Ägarna till dessa modeller säger till mig att du håller på att dränera. smör från grädde, inklusive hemlagad? Och då förstår jag inte riktigt när de skriver vad de gjorde av gräddfil.
Om vi antar att essensen av gräddfil och grädde är densamma, avlägsnas det (separerade) toppfettskiktet från mjölken. Med den enda skillnaden att den är jäst för gräddfil och vispad för smör, kan du använda båda. Du kan inte bara en gräddfilsprodukt. Det är redan klart varför, han helt enkelt inte kommer att slå upp.
Se fettprocenten när du använder kräm i butik. Instruktionerna för brödtillverkaren anger både produkten och procentsatsen samt beredningsmetoden. Instruktionen är korrekt. följ det exakt och allt kommer att ordna sig.
Men med proportionerna för bröd bör det korrigeras här.
men det finns ett problem: enligt recepten från boken visar sig brödet vara sött (jag provade vete, så i allmänhet blev det som en kaka, riktigt sött)
Detta förvirrade mig också, så jag reducerade sockret och jästen till min smak till 1 skopa (små respektive stora) och ökade saltet till 1,5 små. Prova det, justera saltet själv och ta till 2 små skedar. Mer salt är inte värt det. Detta är det grundläggande receptet. För franska etc. fungerar det inte. Men jag tar det som en grund för deg och bullar, jag byter bara vatten för mjölk, rast. smör för smör etc. Har redan slutat mäta mjöl med ett glas, för mig är det länge. Jag häller vatten (med ögat) så att det bara täcker blandaren och 2 ofullständiga glasmjöl. Då, bara under processen, kommer jag att korrigera det med mjöl till en kolobok och det är det.
Det enda är att vid fördröjning på morgonen kan "ögat" misslyckas och det är bättre att mäta andelen vätska och mjöl enligt receptet (som ett exempel på BASIC)
