Tiramisu

... och sätt kakorna med ett kors, idag ska vi prova vår älskade födelsedag, nu är jag orolig, kommer detta att påverka utseendet i hög grad?

Oroa dig inte så mycket! Det är så utsökt att gästerna kommer att rulla ögonen med glädje, och de kommer att vara helt likgiltiga för hur du placerar dessa kakor där, du kommer att se!
P S Glad nyfödd du !!!

[Fågelskrämma]

Tja, jag rapporterar, allt var skuret bra och det var bara SINSKT gott !!
Så mycket som jag är likgiltig mot bakverk och godis, kunde jag inte motstå, jag skulle äta och äta det
Fågelskrämma tack för receptet!
Här är fotot


NIZA Tack för grattis!

Åh, ja, jag kan bara bekräfta att det är för gott att hålla dig i kö.

Och här är min Tiramisu ... Redan på temat jul ... Läckra!

[Agati]

Och jag gjorde den här läckra efterrätten



Agati, Din Tiramisu är oöverträffad! Prettyoooooo

I år ska jag för första gången laga tiramisu till nyåret. Nu räcker jag hjärnan, vilken storlek ska rätterna för denna recept efterrätt?

Jag har 28x17x4 ... alla kakor passar i en förpackning, 14 stycken, i ett lager ...

[SchuMakher]

Tacka, SchuMakher!
Det visar sig att enligt receptet passar alla ingredienser i denna storlek?
Jag tror att jag såg den här storleken på glas i butiken My House.
I morgon ska jag köpa den.

[Margit]

Margit ja, allt passar ... 2 lager kakor och grädde .... Jag har det här glasformslocket för mikrovågsugnen

Flickor, men jag har en fråga - Savoyardi kunde inte köpa. Igår försökte jag göra min egen, men de gick inte - de kom ut tunna.
Tiramisu är inte den som ska smaka, är det bättre att inte översätta produkterna?

så vad, som är tunnare - detta förändrar inte smaken, du kan lägga den i två lager

Ljus, jag är rädd att jag kommer att få nog av dem alls, ja, för en mycket liten Tiramisu, det är synd lika mycket som skräck: ((

Tack, jag får se vad som händer idag :)

[Antonovka]

Antonovka, Jag skrev redan här, min italienska vän sa att även färdiga kexkakor är möjliga, lizh skulle vara mascarpone och gott kaffe

Helghälsningar!

[Alexandra]

Alexandra,
Tack så mycket för ditt svar, jag ska försöka köpa kakor idag.
Och du också med det kommande!

Förresten, för koständamål kan du byta ut 80% fett mascarpone med 5% Philadelphia-ost med låg fetthalt. Säljs i Let's Become Friends och i ABCs av smak.

Flickor, men jag har en fråga - Savoyardi kunde inte köpa. Igår försökte jag göra min egen, men de gick inte - de kom ut tunna.
Tiramisu är inte den som ska smaka, är det bättre att inte översätta produkterna?

Det kan vara för sent, men jag säger att alla kex läggs i tiramisu. Du kan köpa färdiga kexkakor och klippa dem. Allt blir bra och välsmakande, oroa dig inte! De behöver bara impregneras lite mindre, för de är inte lika torra som köpta.

Eller så kan du torka det först och sedan blötlägga det

Tjejer, tack! Medan jag sprang från jobbet lyckades jag köpa kakor i nionde butiken. Förmodligen nu ska jag klippa den och lägga den i ugnen eller mikrovågsugnen.

Av någon anledning, med alla derivat av kexet, har jag bara problem - att den klassiska enligt Tortyzhka, att dessa Savoyardi - ingenting någonsin kommer ut, det finns ett recept - det är bara det kommer ut.

Åh, och en sak till - någonstans på Internet läste jag att det är möjligt att ersätta savojar med "Leningradskie" -kakor, men jag hittade dem inte heller.

Min Tiramissa är i kylen. För skönhet erbjuder mannen att dekorera ... med granatäpplefrön. Jag förklarar att inga dekorationer krävs. Tja, hur är det med smaken? Jag berättar om detta senare. Ikväll försöker vi bara

Nej, inga granatäpplefrön. Det borde inte finnas någon frukt i den. Det borde inte. Försök med originalversionen först.Jag tror du kommer gilla det. Jag har inte träffat någon som inte gillade det än.

Jag säger dig. Det är inte gott ... Det är gudomligt !!!!! Fågelskrämma, jag vet inte ens vilka ord jag ska välja som ett tacksamhetstecken!
Tacka! Tack så mycket för receptet.
Det är bara svårt att ta en bild, men vilken bild finns det

[celfh]

Yess !! Slå på poängen. Min mamma sa igår: "Jag kan inte dricka te längre!" Jag tar tyst och lägger tiramisu på bordet. Hon tittade och sa: "Tek, herr, jag ska inte sova ännu och jag ska ha te. Jag kan inte, men jag kommer att göra det!"

celfh

Jag visste. Jag har inte sett människor som inte gillar honom än. Det mest känsliga och känsliga.

På ditt foto, förresten - han är det. Precis som det borde vara. Perfekt utförande.

Jag gjorde det! För första gången! Tack, Natasha! Först var jag rädd för att ens ta på sig beredningen, men förtroendet för dig, dina vinn-vinn-recept, rådde över min rädsla.
Det fungerade, och hur! En dotter som har ätit tiramisu många gånger på en italiensk restaurang sa att deras tiramisu bara vilar! För mig är detta högsta beröm, och allt tack vare dig! Tacka!!!

P.S Vi har våra egna ägg, hemlagade, äggulorna är ljusgula, så grädden visade sig vara gulaktig.

Tusichka, tack för receptet! Jag gjorde det också för första gången, jag var väldigt orolig .... plötsligt vad som inte skulle vara så, men det visade sig att det var så smaskigt!
Krämen är också gulaktig på grund av hemlagade ägg.

[Suslya]

Krämen är också gulaktig på grund av hemlagade ägg.

Suslya, blooper!
Där är det ... Därför var din "burenka" tårta den gulaste.
Ja, bra gjort!

Kära Chuchelka, tack så mycket för dina recept. Alla är helt enkelt ojämförliga! Under det nya året bestämde jag mig för att göra terramisu, men den första pannkakan visade sig vara klumpig. Berätta var jag kunde ha gått fel. Vispa äggulorna med pulveriserat socker, tillsätt sedan mascarponen och slå med en mixer. Krämen visade sig vara flytande. Som ett resultat frös kakan inte, de åt med skedar.

[orehova18]

Åh-åh-åh-åh, vilken tiramisushki. Vi åt vårt. I morgon ska jag göra det igen.

Jag köpte speciellt en mascarpone. Jag kommer att ha kul på ett vuxen sätt.

Deras ägg är hemlagade, ser du ...

orehova18

Det här är inte ditt fel. Jag är säker på det. Jag stöter på mascarpone, som efter att ha slagit blir flytande (som gräddfil: den verkar vara tjock, men om du slår den med en mixer blir den flytande), jag själv flög in i den två gånger. Då är det värdelöst att spara - grädden kryper och det är det. Du måste ändra mascarpone du använder. Ta en annan tillverkare.

Tack för stödet! Jag ska leta efter en annan tillverkare.

[Fågelskrämma,]

Det nya året har gått, men gästerna är fortfarande glada och redo att träffa dem med en så fantastisk Tiramisu ... Jag bakade kexet enligt det klassiska receptet från Tortyzhka, vispade äggulorna i ett ångbad, tillsatte grädde till mascarpone , blöt kakan med kaffe + chokladlikör "Mozart".
Tacka, Fågelskrämma, för receptet och gott nytt år !!!

har inte provat det ännu, men grädde är en bomb ...

Om grädden är bomb kan resten inte förstöras på något sätt.

Vilken skönhet!
Och i dag gjorde jag en hemlagad mascarpone, nu slog jag den på en handduk, lät serumet rinna av.

Här är en sådan underbar efterrätt "drog" ....

Och vad är det runt kanterna? Det ser ut som smält choklad eller något ...

och runt kanterna på resten av grädden från "Kiev" -kakan var det nödvändigt att fästa

Och kakao måste ströas med allt. Kakava bör vara på varje bit som går in i munnen. Det är fortfarande gott.

Jag ritar också bilder men ovanpå kakao. Florsocker ...

Jag känner till kakao ... men det fanns inget färdigt pulver, men jag ville inte mala det ... men vi kan fortfarande lägga till det senare ...

Jag gjorde också Tiramisu nyligen. Jag hade riktiga savojer, så jag gjorde själv en mascarpone av en 200 g förpackning vanlig keso, en liten bit sl. smör, socker efter smak, tillsatt vaniljssocker (vanillin kan användas) 1 dospåse och "Miracle" eller "Delikat" vaniljpudding 0,5 koppar. Jag piskade det hela med en mixer (jag har en liten). Sedan slog hon en äggula med en liten mängd socker och 1 protein utan allt och kombinerade allt.
Det blev fantastiskt och mitt recept såldes omedelbart till vänner.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natashkin, tack så mycket för kakan! Redan många gånger gör jag det (och jag försökte göra det tack vare bara dig) och hela familjen är glad!
Vår familj idag är inte en helt vanlig dag, på vardagar har jag inte styrkan att laga något förvirrat, och din kaka är bara en livräddare för mig

Jag håller med dig, dryhh! Jag har ännu inte sett de som inte vill ha tiramisu.

Du vet, Natasha, jag hade en idé för att inte lida - att köpa en tårta, men jag tog upp min son - Tiramisu :))))))) Nåväl, varför - han gör det snabbt Endast Savoyards var från Metro (första gången vi köpte dem där, vanligtvis fanns det andra), de behövde 3 skedar impregnering, inte 2 - Jag gillar den mer impregnerade versionen

Jag använder exakt samma sak. Från tunnelbanan. De absorberar mycket, jag häller också skedar på 3 för varje, inte mindre.

Men i min by fanns det inga exotiska saker som Savoyardi ... och i allmänhet kom de aldrig över på min väg ... kanske de kan ersättas med något? Finns det något alternativ? Baka inte det själv ... Jag vill inte, jag kommer inte ... Jag är desperat alls, jag tar och stoppar Jubileums "Tiramisu" ... Nej Vad? Det kommer att finnas "Tiramisu" på vårt sätt ...på brasilianska på en by sätt!

[Smula]

Smula,
Jag bakade ett par gånger - det gick inte ... För mig ser dessa Savoyards ut som Leningradskoye-kakor, bara de är mer fylliga ... Här skriver Alexandra att du kan ersätta med en kex och detta anses också vara korrekt utförande ... Jag gjorde det i ett år, men jag gillar kakor bättre ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7313.0

Även om det också är utsökt med kex, kmk, här är det mest tsimes i grädde och i bittert kaffe

[Antonovka]

Antonovka
Här är den andras frälsningX !!!"Leningradskoe" vi har ... men förmodligen till en början kommer jag att försöka laga mat med en kex!

[Kroshik!]

Kroshik! Töm kakan med en kulinarisk påse i remsor och torka den väl, det är allt savoyavrdi

här är en länk till hur man gör savojar

Ja, Mashk, så är det - bara bastarderna kryper ut och blir tunna - eftersom jag inte bara led

nej, nej, inget Leningrad och jubileum. Dessa är kortkakor i huvudsak och kex används i tiramisu. Om du inte vill baka själv och det inte finns några damfingrar i butiken är det bäst att köpa färdiga kexkakor. Häll inte för mycket för att inte bli gröt, de är inte torra.

Natakh, de kan torkas! Ja?

Natakh, de kan torkas! Ja?

Slutligen - det är logiskt. Men jag har inte provat det. Du kan köra den in i ugnen vid låg temperatur, det vill säga inte för bakning utan för torkning ... Skräck, latskap är framstegsmotorn ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Jag skulle hävda att Leningradskoye-smörbrödet - eller förvirrar jag något ... I shortbreaden, om jag inte tar fel, behöver du olja?

Här är receptet på Leningrad (det verkar till och med enligt GOST) - då tar jag bort det

Mjöl - 419g
Pulveriserat socker - 391 g
Granulerat socker (för stänk) - 140 g
Melange - 321g (4 ägg)
Essens - 3,4 g

Slå melange (ägg) med pulveriserat socker tills volymen ökar 2,5-3 gånger (socker kan också användas, men det tar längre tid att slå) - 5 minuter. I slutet, tillsätt mjöl och knåda degen snabbt. Den resulterande kexdejen avsätts med en konditoriväska på ett ark oljat och dammat med mjöl eller klädda med pergamentpapper. Strö över socker ovanpå, låt stå i 1-2 timmar och grädda i 8-10 minuter vid en temperatur av 190-215 C.

Att döma av receptet har du rätt - kexdeg.