Georgisk squashkaviar i en multikokare Panasonic SR-TMH 18

Georgisk squashkaviar i en multikokare Panasonic SR-TMH 18

Kategori: Mellanrum

Kök: georgiska

Ingredienser
Medium squash eller zucchini	4 saker.
Stor lök	3 st.
Morot	1 ST.
Vitlök	2 tand.
Koriander, dill	1 bunt
Hmeli-suneli	1/2 tsk
Druvvinäger	1 msk. l.
Vegetabilisk olja
Salt, röd paprika, paprika	smak

Tillagningsmetod

• Kanske inte särskilt georgiskt, men receptet fick jag en gång av en tjej från Kutaisi.
• Resultatet är en mycket aromatisk och saftig kaviar.
• Omedelbart inkl. BAKA i 60 min.
• Hacka löken fint, raspa morötterna grovt och stek i bakning tills de är lite gyllenbruna i lite olja.
• Medan lök och morötter är stekt, skala av zucchini, skär i tärningar ca 1 * 1 cm och salta lätt för att låta saften (var försiktig så att du inte överförs!), efter 20 minuter (under denna tid kommer lök och morötter att stekas), pressa zucchinin lite och lägg i MV. Jag gör detta så att det blir mindre vätska för avdunstning för att minska tillagningstiden.
• Rör om ibland för jämn brunning. När zucchinin är mjuk, tillsätt finhackade örter, vitlök, suneli humle, peppar, vinäger.
• Smaka efter salt. Det kanske inte är nödvändigt att salta. Om du inte har tillräckligt med syra, tillsätt lite mer ättika. Håll i 5 minuter och det är det - kaviaren är klar. Min kaviar var klar på 50 minuter.
• 
• Det kommer att vara väldigt gott om du lägger till ett halvt glas malda valnötter i denna kaviar när du lägger till gröna.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

långsam spis, bakning

Notera

Denna kaviar kan också tillagas på spisen (jag gjorde det tidigare), försök bara använda så lite olja som möjligt så att den inte blir så "fet".
Du kan göra en smörgås med sådan kaviar, äta den som tillbehör eller tillbehör.

och här tar jag min stora mage tack !!!! Jag älskar zucchini i alla former och manifestationer, så hemma förklaras zucchini säsongen öppen för alla typer av zucchini kaviar!

[sweetka]

sweetka, lycka till!
Så har du provat kaviaren eller ska du bara åka?

Jag kan erbjuda dig ett annat zucchinirecept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71647.0.html

Du kanske gillar det.

Vilket intressant recept. Bokmärken, definitivt, om två veckor och zucchini kommer att gå

Helen, tillagade kaviar igår, lade till nötter, vi gillade det! Min man gillade det särskilt på morgonen, från kylskåpet.
Tack för receptet !!!!

[solmazalla]

Natusya, hej! Jag är glad att jag gillade skålen. Säg hej till din man!

solmazalla, var noga med att prova det. Det här är utsökt!

Har redan gått vidare, Lenochka! En enorm hej till dig också!
I förrgår gjorde jag din kaviar av rödbetor (lök och morötter), jag älskar den med öm kärlek !!!!!
Nu fastar, mycket grönsaker, frukt, matlagning är ett nöje!