där?

De kommer att överleva frysning, de överlever inte höga temperaturer och långvarig lagring. I allmänhet tvivlar jag mycket på att det finns de fördelaktiga bakterierna i yoghurt i butiken. Här hemma är de så vitt jag vet "levande" yoghurt kan lagras i flera dagar och inte en månad, vilket ofta anges på förpackningen.

Ernimel
Plastkoppar, redan räta ut

Intressanta erbjudanden, MEN vad jag säkert vet att priset för (anbuds- och sopbehållare med en skrapa, jag beställde det i Neckermann) kostar exakt 2 gånger billigare

...... Jag lagade själv kondenserad mjölk i HP på programmet jam (2 tsikla), jag kommer att säga att den kom ut som en vätska, jag vet inte var jag ska använda den i kylen.

För inte så länge sedan gjorde jag också hemlagad kondenserad mjölk precis som du. Och det visade sig också vara flytande - flytande, men det smakar som en industriellt (jag vet inte hur folk fick det förberett på samma sätt, men inte flytande, men tjockt).Jag åt det med ett sådant nöje, eftersom jag älskar det fruktansvärt, men på grund av det onaturliga i det industriella har jag inte ätit det på flera år.
Hon gick mirakulöst med att vattna på den hemlagade mjuka ostmassan - det var något !!! sedan för att hälla krämig, citronglass, på vitt bröd istället för sylt .... I allmänhet stod det i mitt kylskåp under mycket lång tid och försämrades inte, konstigt nog.
På dagordningen är det andra receptet på kondenserad mjölk - mjölk + mjölkpulver + socker. Kanske är detta recept inte flytande.

[Zigenare]

Tjejer, så att den kondenserade mjölken inte är flytande, tillsätt läsk. Hela ämnet här Och även i långkokare någonstans. Man måste söka, men nyligen Zigenare kokta.

[Belk @]

Belk @Tack för glassrecepten, jag gjorde Creme Brulee enligt ditt recept på kokt torkad mjölk - ja, mycket välsmakande. Tack så mycket för det läckra receptet. Det enda jag försökte laga med 500 ml grädde - det visar sig vara en dubbel portion för min glassmakare, den frös väldigt dåligt i den, men den kom bra ut i frysen

[Belk @]

Belk @Tack för glassrecepten, jag gjorde Creme Brulee enligt ditt recept på kokt torkad mjölk - ja, mycket välsmakande. Tack så mycket för det läckra receptet. Det enda jag försökte laga med 500 ml grädde - det visar sig vara en dubbel portion för min glassmakare, den frös väldigt dåligt i den, men den kom bra ut i frysen

Glad att du gillade! Jag gör det med mina händer, så jag tar mer, kanske är det värt att räkna med en glassmaskin för att inte överanstränga den? Vi gillade också det här receptet mest. I helgen kommer jag att göra jordgubbar och jag kommer att rapportera om det. Det är underförstått att de blir mindre feta. Jag känner bara att jag måste slåss med isbitarna.

[Belk @]

Belk @, Jag planerade också att göra Strawberry och Sundae, jag börjar med jordgubbar idag, jag gillar det verkligen. Du har mycket goda recept, tack igen och vi väntar på dina nya recept

Bra tid alla, säg mig, jag förstår fortfarande inte i Kiev, kan du köpa glassformar någonstans?

Jag hittade den aldrig, men det ville jag inte redan. Jag gjorde det ett par gånger i hemlagade (från avskurna flaskor med actimel, och istället för en pinne en engångskaffesked), verkade det obekvämt att slicka hela smältande affärer. Nu gör jag det i små burkar Prostokvashino keso. Platser 150-160g - IMHO en lämplig del. Det är bekvämt att sätta ovanpå varandra i frysen (naturligtvis täckt med lock) och att äta är också bekvämt och för gästerna gjorde jag skålar med våfflor enligt Anastasias recept (receptet är någonstans högre i det här ämnet) . Gillade mer än ett konhorn.

Beskatta. Det faktum att jag tar en glassmaskin inom en snar framtid är en exakt fråga. Lyckligtvis kastar min man (för nu) inte tunga föremål på mig vid synen av bageriforumet och på mina ord "och jag läser här" ...

Jag fortsätter att skriva teorin. basera och fantisera när du väljer en modell.

Fler tankar och frågor om burkar och glass i dem. Om det faktum att det inte finns några problem med frukt och sherbetliknande yoghurt - förstod jag. Men här fick jag en glimt av den hypotetiska möjligheten att göra en hemlagad krämig popsicle ...

Och har ingen stött på metoder och beskrivningar för att göra popsicle med glasyr i sådana former hemma? I teorin borde det vara lättare att dra ut, och i allmänhet är det intressant. Är det bara verkligt? Eller som ett alternativ - smörja bara formarna med något (eller strö dem)? Kanske någon försökt något sådant?

ps: för moderatorer - ska du inte dra ut inlägg om formar i en separat Temko? Jag såg det under diskussionen i ämnet som jag ibland kommer ihåg om dem, men det är svårt att hitta rätt information direkt. Och var man kan köpa och hur man använder det ...

ps: för moderatorer - ska du inte dra ut inlägg om formar i en separat Temko? Jag såg att jag under diskussionen i ämnet ibland minns dem, men det är svårt att hitta rätt information direkt. Och var man kan köpa och hur man använder det ...

Tja, faktiskt, länkar till alla meddelanden som innehåller information om burkar, liksom om många andra användbara saker relaterade till glass, fick jag i det första meddelandet om detta ämne, så det var alltid lätt att hitta dem. Men om du tror att ett separat ämne skulle vara bättre, så går du https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61693.0 - gjorde dem redan till ett separat ämne! Först nu är informationen om försäljningsställen där redan ganska föråldrad.

Flickor, jag förstod rätt att vissa recept säger att du behöver koka och slå ingredienserna, medan andra recept säger bara slå och häll i en glassmaskin för matlagning. Eller är det nödvändigt att koka det, och författarna menar det som det är och anger helt enkelt inte det i recepten?

Tjejer, jag förstod rätt att vissa recept säger att du måste koka och slå ingredienserna, medan andra recept säger bara slå och häll i en glassmaskin för matlagning. Eller är det nödvändigt att koka det, och författarna menar det som det är och anger helt enkelt inte det i recepten?

Nej, du förstår allt rätt, det finns recept där det är nödvändigt att utsätta något för värmebehandling, men det finns - där det inte är nödvändigt.

TACKA!!!

Och har ingen stött på metoder och beskrivningar för att göra popsicle med glasyr i sådana former hemma? I teorin borde det vara lättare att dra ut, och i allmänhet är det intressant. Är det bara verkligt? Eller som ett alternativ - smörja bara formarna med något (eller strö dem)? Kanske någon försökt något sådant?

Titta här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...c=646.0

[Belk @]

Belk @, Jag planerade också att göra Strawberry och Sundae, jag börjar med jordgubbar idag, jag gillar det verkligen. Du har mycket goda recept, tack igen och vi väntar på dina nya recept

Till din hälsa! Jag kommer definitivt att lägga upp vad jag ska göra mer. Du kan kalla mig "du".

Tack till Belka för inspirationen - igår gjorde jag 3 typer glass för hand: med kondenserad mjölk från protein, körsbär från Yutan och jordgubbe från Freken Bock. Så det kom av. Allt är så gott och varför undvek jag det här ämnet tidigare? Allt verkar ha sin tid.