Körsbärstårta

Körsbärstårta

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl	250 g
Smör	100 g
ägg	1 ST.
gräddfil	50 g
socker	2 msk. skedar för degen och 100 g för fyllningen
salt-	nypa
bakpulver	0,5 tsk
körsbär	600 g
stärkelse	3-4 msk. skedar utan toppar
kanel	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Total tillagningstid - 2 timmar och 05 minuter
• Aktiv tillagningstid - 55 minuter
• Serveringar - 8-10
• 1. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker.
• 2. Blanda mjölblandningen med kallt smör och mala för att göra en lös smula. Detta bör göras ganska snabbt så att oljan inte har tid att värmas upp. Jag använde en mixer för detta, snabbt och bekvämt.
• 3. Tillsätt ägg och gräddfil. Vi knådar en öm, slät deg. Vi rullar den i en boll och lägger den i kylen i 30 minuter.
• 4. Rulla ut den färdiga degen mellan två ark bakpapper. Smörj bakformen (jag använde en maträtt med låga sidor med en diameter på 26 cm) med smör eller margarin. Ta bort ett ark från degen och lägg skiktet i formen med det återstående arket ovanpå. Alternativt kan du helt enkelt släta ut deglagret med fingrarna direkt i formen och bilda sidor med en höjd av cirka 1,5-2 cm. Lägg formen i kylen i ytterligare 30 minuter. Under tiden kan du fylla på och värma ugnen till 180 grader.
• 5. Ta bort gropar från körsbären (jag använde frysta körsbär). Vi blandar det med socker och kanel. Vi introducerar stärkelse och blandar väl igen. Vi sätter på låg värme och värme (det är inte nödvändigt att koka) och rör om hela tiden. Du får något som en mycket tjock gelé.
• 6. Vi tar bort formen med degen i kylen i 30 minuter. Sedan tar vi ut och om du använder bönor eller bakbönor (de låter inte degbotten deformeras), klippa sedan degen utan att ta bort papperet, häll bönor eller bakbönor på botten och sätt i ugnen i 15 minuter. I mitt fall fanns det inga bönor, så jag prickade degen med en gaffel, täckte formen med folie.
• 7. Ta degen tom ut ur ugnen och lägg på fyllningen. Om papper respektive bönor användes tar vi bort dem. Sätt tillbaka den i ugnen i 15-20 minuter vid samma temperatur, täck inte längre med folie. Kyl och skär den färdiga pajen.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

8-10 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar och 05 minuter

Notera

Min åsikt: Jag älskar tårtor (både matlagning och mat). Vanligtvis gjorde jag tårtor med fyllning. Gjorde rent fruktigt för första gången. I allmänhet verkar det som om den syrliga degen är ganska svår att förstöra. Därför, som vanligt, var tårta en framgång. Under matlagningen kom den aromatiska lukten av kanelbakade varor från köket. mmm ... Och tittar på själva kakan, jag ville äta den med mina ögon, hur ljus och vacker den är. Smaken av saftiga körsbär med en liten syrlighet i kombination med mördegsdeg gladade mig trevligt.

Mans åsikt: tårta verkade inte söt nog. Därför, för de som gillar mindre syra, rekommenderar jag att du lägger till mer socker i fyllningen och / eller dessutom smakar denna tårta med glass eller vispad grädde.

Bra recept! Degens sammansättning är mycket bra! Tack, jag älskar att bokmärka det !!

Dreglar flyter redan !!! Jag kan föreställa mig smaken. Vi älskar körsbär i alla deras former

Trevligt och intressant tårta! Jag tog det till bokmärken, jag kommer att prova det vid första tillfället. Med glass är det en tanke!
Och jag gillade verkligen formen i vilken kakan bakades. Vilken typ av företag, vilken typ av form?

[Marina]

Marina, mycket aptitretande tårta och jag vill bara ta en bit

Jag bokmärkt det med nöje. kanske kan baka på helgen, körsbär frös mycket. Tack för receptet.

[Ikra]

Ikra, Irina, det här är den vanliga formen från Ikea med låga sidor. För denna typ av bakning, bara super. Förresten, jag försökte det för första gången, innan jag bakade det främst i delade formar med höga sidor. Jag gillade den här mer.

Klass !!!!!! tog till bokmärken ...

[dadsdin]

dadsdin, Jag gillade det också i utseende. Det betyder att hon också är bra på jobbet. Det finns en anledning att besöka IKEA.

[dadsdin]

dadsdin, Kan jag laga mat i en långsam spis och med plommon?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, med plommon tror jag att det kommer att bli inte mindre gott. Det enda är att jag inte skulle göra dem i halvor utan skära dem i små bitar.

Är det möjligt i en multikokare? Varför inte. I bakningsläget är allt möjligt, med hänsyn till egenskaperna hos din multikokare.

[dadsdin]

dadsdin, Ja, jag ska klippa en massa plommon med sax så att det blir ett tjockt lager. Jag ska försöka i m / v.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, dela resultatet senare, om inte svårt)

[dadsdin]

dadsdin, Ok, zavtra-poslezavtra ispeku, slivy est '. Poprobuju zadejstvovat 'sloennoe testo, est' v morozilke.