Administration
Citat: olimpia

Berätta för mig. recept på grått bröd, annars gillar jag bara vitt bröd))) och det finns recept att laga utan jäst?

Bakning utan jäst, innebär bakning av bröd på bakpulver, läsk - recept finns här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 Detta är en specialbrödkategori.

Bröd på ett bakpulver (vete eller vete-råg) är mer praktiskt och smakligare i ugnen, degen knådas snabbt och bakas omedelbart (utan att prova degen)
Econatura
Jag bakar i detta ovan i 3 månader, på helgerna, bröd i en deg.
För en budgetspis (köpt för 1250 rubel) - utmärkt.
Jag försökte anpassa den för andra bakverk - pajer, muffins, charlottes - ingenting fungerar.
Bakningsläge - 30 min. - Tja, vad kan du baka.
Förutom bröd, kan du pressa något ur det?
olimpia
Brödtillverkare Supra BMS-150Här är mitt första bröd, men tydligen visade sig den första pannkakan vara klumpig. Hon tog ut en vacker skorpa från utsidan av skopan, mmm, men han själv var inte bakad inuti, konstigt varför? Det verkar som om jag gjorde allt enligt receptet
olimpia
Här bakade skogen igen lite bröd. Perfekt bakad! MEN av någon anledning, hur många gånger gjorde det efter lyft och när bakningsprocessen börjar, faller den av .. hmm .. hmm .. hmm
Administration
Citat: olimpia

Så skogen bakade lite bröd igen. Perfekt bakad! MEN av någon anledning, hur många gånger gjorde det efter lyft och när bakningsprocessen börjar, faller den av .. hmm .. hmm .. hmm

Vi går hit och lär oss hur man gör bröddeg:
Brödet stiger, men faller inåt. Orsaker.
Det enklaste vita brödet gjord av vetemjöl
laga mat
Snälla berätta var du kan köpa en hink till brödtillverkaren Supra 150? Vi har ingen service. Eller en hink från vilken brödmaskin kan du byta ut?
OlgaNika
Hallå. Jag är ny på detta bageriföretag. Jag bakade vitt bröd enligt receptet på Supra BMC150, lade till linfrön och kli från mig själv, allt blev bra, familjen gillade det. Jag köpte råg, ärta, lin, bovetemjöl - jag trodde att jag skulle lägga det till vetemjöl i hälften och brödet skulle vara hälsosamt och gott. men det var inte där. knådad med rågmjöl visade det sig att det var en utsökt skorpa och inuti var det obegripligt gluten. Jag läste på forumet här att förhållandet mellan vatten och varje mjöl är olika. Naturligtvis kan du beräkna, men ändå försökte någon baka bröd av sådant mjöl, lägg recept för denna HB-modell, tack
Econatura
Jag har inga recept
det allmänna systemet är som följer:
ett glas (från spisen) vatten - ett bord. sked socker, tesked en sked torrjäst, tsk. sked salt, bord. en sked vegetabilisk olja
mjöl - 2-3 koppar, beroende på mjölet
vete - cirka 3 glas
fullkorn - cirka 2 koppar
Jag tappar inte omedelbart allt mjöl - ungefär tre fjärdedelar av den totala volymen, sedan lägger jag till det när jag knådar till önskad konsistens
FÖRSIKTIGHET MED BUCKHEAT!
det mest "vattenförbrukande" (av de som jag har provat - bovetemjöl - jag lägger det inte mer än en träsked, annars tar den all vätska på sig själv
Jag lär mig av mina misstag:
förra gången jag bakade av fullkornsvete och råg 50/50 med frön, när jag blandade lite vatten tillsatte jag det - det blev dåligt, steg inte alls och sprack
men den här spisen, som jag älskar, bakar till och med "tegelstenar" och du kan till och med äta dem
OlgaNika
tack, jag kommer att försöka, om du fortfarande experimenterar, släpp det här, jag kommer hela tiden att titta igenom forumet
Pavel K.
God dag till alla!
Vi har använt brödtillverkaren länge, bara tills nyligen hade vi en stor Rolsen RBM-1333 - en utmärkt billig ugn med dispenser, display och så vidare.
Nyligen köpte vi en dacha, och nu har vi börjat förbereda oss för sommarsäsongen ... Ett av de första inköpen var brödtillverkaren Supra BMS-150, för på dacha finns det helt enkelt inget utan nybakat bröd - vi köp inte längre en butik, bara med sällsynta undantag !!
Så fort jag tog hem det började jag omedelbart testa det - jag bakade 3 olika typer av bröd på tre dagar.

Den första var ett ägg - receptet togs från Rolsen RBM-1333 brödmaskin, bara ingredienserna räknades. Brödet visade sig inte vara "klumpigt" men inte heller idealiskt - en ganska tät smula, det gillar jag inte riktigt, så jag kommer att förfina receptet!

Den andra var fransk, receptet hittades på detta forum:
• Vatten - 200 ml
• Salt - 1 tsk.
• Smör - 15 g
• Pulvermjölk - 1 msk. l.
• Vetemjöl - 280 g (jag har 1: a klass)
• Pressad jäst - 6 g
(och om det är torrt snabbverkande, då - 0,7 tsk.)
Ladda allt i ordning och aktivera degläget. När Dough-läget är slut, aktiverar du Whole Grain-läget.
Brödet visade sig vara gott och välsmakande, först nu "blåstes det bort" - toppen av limpa visade sig som den var - det finns inget annat sätt att beskriva det! Jag tycker att "Dough" -läget inte bör användas helt eller bör göras annorlunda, som jag gjorde i mitt recept (läs nedan).

Tja, äntligen tar jag mitt recept på äkta vitt bröd med mjuk smula och utmärkt smak!
1 msk. l. solrosolja - häll direkt på skruven
180 ml vatten - innan vi häller värmer vi vattnet till en temperatur på 40 grader (det gör vi alltid!). När vi häller vattnet, skaka formen så att den blandas väl med solrosoljan!
280 gram mjöl (jag har högsta betyg). När du har hällt mjölet, gör du 5 fördjupningar i det med fingret - 4 i kanterna och 1 i mitten för ingredienserna.
1 tsk omedelbar torrjäst - häll i det centrala urtaget.
1 tsk salt, 1 tsk. socker - somnar i diagonalt motsatta spår, tillsätt 1 tsk till de återstående 2. pulveriserad mjölk (0,5 tsk vardera).
Vi aktiverar bakningsläget "Basic" (3 timmar), men läs här noggrant !!! När det andra partiet var över märkte jag att degen vid bullen var ganska brant (det vill säga att den inte steg till slutet), så jag stängde av brödmakaren med start / stopp-knappen och slog på den igen i "Main" bakningsläge (det vill säga. faktiskt, inte 2 blandningar har passerat enligt programmet, utan alla 4!). Du kan se resultatet på bilden - utmärkt, mycket gott bröd med vit mjuk smul !!!
VARNING: Efter att du har avslutat programmet, ta inte omedelbart ut brödet från ugnen - låt det "värmas upp" i minst ytterligare 30 minuter. Efter att ha tagit ut brödet - KLIPP INTE OMedelbart, utan linda det i en handduk och det är lugnt!
KanTaIr
Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att laga marmelad på denna brödmakare (BMS 150), eftersom detta program saknas i denna modell?
Pavel K.
Citat: KanTaIr

Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att laga marmelad på denna brödmakare (BMS 150), eftersom detta program saknas i denna modell?

Först av allt, förmodligen inte marmelad, men sylt ... eller sylt?! Självklart inte!!! Detta är ungefär detsamma som att försöka baka bröd i "deg" -läget. Brödtillverkaren kan bara röra om och värma, inget annat. Varje inbyggt program (och du kan inte ändra dem, precis som du kan lägga till ditt eget program) ställer in en viss algoritm enligt vilken kaminen fungerar (det vill säga den stör och värms upp) - typ av blandning, varaktighet, den inställda temperaturen etc. i bakningsläget kommer det helt enkelt inte att lyckas på något sätt, eftersom algoritmen för att göra sylt (program) är väldigt annorlunda än bakning eller deglagning !!! Om du vill köpa en billig brödtillverkare med maximal kapacitet (inklusive "jam" -läget finns det också en inbyggd dispenser för automatiska tillsatser av bröd eller muffins och mycket mer) - leta efter Rolsen RBM-1333, eller dess analog ...
Yulik
Hej till alla bagare! tack för vänliga råd och vägledning. Tack vare dig blev de första 4 bröden fantastiska. bakade Usual, Darnitsky, Borodinsky och Darnitsky med frön. Vad jag märkte är att bunen kommer att vara perfekt för dig om du tillsätter vatten strängt till 3/4 av en måttkopp från HP och exakt 2 fulla mätglas mjöl. I andra fall (i recept anges vatten med 9/10 koppar eller 210 ml) måste du lägga till mjöl. MB tillhör min enhet. Jag är mycket nöjd med köpet av suprachka.
Pavel K.
De försvann alla någonstans. Kris, kanske? Gå inte vilse, skriv!
NatalyaKh
Citat: MsBee
Lady Elena, varför inte? Jag knådar ständigt degen för pizza, dumplings, dumplings, allt är fantastiskt.
snälla berätta för mig dina recept för ett sådant test
Gulya)))))
Kanske vill någon baka! Jag hittade ett recept på påskkaka på en av sajterna, men sanningen i sig har ännu inte försökt baka! Här är en text från sajten: "Vid den senaste påsken bakade jag en tårta (jag hittade det bästa alternativet genom att skriva), kanske kommer det att vara till nytta för någon. Kakan visar sig vara rik, fluffig, nästan som min mormors. Här är receptet:
- Mjölk blandad med vatten - 1/2 kopp
- Äggulor - 2 stycken
- Smör - 1 msk. skeden
- Margarin - 1 msk. skeden
- Solrosolja - 2 msk. skedar
- Salt - 1/2 tsk
- Vitt mjöl - 2 koppar
- Socker - 4 msk. skedar
- Torrjäst - 2/3 tsk
- Vanillin, russin
Grundprogram. Alla mätbehållare levereras med brödtillverkaren. Försmält smöret, margarinen, vispa äggulorna något. Lägg till russin - när det piper. Vispa resterande protein (1 bit) med socker tills det är vitt, tillsätt lite mjöl och citronsyra. Gör en "hatt" till påskkakan.
Eller så kan du helt enkelt baka smörbröd till te enligt detta recept utan proteinlock. "
Om någon bakar, dela resultatet! Det finns ingen tid
sazalexter
Citat: GULIA)))))
Smör - 1 msk. skeden
- Margarin - 1 msk. skeden
- Solrosolja - 2 msk. skedar
Mardröm! Här är ett recept som bevisats genom åren https://mcooker-svm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
Gulya)))))
Här är recept på x / n Supra BMS-150, inte Panasonic !!! Du måste läsa ämnet noggrant och inte skriva en "mardröm" !!!!!
sazalexter
Gulya)))))Det finns inga recept för Panasonic och det finns inget "förstklassigt bläck". Jag blev förvånad över mängden och utbudet av oljor i receptet, varför? Oklar.
Lägg in teman, det rekommenderas inte att posta recept, de måste utformas och placeras så här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0
Gulya)))))
Det här är inte mitt recept, jag hittade det på en av sajterna. Vad är fel med receptet? Författaren verkar berömma, jag är intresserad av att prova detta recept själv, medan det inte finns tid !!!
Bosatt i
Citat: sazalexter
Mardröm!
Jag går med, med oljor, enligt min mening.
Kanske ett recept för gödningsanorektisk?
sazalexter
Citat: GULIA)))))
Det här är inte mitt recept, jag hittade det på en av sajterna.
Det spelar ingen roll, baka, kolla receptet, om du gillar det, ta ett foto, lägg upp det på forumet med kommentarer och en inaktiv länk till källan.
Yulik
Hej alla! Jag har brödtillverkaren Supra 150 sedan februari i år. Under den här tiden köpte de aldrig bröd. Jag bestämde mig för att dela mitt "hårt vann" recept på Borodino-bröd med Zira för den här modellen.
"Borodino bröd med kummin"
Skalat rågmjöl - 2 fulla glas (mätt från spisen) och du kan "med en rutschkana"
Vatten - 2/3 måttkopp (det finns ett märke där)
Kvassört - 1/4 eller 1/3 kopp (vört)
Vegetabilisk olja 2,5 stor matsked (mätsked från spisen)
salt - 1 tesked
socker 1 tesked
älskling 1 msk
Äppelcidervinäger -1 matsked
pressad jäst 4 mm (skuren från en förpackning i storleken på bearbetad ost)
1 msk kummin
sätt allt på en gång och sätt på brödmakaren
Fullkornsbrödläge
Ta ut brödet efter att ha bakat och lägg det i en handduk i 30 minuter för att "vila"
Detta bröd förblir sällan hos oss - det är väldigt gott, men om detta ändå händer är torrsmack också utsökt.
Georgina
Yulik, och inte mycket surt urt, känns det inte i det färdiga brödet?
Yulik
Georgina, Inte märkbar, eftersom en stark nyans av smak ger zira. Resten (sötma och salthalt och surhet, etc.) kompletterar helt enkelt denna smak. Kvassurt ger en behaglig färg och "fukt". Det här beloppet är rätt för mig, men varje proportion kan väljas för sig själva. Vi gillar att brödets färg är rak choklad. Om du lägger till lite är färgen som om brödet "brände ut". Prova själv och beräkna numret själv. Men kom ihåg att ju mindre vört desto mer vatten d. B. Det vill säga om du bara lägger till ett par matskedar av vörten, för 2 koppar mjöl behöver du minst 3/4 kopp vatten.
Tati969
Hej allihopa) blev ägare till en brödmaskin, nu bakas den första bullen enligt receptet från andra sidan, jag kommer att informera dig om resultaten))) och så har en sådan fråga redan mogit: Jag hörde talas om jästfritt surdegsbröd. Är det verkligen möjligt att baka det här barnet?
sazalexter
Citat: Tati969
om jästfritt surdegsbröd
Detta är en myt, jästfritt bröd, detta är matzo. Varje surdeg innehåller jäst och en massa andra djur.
Alexander4
Citat: Tati969

Fråga: Jag hörde talas om jästfritt surdegsbröd. Är det verkligen möjligt att baka det här barnet?
Den här babyen kan baka valfritt bröd på huvudprogrammet, så länge det höjer sig minst en halv hink. Bara med en rödaktig skorpa och en lite rödaktig smula.
sveta777
Hallå. Hela sommaren satt jag på BAKERY-webbplatsen och insåg att jag var tvungen att ta ekonomin och träna. Och här är jag i dina led. Igår morgon tog de med Suprochka-150 och efter rengöring och rengöring bestämde jag mig för att prova det. Jag sökte i forumet på den. Och jag började på 20 minuter. "bakning" värms upp. Det luktade lite rök, men allt är bra. Och hon fortsatte till det enklaste receptet. Stort tack till Sanych för receptet !!! Ändrade lite.
Tog:
1. Mjöl från TESTOV-företaget 280g + 20 (25) g
2. Vatten 180 g (3/4 måttkopp)
3. Olja växer. 1 timme l. (Altero)
4. Jästsaf-moment 3/4 tsk.
Jag somnade enligt instruktionerna. Och hon började se ... Blanda degen, den fastnade lite på formens väggar, tillsatte den för att odla olja. Efter den första "lyftningen" och knådningen började den fastna igen. Jag började långsamt hälla mjöl på bullen (samma 20-25 g) och bullen slutade klibba. Nöjd med den fjädrande ... ("kvinnans bröst") ...
Gjorde det litet med avsikt. Den övre skorpan var intressant. Jag var rädd att "springa iväg". Allt gick upp och bakade normalt. Lite "inte fantastiskt", men på TESTS har jag samma struktur i tecknet. Under bakningstiden öppnade jag inte den, och det var 5-10 minuter. öppnade och tittade. Även om i "fönstret" var allt synligt !!! Allt, allt är bakat !!! Efter att signalen stängts av.
Efter signalen. Jag väntade ytterligare 15 minuter utan att stänga av den. Sedan stängde hon av den och öppnade inte den på 30 minuter. Öppnade, tog ut oddsen vände !! Doftande !!! Klipp !! allt är super !! Bifogar foto.
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Färgen är lite rosa är en blixt. Skorpan är mörk. På bilden är det blekare, för jag klickade på 22-00, när jag vågade klippa det var det redan kväll.
MÅNGA TACK Olya6789
Citat: Olya6789
för den tekniska sidan. Tid efter funktion ... Nu, på den tekniska sidan.
Grundläge.
10 minuter knådning
25 minuters paus
10 minuter knådning (efter 5 squeaks för att lägga till, provat det, ingriper bra)
efter 30 minuters uppvärmning
och bakning efter 2 timmar från början av programmet, bakar i en timme
totalt 3 timmar

och SANICH, tack så mycket !!
Citat: Sanych


Recept för vitt bröd:
Solrosolja - 2 teskedar eller 1 matsked
Vatten - 180 ml eller 9/10 måttkopp
Mjöl - 300 gram eller 2 måttkoppar
Salt - 1 tesked
Socker - 2 rundade teskedar
Jäst - ¾-1 tesked
sveta777
Fråga: bakade någon bröd, där istället för vatten-kolsyrat mineralvatten... Det är i vårt ovan ??? Kasta en länk ...
sveta777
Idag försökte jag baka i det "snabba" läget. Ack!!! Det funkade inte. Super skorpa, men inte bakad inuti. För ett test som jag gjorde i det vanliga receptet - mjölet ersattes av - självhöjande, fast Pudov !!! Skräck !!!
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
sveta777
Jag bestämde mig för att inte riskera det längre, utan att prova samma mjöl som vanligt. En sagaskorpa, brun !!! Och inuti är inte bakat! Rå. Kanske någon bakade ???
Bosatt i
Min supra är lite kraftfullare, och det fungerade inte heller med detta mjöl, jag tog det för ett prov 2012, när Auchan stängdes och det var en försäljning.
Som ett resultat, efter en annan bakning, var jag tvungen att sätta på en hel timme, för att avbryta den andra bakningen i 30 minuter gav inte heller ett tillfredsställande resultat.
sveta777
Tacka. För nu kommer jag att skjuta upp detta mjöl för användning i en brödtillverkare. Jag gick igenom forumet. De bakar inte med henne.
sveta777
Berätta för mig. Om du lägger till Panifarin ... Minska mjöl eller jäst med sin vikt ?? och vem tillade. Jag hittade det inte i recept på soppa ...
Bosatt i
sveta777,
Panifarin är gluten, vilket är veteprotein.
Det ökar "klibbighet", håller formen.
Vanligtvis tillsätts 2-5% av mjölmassan, vars mängd kan reduceras med denna volym.
Men överdriv inte det, höga doser gluten leder till många tarmsjukdomar.
sveta777
tacka. bara i specialerbjudanden. det finns många olika tillsatser i butikerna, men det finns nästan inga recept på dem.
Bosatt i
sveta777,
Försök att inte överdriva det med gluten, om grepp behövs lägger jag vanligtvis 1 ägg. 200-250 gr. mjöl, minska mängden vatten med cirka 30-40 ml / st, jag tar bara mindre vatten och tittar på kolobok och tillsätter det efter behov.
sveta777
Tacka. bara det allra första brödet visade sig vara en saga. A 2 och 3 ...något är inte som !!! sedan gick taket upp ... forumet gick igenom ... då bakades det inte inuti ... Jag gjorde det enligt receptet från forumet, det finns 1 st. l. socker + 1 msk. l. torr grädde istället för 2 matskedar socker ... Först "deg" -läget, sedan "fullkorns" -läget. Pepparkakamannen blev super! Och sedan HUR steg. Jag vilade på locket och hängde. det är ingenting, bara fuktigt inuti. Det bakades i 5 timmar och 40 minuter, men ... det var inte bakat ... Jag ville baka det i "bakningsläge ... det slår inte på, det gnisslar. Du måste nog lämna det från sockeln och låt den svalna ... men då kommer brödet att svalna och det blir inte bakat? "
Nu bestämde jag mig för att prova det med panifarin ...
Väldigt konstigt. Den första är super, och sedan finns det inget sätt ...
Bakat bröd på "fransk mjöl" för brödtillverkare. Jag har varit vän med henne länge och i tecknad film är det normalt, och i lufttork ... men i brödmakaren - inget sätt ???
Berätta vad som är fel ??
Nybörjare
lägg ut hela brödreceptet
Bosatt i
Citat: sveta777
Pepparkakamannen blev super! Och sedan HUR steg. Jag vilade på locket och hängde. det är ingenting, bara fuktigt inuti.
Ett tecken på ett märkbart överskott av vatten, för provet är det nödvändigt att minska det med 10% och ytterligare enligt resultatet.
sveta777
Citat: Lagri
Nata-Sha, jag bakade enligt detta recept: • Vatten - 200 ml • Salt - 1 tsk. • Smör - 15 g • Pulvermjölk - 1 msk. l. • Vetemjöl - 280 g (jag har 1: a klass) • Pressad jäst - 6 g (och om den är torr snabbverkande, då 0,7 tsk.) Ladda allt i ordning och sätt på degläget. När Dough-läget är slut, aktiverar du Whole Grain-läget.

Jag gjorde också deg + fullkorn. men vatten 170g., torrjäst 7g. resten är som i receptet.

Nu lägger jag på 150 g vatten och allt i termer av ... och bara på fullkorn. Jag får se vad som händer.

och en annan fråga.
det finns sådan jäst.
"Saf-Moment" för bakning
är de lämpliga för bröd?
Brödtillverkare Supra BMS-150
Slavastaminska
Det faktum att du köpte en brödtillverkare är korrekt. Men det är några punkter som jag vill fästa er uppmärksamhet på. Du bör lägga mindre köpta fluffar och andra kemikalier. Det måste göras enligt recept utan kemikalier. Kanske någon vet hur bröd eller konfekt bakas med vanlig jäst i en brödmaskin. Jag har läst om några av tillsatserna i bröd och bakverk. Plåt och tyst skräck.
Jag gick till sidan där allergiker kommunicerar. Eller kanske är orsaken till sjukdomen i dessa produkter. som vi köper varje dag?
Varför kom jag till brödtillverkarnas forum? Jag bestämde mig för att köpa ett bageri. Min man har konstant halsbränna. Jag tror kanske att hemlagat bröd hjälper. Jag gick runt på platserna. Tittade på vad som hände. Jag ser en artikel som verkar marknadsföra en brödmaskin. Men i den första delen finns det intressanta uppgifter om dessa tillsatser som läggs till konfektyr och bröd. Och viktigast av allt tillåter Rostechnadzor att de används. Och det finns allergier och cancersjukdomar och vad du än vill. För att inte tro att det här är en annons, läs den första delen av artikeln och var inte uppmärksam på den andra. Mycket intressant data. Här är länken:
🔗
I allmänhet bör barn hållas borta från köpt konfektyr. Det är vad det finns en brödtillverkare för, så att det inte finns någon allergi. Vem har någonsin känt till någon form av allergi tidigare?! Jag tror att många allergiker skulle bli av med allergier om de inte köpte bröd utan bakade det med jäst. Och då finns det inget behov av att anklaga läkare för att de är dåliga. Vem föreläste dem på läkarinstitutet om livsmedelstillsatser till bröd? Och titta på Wikipedia där också om livsmedelstillsatser till bröd, alla typer av antioxidanter och andra kemikalier, det finns något att läsa. Baka bröd hemma i en brödmaskin och bli inte sjuk.
Så hur är det med icke-kemiska recept? Finns det något?
Administration
Citat: sveta777
det finns sådan jäst.
"Saf-Moment" för bakning
är de lämpliga för bröd?

Nej, för bröd behöver du bara ta "bakjäst"
sveta777
Så hur är det med icke-kemiska recept? Finns det något?

Jag försöker. Jag bakar både med "Testov" och med vanligt mjöl + vatten + frossor. Jag söker på forumen och anpassar den efter en sudochka.
Det är svårt att förstå att "icke-kemiska" ... enligt min mening "mjöl + vatten + tremor" är lämpliga, det finns inte heller några tremor. Till exempel med yoghurt eller kefir. Jag gör dem själv i tecknad film. Jag har inte bakat bröd med dem ännu, men jag äter mycket av dem. Redan tre år.
Jag har både en aerogrill och en tecknad film bara för att använda mindre oljiga och köpta. För dessa ändamål köpte jag också en brödtillverkare.
Tack för artikeln.
Fantik
sveta777det ser ut för mig som att skicka skräppost ... (som ditt svar)
sveta777
Citat: Fantik

sveta777det ser ut för mig som att skicka skräppost ... (som ditt svar)
tacka. Jag kommer att vara mer uppmärksam
sveta777
Citat: sveta777

Jag gjorde också deg + fullkorn. men vatten 170g., torrjäst 7g. resten är som i receptet.

Nu lägger jag på 150 g vatten och allt i termer av ... och bara på fullkorn. Jag får se vad som händer.

och en annan fråga.
det finns sådan jäst.
"Saf-Moment" för bakning
är de lämpliga för bröd?
Brödtillverkare Supra BMS-150

bakade den andra enligt detta recept. minskar den med 1/4 och tog jästen "Saf-Moment" för bakning Brödet visade sig super !!! Frodigt, gott, men taket har kommit ut (även om det nu är lite). Jag försöker igen (senare) genom att halvera receptet.

Brödtillverkare Supra BMS-150
Brödtillverkare Supra BMS-150
Bosatt i
Citat: sveta777
det finns sådan jäst.
"Saf-Moment" för bakning
är de lämpliga för bröd?

Tja, bakning är också bröd.
I allmänhet finns det mer marknadsföring här, funktionellt skiljer de sig inte från andra höghastighetsmarknader.

Citat: sveta777
Brödet visade sig super !!!
Nåväl, äntligen har du hittat ditt recept, grattis, jag önskar att allt fortsätter att fungera och tack!
sveta777
Tack för stödet. Mycket trevligt!!!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare