Pan-stewed pasta

[Pan-stewed pasta]

Hur många rätter behöver du fläcka för att laga pasta? En stor kastrull, ett durkslag och om sås ska läggas till pastan, också en stekpanna.
Det gör jag inte! Det här är inte för mig! Jag lagar mat

Pan-stewed pasta

Stek lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är ljusgyllna, tillsätt torr pasta (valfri) till stekningen, rör om kontinuerligt, stek allt tillsammans så att pastan "omsluts" i olja, häll kokande vatten (inte brant! Det kommer att stänk kraftigt!) Lite högre nivå av pastan, tillsätt salt och kryddor (vitlök krävs) och simma under lock på låg värme tills det är kokt och vattnet avdunstar. Vatten kan fyllas på vid behov. Om det finns en god sås kvar från gårdagens middag, koka den och häll i den först.

Stern, utsökt som alltid! Jag arbetar inte i rymden, jag använder ständigt dina olika recept. Att det bara finns pasta tillagad i en kastrull. Jag undrar fortfarande hur det här inte kunde ha kommit i mitt huvud själv? Tack så mycket för alla dina recept!

Sen, jag har några bitar kyckling kvar från gårdagens middag med en läcker gräddsås. Jag vill göra pasta av detta i en stekpanna. Förstod jag rätt att torr pasta först måste stekas med lök och morötter och sedan hällas med sås med kött och andra godsaker?

Sommarboende, medan värdinnan inte är där vill jag sticka näsan. Lägg torr pasta, stek, rör om med grönsaker och häll sedan kokande vatten. Det är som att laga ris i en stekpanna. Jag gillade verkligen pastan så mycket att jag nu nästan alltid lagar dem så.

[Stella]

Stella, tack så mycket för recepten och arbetet med deras "leverans" till massorna! Igår tillagade jag middag ... Kycklingbröst var kvar från den föregående, jag behövde en sidrätter. Av vana rivade jag morötter, skar lök ... Jag tänkte på att göra ris (en sådan pseudo-float), men precis i tid kom jag ihåg att riktig pilaf just hade ätits. Vad ska man göra? Och då kom ett recept på stuvad pasta i tankarna. Det var en frälsning. Jag gissade naturligtvis att det var utsökt, men att t-ah-ah-ak! Jag hade inte tid att ta en bild ... Och idag marinerar jag selleri med morötter. Tack igen

[Stern]

Stern, i dag tillagade jag pasta enligt ditt recept. Jag gillade det väldigt mycket - det var bekvämt, gott, utan problem och ett minimum av rätter, som jag var tvungen att tvätta senare. Det var sant att jag inte hittade ett lämpligt lock för storleken - jag lagade mat i en ny stor stekpanna, men ändå fungerade allt.

Tack för receptet!