Tiramisu

Alla som försöker tiramisu kommer definitivt att reagera på det. Eftersom dess smak är mycket ljus och minnesvärd. Koka för hälsan!))

[Fågelskrämma,]

Fågelskrämma, tack för receptet! gjorde för det nya året!
Jag tog 6 bitar chips, slog dem i ett vattenbad med brunt socker, sockret löste sig inte bra, jag började redan få panik,
men när man piskade med mascapone sprids sockerkornen och kändes inte längre,
men jag hade bara tillräckligt med grädde för ett halvt 400 gram paket Savoyardi,
det tog kanske längre tid att slå?
det sista stycket på bilden

mycket välsmakande, men försvinner mycket snabbt!

Tjejer, råd)) Barn kommer imorgon klockan fem på kvällen, när är det bättre att göra tiramisu: idag eller imorgon på morgonen?

[celfh]

celfh,

I kväll.

Och göm

Och göm

så långt som möjligt!!

Strö inte strömmen med kakao direkt, men före servering)))

Tack tjejer!))

Strö inte kakao direkt på tokaen

Barnbarnet slickar bara av det översta lagret av kakao))) Resten intresserar honom inte)))

Hallå! Och jag blandar kondenserad mjölk (vitryska!) Med mascarpone för grädden. VUCUSNYATINPRODUKTER OCH INGEN LÅS.

Berätta för mig, vilken konsistens ska krämen vara? Jag fick den som en flytande gräddfil (((. Ser inte ut som en grädde, det är konstigt, vad gjorde du fel?

[Martol]

Martol,

Om det flyter är något fel. Krämen flyter inte, även om den är sååå plast. Nästan som gräddfil, men inte rinnande. Sedan tar kexen lite av fukten från den och medan den fortfarande svalnar blir den lite tjockare. På fotot i det första inlägget kan du se var skärstycket är - efter kylskåpet håller det formen på en bit. Inte till döds, det är fortfarande en efterrätt, men det håller. Om din är katastrofalt flytande - försök att korrigera situationen genom att väga. I flera lager (i flera! Annars läcker det om det är flytande) gasväv och din kräm på den - låt fukten avta. hur du väger keso - precis så.

Tack, jag förstår, men allt ligger i kylen. Och så äter vi det. Men för framtiden fångades tydligen inte mascarponen. Jag försöker igen med en annan mascarpone.

Det är vad jag har! Inte grädde, utan flytande kondenserad mjölk! (((Kanske 5 äggulor är för mycket? Kanske måste mascarponen blandas försiktigt med en sked, annars visste jag upp med en mixer - och oops - kondenserad mjölk! Hjälp mig pliz, jag också vill ha läcker tiramisu!

[Martol]

Martol,

Jag tror att mascarpone svikit dig. Det finns några som förvandlas till vätska. Och om du anser att det nu inte finns någon "vanlig" italiensk för mig - i allmänhet ett lotteri ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, som jag förstår det, kommer inte ekorrar hit? Det finns många recept på YouTube med vispade proteiner, nu tänkt på vad man ska göra.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Nej, ekorrar går inte hit. De flytande och gillar i allmänhet inte mig i en kräm.

Tjejer, försök att blanda mascarponen med en spatel för hand. Tja, eller som en sista utväg, blanda försiktigt med en mixer i lägsta hastighet. Jag har gjort det här med mascarpone nyligen, eftersom jag ofta klippte av det när jag vispade. Jag kunde inte förstå varför detta händer. Många mästare råder att inte piska det, utan att röra det, eftersom detta kan sägas vara samma kräm, men ännu fetare. Och om du avbryter mascarponen lite mer, så är den avskuren. Extra rörelse och det är det.

[Hes]

Hes,

Luda, och det kommer förmodligen också att flytas mindre med försiktig omrörning?

Natasha, naturligtvis, du måste blanda / blanda mascaronen med andra ingredienser så noggrant som möjligt. Därför rekommenderar jag med en spatel / visp och inte med en mixer.
Jag tittade mycket, läste och överallt sägs det att mascarpone var blandat, men inte vispad. Efter det började jag kombinera mascarpone med alla andra ingredienser med en spatel, och grädden började behålla sin form.

Jag har länge velat göra denna efterrätt! Damernas fingrar upphörde medan jag gjorde mig redo, men de visade sig vara förvånansvärt goda) För grädden tog jag Unigrande mascarpone, i Pyaterochka. Allt piskades mycket bra, med en planetblandare. Jag hoppas verkligen att morgon till lunch kommer gästerna att gilla det, och det kommer att vara möjligt att upprepa denna lätt att förbereda efterrätt)

Fred vare med er bagare!

värt att blötlägga

Hur länge har jag inte gjort det. En genial efterrätt. Njut av din kopp het!))

Faktum är ett genialt recept! Enkelt, snabbt, gott, om du köper knepiga ingredienser är inte ett problem. Jag gjorde det häromdagen för andra gången och nu gör jag det igen för ett nytt parti av gäster. Mascarpone nu har jag en Bonfesto från Crossroads. Jag blev förvånad över hur fett det är - 78%, för det är nästan som smör. Därför tog jag för andra gången 250 g mascarpone och cirka 100 g 33% krämhus i byn. Det fanns tillräckligt med grädde, men min form är inte så stor, 16x22, 3 lager kakor, det tar lite mer än hälften av ett 400-gram paket med kakor. Därför minskade jag ägg och socker och ersatte igen en del av osten med grädde. Andra gången jag svalnade den i 5 timmar var det inte längre möjligt. Det är ändå bättre att förvara den i kylen längre. Den här gången kommer det att visa sig tåla en dag. Jag ser fram emot vad gästerna kommer att säga imorgon)). Jag rekommenderar till alla! Tack för receptet!

Så jag gick över av ett misslyckande med mascarpone Mascarpone från Crossroads of the Market, Bobrovsky osttillverkningsanläggning. Gegga. "Tiramisu" har samlat, men det kommer naturligtvis inte tiramisu. Och nu någonstans måste du fästa en andra burk ost och köpa mascarpone av de märken som inte misslyckades. "Fingrar" - att jag har lagrat i Auchan länge

[Yulentsia]

Yulentsia,

Ingenting, alla har ibland otur. Som förra gången? Uppskattade gästerna det?