Engelsk julmuffin

Och jag hällde alkohol i en sprayflaska och pressade en muffin. en mycket effektiv teknik. förresten.

Och igår tål jag inte det, klippte av det brända fatet på ena sidan och åt det. Läckra, men söta för mig. De kanderade frukterna var vackert skurna, men vissa var hårda att tugga. Eller är det så? Men i alla fall vet jag med säkerhet vad jag kommer att göra med dig igen nästa år i samma företag.

Tan, och vilka kanderade frukter var du svåra att tugga? kanske vilken typ av hård frukt jag fick .. Jag har alla mjuka vanligtvis ..

[råd]

Lisss! Lyudochka! Gjorde en engelsk muffin för tre eller fyra veckor sedan. Jag gjorde allt enligt receptet, den enda avvikelsen, mandlarna maldes i en kaffekvarn, för. råd Jag såg det efter att det var för sent. Rapporten kom fram först idag. Jag mättar med cognac varje vecka. Doften är underbar, den smakar som jul. Tack så mycket för ett så detaljerat recept. I allmänhet, ta dem till ditt företag.

[Eusebius]

Eusebius, åh vad vackert !! stiliga män är enkla!

Lisss, här är min ...

[kleskox35]

kleskox35, ahh, ja, faktiskt !!! ... inga ord! Ser väldigt imponerande ut, snygg rak!

Oksanchik, verkar det för mig, eller fanns det ett nytt foto? Jag tänkte fortfarande, något är inte tillräckligt med frukt .. och jag bestämde mig själv att du fyllde botten med en tom deg så att ritningen blev vacker

men de är också sååååa vackra !! Jag förstår, i år bestämde du dig för att ta upp frågan så seriöst?

Nej, det verkar inte som att jag av misstag infogade en bild från ämnet om kexkakor. Egentligen på bilden är toppen fylld med tom deg, och om du tittar noga kan du fortfarande se inverterade bakifrån (allt är i torkad frukt). Och naturligtvis är den lilla skalaen för bakning för mina släktingar inte allvarlig ... + även på jobbet slickar alla redan läpparna ... de kommer inte att vänta på något så sött. Jag har till och med en utbildad man! Han tog med rom från Marseilles och går runt med sorgliga ögon ... Han vet - rom kommer definitivt inte att hällas och muffins förrän 7-nej-nej!

Han tog med rom från Marseilles och går runt med sorgliga ögon ... Han vet - rom kommer definitivt inte att hällas och muffins förrän 7-nej-nej!

aha, jag förstår, du kommer inte att förstöra! från samma, stränga mamma!

Tja, min också, de tar en tråd från kylskåpet och frågar - kan jag? Är detta inte för ett recept?

[Lisss]

Lisss Hur tacksam är jag dig för denna cupcake !!!!!!!!!!! Jag, som du säger här från buskarna, bakade, försökte bli bedövad. Förra året bakade jag en stollen och min dotter hade några kex med fyllning (de förde henne fyllningen från England i en burk och det fanns ett recept) , ja, ingenting kan jämföras med den här muffin, är det bara fantastiskt eller jag gillar det bara, men någon är likgiltig, jag älskar det, tack

ja, ingenting slår den här muffin, är det bara fantastiskt eller jag gillar det bara, men någon är likgiltig, jag älskar det, tack

ett liknande skräp hände i en angränsande kollektivgård (c)

varje gång jag ryckar när någon från min familj går till skaffeminen, inte, de håller på, men gästerna ... de strävar efter att leta

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, hur trevligt det är att höra att cupcaken redan har sina fans! om bara någon visade bilden ..

magariValyusha, håll försvaret! de kommer inte att leva för att se jul !!

Jag sätter definitivt in ett foto imorgon, jag behöver min dotters hjälp

Tack, jag väntar! Jag älskar att se vem som har visat vad

Tan, och vilka kanderade frukter var du svåra att tugga? kanske vilken typ av hård frukt jag fick .. Jag har alla mjuka vanligtvis ..

De vet inte ens vilken typ av frukt de har i butiken. Säljs under det "generiska namnet" Blandat grönt, orange, gult. Nästa år måste vi förbereda våra egna.

Som lovat visade sig bilden, från sidan och uppifrån, vara fläckig. Jag bakade i runda silikonformar med ett hål i nästan 4 timmar och, som tjejerna skrev, är det bättre att inte ta korrugerade former, det kommer dåligt av, lite sönderrivna sidor och bottnar visade sig, men inte mycket, som om efter ett rivjärn



lägg till ytterligare en portion frukt för att marinera, även i 2-3 veckor, men ändå kommer muffins att kunna suga upp sin unika arom, tack, det här är nu mitt
den mest julmuffin och vad jag gillade mer, den bakades för framtida bruk och oväntade gäster händer och du är alltid redo, med en muffin,
Lisss, jag är otroligt tacksam till dig och jag önskar er alla ett gott nytt år !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, du har väldigt bra muffins! och jag är väldigt glad att du gillade dem så mycket! tack för den vänliga feedbacken !!

Jag gav mina muffins en drink cognac, kom för att rapportera och sedan på något sätt tyst
Jag har redan tre av dem kvar, en flög till Amerika, min dotter där gav honom också (cupcake) cognac

Varför är det en röra? Varför har inte alla förändrats för semestern än? hattverkstad

Tjejer, berätta vilken form som är bättre för ugnen: silikon eller teflon? Om du först behöver smörja formen med olja? Och om det i det andra är det nödvändigt att fodra botten och sidorna med vaxpapper eller inte? tack

[kava]

kavaJag gillade silikonet bättre. Smord i alla fall. Flög ut om ett ögonblick. Inget papper.
Men även om Teflon smordes, kom det inte ut så lätt. Jag antar att papper skulle vara användbart.

magari, tack! Så jag ska baka i silikon

[Lisss]

Lisss, Jag kom också med ett test



Redan deras blev full blötläggs och förpackas Mycket intressant smörig konsistens i degen, tjock arom. Min man kallade mig en honungskaka (jag lade till bovetehonung - det luktade så när jag bakade!), Hjälpte till att packa upp den och han frågade så listigt när vi skulle äta, varför skulle han inte ha någon konjak, utan en muffin är möjligt ...Lisss, tack så mycket! I tre år räckte mina händer inte på något sätt, men i år tog jag mig fortfarande ihop!

[kava]

kava, inte det aktuella testet - provet är automatiskt !!! Tja, stiliga män är så snygga - röda, jämna, bra gjort, du vet hur man bakar !!

[Lisss]

Lisss, tack. Allt detta tack vare din detaljerade mästarklass. Bakas i silikonbrickor och korrugerade formar. Jag kom ut ur de runda med praktiskt taget inga förluster, och de rektangulära tunnorna var lite slitna. De är så skonsamma eller något kom ut. Det verkar som att du tar det hårdare och biten kommer att förbli i dina händer. Mycket ovanligt, inget att jämföra med. Vi väntar till jul (en månad kvar)

Katyusha, skakade du dem omedelbart ur formen? genast, jag var tvungen att lämna den för natten för att "ta tag" .. ja, bra gjort igen - skakade försiktigt ut den, led nästan inte

Har du provat rå deg? När min syster tillagade dem täckte hon över skålen med deg så att familjen inte åt rätt och skeden slickade degen vid varje tillfälle.

Jag var rädd att de skulle bli fuktiga över natten. Jag tål 3 timmar med ström jag kommer att korrigera mig nästa gång.

Jag försökte det inte rå, men konsistensen var verkligen så oljig som en grädde. Och mycket av det var så (jag blandade det knappt med fyllningen)

detta är ett aktuellt test för de som inte har provat det, mycket

Jag är med dig!!
Först idag, efter den andra impregneringen, var det möjligt att fotografera.
Innan det försökte hon inte ens komma ur skuggorna, ämnets stränga värdinna skulle inte ens prata med mig utan fotobevis
Det visade sig att det finns två sådana muffins

Lyudochka, tack igen, jag gör det för andra året i rad, det är värt det

[klila]

klila, vilken bra cupcake !! smart tjej !!!

[Lisss]

Lisss

Återigen har jag råd. Trots mina muffins inte så estetiska utseende är det dags att skicka dem som gåvor till mina vänner. Jag ville förfina deras utseende genom att dekorera dem med mastik, men nu tänker jag, är det värt det? Deras yta är inte jämn, och om jag täcker den med mastik, i paketet kommer den inte att hålla fast vid omslagspapper och i allmänhet ... Jag vet bara inte vad jag ska göra.

Moira, medan Lisss är borta, kommer jag att ge dig några råd här, men Lisss kommer att korrigera det om något händer! Enligt min mening är det bättre att täcka dessa muffins inte med mastik utan med marsipan. Tyvärr kan du inte se var du kommer från din profil. Men marsipan görs enkelt hemma om du har mandel och en kaffekvarn (ta bara icke-stekt mandel, annars torteras du för att skala). Du måste prima cupcaken under marsipanen, du kan också måla marsipan som mastik och det döljer alla möjliga oestetiska egenskaper bättre än mastik ... men för min smak är det smakligare och mer harmoniskt med denna cupcake + om du packar den väl , det kommer att förbli mjukt och fastnar inte! Hur man gör hemlagad marsipan finns en länk på den första sidan av detta ämne (jag har själv gjort det flera gånger och alltid framgångsrikt)

[Moira]

Moira slipsar här och här

[klescox]

klescox, Oksanchik och SchuMakher, Manya, tack för ditt snabba svar!

Moira, Sa Oksana allt rätt, dekorera, ingenting klibbar. Mastiken är inte klibbig och marsipanen är inte heller klibbig. gör skiktet tjockare - upp till 0,7 cm och släta sedan på muffin. och han kommer att fylla alla hål

[kleskox35]

kleskox35 Tack, men här uppstår frågan - jag har ingen mixer och det verkar som om du inte kan mala mandlar i en kaffekvarn. Hur man är?
även om du kan prova.

SchuMakher Tacka.

även om du kan prova.

men det är inte nödvändigt ... det visar sig att en fet massa ... den kan inte jämföras med en mixer

Moira, prova det djärvt, för marsipan och en oljig massa kommer att göra! Jag gjorde marsipan mer än en gång och malte det i en kaffekvarn - allt fungerar bra.

[celfh]

celfh Det vill säga att du måste överge idén eller leta efter en mixer någonstans?

kleskox35 Jag är helt förvirrad

Lisss Vad rekommenderar du?

eftersom Oksana har gjort det många gånger och säger att allt fungerar bra - jag tror att du kan försöka göra lite för att lugna din själ, se till att allt är ok och gör sedan mycket

När jag gjorde marsipan för första gången resonerade jag logiskt - vi pratar om att förbereda en slags deg, tät och oljig i sin struktur, vilket innebär att du kan använda malda mandlar i en kaffekvarn.
Om vi ​​nu pratade om en maräng eller kexversion av degen, håller jag helt med celfh - bara en mixer!
Förresten, när jag bakade en tårta den här gången tillsatte jag bara mandelpasta i degen, inte mjöl - en tesked i slutet av att slå smör, det påverkade inte degens struktur .. även det verkar för mig att stärka !

Okej, jag donerar 200 gram mandel, jag går inte sönder. Och då får jag se vad som händer.

Det här är ingredienserna som förvirrar mig i marsipan.
2: a l. sweet sherry - vad kan du ersätta?
2 timmar l. glycerin - säljs det någonstans?

Jag tar glycerin från apoteket, och vi har redan diskuterat sherry någonstans i ämnet ... kan ersättas med en liknande alkoholhaltig dryck ..

[Lisss]

Lisss * skriver noggrant ner * ap-teeic. Vilken dryck liknar söt sherry? Jag gillar inte alkoholhaltiga drycker ...

sherry är ett berikat vin som port, tar ljus (brun, inte röd) och sötröd färgar vår marsipanblått. Jag tror att du kan ersätta alla söta starka ljusvin.

sött vin ... var du hittar i mängden 2 skedar

[Pakat]

som han säger Pakat, i affären runt hörnet

Moira Finns det vodka i huset ?? En sked vodka + en sked flytande honung (eller sylt) = och nästan starkt lättvin ... (nästan) Jag har inte provat det här alternativet, men som ett alternativ ...

[Pakat]

som han säger Pakat, i affären runt hörnet

Tyuyuyu .... på grund av två skedar för att köpa en flaska? Var ska jag lägga det senare? Jag är inte vän med alkohol. Jag dricker inte i den meningen

Moira Finns det vodka i huset ?? En sked vodka + en sked flytande honung (eller sylt) = och nästan starkt lättvin ... (nästan) Jag har inte provat det här alternativet, men som ett alternativ ...

Något läskigt recept Men vodka verkade vara där. Och en vodka är inte tillåten?

Kan du använda ett kombiskök istället för en mixer? För malning av mandlar.

om du maler i skålen av skördetröskan med knivar, kommer den att mala större än nödvändigt för marsipan.och det finns ingen mixer för processorn där cocktailsna piskas? det skulle vara mycket bra