Karp på en grönsakskudde

Karp på en grönsakskudde

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Karp	1 st
purjolök / vit del	1 st
röd paprika	1/2 st
tomat	3-4 st
vitlök	5-6 kryddnejlika
Koriander	1 bunt
salt-
svarta pepparkorn
muskot
gurkmeja
zira
vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Jag lagar grönsaker: purjolök (bara den vita delen, jag skär i tunna ringar), 1/2 stor röd paprika och 3-4 tomater jag skär i kuber, jag skär ett par små morötter i tunna skivor, jag skär inte 5-6 vitlöksklyftor, men jag trycker ner (vitlök ombord, lägger en kniv på den och trycker på den med handen), jag skär en hel stor massa koriander inte fint men inte grovt.
  
• Jag lade allt i en stor kopp
  
• Nu förbereder jag alla kryddor;
  
• salt, svarta pepparkorn, gnugga en nypa muskot, gurkmeja, kummin (säljs på marknaden)
  
• Blanda allt detta och tillsätt ungefär ett halvt glas raffinerad vegetabilisk olja eller ännu bättre olivolja.
  
• Jag skär den beredda huvudlösa karpen i tre delar och tillsätt lite salt.
  
• Jag lägger hälften av de färdiga grönsakerna i en form, lägger lite saltad fisk ovanpå. Stäng ovanpå med de återstående grönsakerna
  
• Sedan stänger jag formen med folie och gör flera små hål i den för att ånga ska släppa ut.
  
• Jag lade den i ugnen på 180 g. För ungefär en timme.
  
• om 10 minuter tills slutet tar jag bort folien och ger den lite brunad.
  

Notera

Ett recept för dem som älskar stuvad, bakad fisk. Jag älskar den här fisken väldigt mycket.
Recept med Kukin från tolevna

[celfh]

celfh, Tatyana, ett sådant läckert recept och konstigt att ingen svarade på det. Finns det inga fiskälskare, är jag ensam? Jag gör ofta braxen på liknande sätt ... Jag älskar det!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vi älskar verkligen fisken för detta recept. Jag tvivlar inte på att det finns många fiskälskare på forumet, men det finns också många recept här, alla väljer vad de vill.

alla väljer vad de gillar.

Jag tog receptet, vi kan inte upprepa det till en droppe, men jag vill göra det med ett sådant överflöd av grönsaker