Kött stuvat i öl

[Kött stuvat i öl.]

Medan det ännu inte är varmt och din aptit inte har försvunnit kan du laga mat

Kött stuvat i öl.

Jag gör en bokning direkt. Under beredningsprocessen avdunstar alkoholen och bara en speciell, mycket trevlig smak finns kvar.
Jag kommer att ge ukrainare tre typer av öl: "Obolon" är mörkt, "Chernigivske" är mörkt, "Bila nich".
Jag använder bara mörk öl. Med ljus gjorde jag det en gång och svor - ingen smak.
I princip är detta en vanlig gryta med grönsaker, bara vi häller öl istället för vatten.
Skär köttet (fläsk, nötkött) som i gulasch, stek i en torr teflonpanna tills den är gyllenbrun. Lägg i en stekform (gryta med lock, en glasspanna. Gör stekning i en stekpanna - lök, morötter, paprika, selleri eller persilirot (tillval), stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, tillsätt tomatpuré och simma tills oljan får röd färg.
Lägg stekningen i köttet, tillsätt finhackad vitlök, sååå tunnhackade stjälkar av dill och persilja (hacka bladen och släng in i slutet) och häll i mörk öl. Krydda med salt, peppar och lägg i ugnen. Simma tills det är ömt.
30 minuter innan köttet är klart kan du lägga skivad potatis i grytan. Tillsätt inte vatten! Skaka bara kitteln flera gånger för att täcka potatisen med juice. Ta ut ur ugnen, tillsätt färska örter och låt den brygga i 30 minuter.
För en maträtt tillagar jag vanligtvis grönsaker i sås från kött - jag häller bara den frysta grönsaksblandningen ur påsen.

[öra]

öraTack för Beer Stew-receptet. Detta var receptet som vi genast identifierade för oss själva och beslutade att vi skulle försöka. Och samtidigt nådde vi honom först igår.

Det enda var att vi inte hade potatis i huset, men inte ville gå, och istället för det satte vi kuber med zucchini. Det visade sig bra, väldigt gott (även om jag saltade lite ...)

Vi tog detta recept för oss själva som läckra, ovanliga, men helt okomplicerade.

Mamma säger att jag snart kommer att mata alla slags godsaker. Jag är väldigt glad att jag började laga mat och att jag gillar det.

Så detta är tack från mamma (och naturligtvis från mig) till DIG.