Krämig soppa med krutonger och ost

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Purjolök
Potatis
Ärtor
Morot
Majs
Krämsås
Ketchup
Bouillon kub
Vatten
vitt bröd
Gratinerad ost

Tillagningsmetod

På lördag tillagade jag kött och grönsaker i en tryckkokare
(purjolök, potatis, ärtor, morötter, majs) i en krämig sås med tillsats av ketchup. Det finns grönsaker och sås kvar. Jag lade till ett glas kokande vatten i dem, där jag löste upp buljongkuben och slog allt med en mixer.
Jag torkade två tunna skivor vitt bröd, skuren i små kuber, i ugnen tills den var gyllenbrun.
Innan jag serverade hällde jag kakor i tallrikar, riven ost ovanpå och satte i ugnen i några minuter för att smälta osten.

Notera

Alla dagens rätter kan placeras under samma namn "Restrester är söta".
Igår räknade jag ut en soppa från resterna, men så välsmakande att jag själv blev förvånad!
Åh, och smaskigt! Min man var också glad och gissade inte vad jag gjorde en så god godis!