Fisk julienne under smördeg

Fisk julienne under smördeg

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
filéer av vit fisk (torsk, pollock, kolja, etc.)	100 g
smördeg	100 g
rosett	0,5 st
torrt vitt vin	2 msk. l.
grädde 20%	80 ml
keso	50 g
mozzarella bollar	2-3 st
salt-	smak
Provencala örter	smak

Tillagningsmetod

• Hacka löken tunt och stek den i vegetabilisk olja i 2-3 minuter.
• Tillsätt fiskfilébitar och stek med lök. Häll i vin, tillsätt salt, örter och koka i 10 minuter.
• Tillsätt ostmassa, grädde och koka i 5 minuter.
• Vi lägger fisken med sås i cocotte-tillverkare eller portionformar, lägger skivor mozzarella ovanpå (du kan använda vilken annan smältost som helst) - volymen för att fylla formarna är ungefär ¾.
• Klipp ut en cirkel (eller flera, beroende på formens storlek) från det rullade smördeget och smörj kanterna med äggula utspädd med vatten.
• Täck burkarna med fiskfyllning med degcirklar och tryck fast.
• Vi skär ut med ett blad eller kanten på en kniv i olika former och smörjer med äggula.
• Vi skickar formarna till ugnen, förvärmda till 200 * C i 20 - 30 minuter.
• 
• Vi öppnar deglocket längs slitsarna.
• 
• Smaklig måltid!
• Läcker och mycket ömtålig julienne, men den är så lätt att förbereda!

Skålen är designad för

1 portion

Tid för förberedelser:

40-50 minuter

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Marina! Du har så många idéer. bravo!

[elmi]

elmi, tack!
Bara idéerna är inte mina - jag samlar bara in recept som är intressanta för mig och försöker återge dem här (åtminstone en liten del).

[MariS]

:MariS, Klass! Tack Marinochka!

[MariS]

MariS, Marina, recept och prestanda är bortom beröm!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ginura, Nataliatack flickor!

Laga mat för god hälsa - allt är enkelt, men du får en utsökt maträtt.

Marisha, tack för den läckra julienne! En mycket festlig idé! Jag ska definitivt laga det så!

Olya, jag hoppas att du inte kommer att bli besviken! Julien är en utsökt maträtt i sig, men med räkor ... Du vet!