Kokosnötkaka med citronsocker

[Kokosnötkaka med citronsocker]

Kokosnötkaka med citronsocker

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kaka:
Vetemjöl	7/8 koppar (210 ml) och 2 msk. l.
Mjölk	30 ml (2 msk. L.)
Salt	1/2 tsk
Socker	1/2 kopp (120 ml)
Mjukt smör	5 msk. l. (70 g)
Ägg	2 st.
Stärkelse	2 msk. l.
Bakpulver	1 tsk
Citronskal	1 ½ tsk
Riven kokosnöt	6/8 koppar (180 ml)
Glasyr:
Florsocker	1/2 kopp (120 ml)
Riven citronskal	1 tsk
Citron juice	2 tsk

Tillagningsmetod

• Kopp = 240 ml; 1 msk. l. = 15 ml; 1 tsk = 5 ml.
• Smörj hinkens botten med grönsaker eller smör. I en skål kombinerar du mjöl, stärkelse, salt och bakpulver.
• Vispa smör, socker och äggulor med en mixer tills det är vitt. Tillsätt mjöl, mjölk och fortsätt vispa. Tillsätt citronskal och strimlad kokosnöt (jag använde strimlad färsk kokosmassa) och blanda väl. Tillsätt vita, vispade i ett starkt skum och rör försiktigt om degen. Lägg degen i formen.
• Blanda alla ingredienser tills de är jämna för glasyren. Applicera glasyren på en varm kaka och låt den stelna.

Tid för förberedelser:

Baka i en brödmaskin i 60 minuter

Matlagningsprogram:

(Bakningsläge, medium skorpa).

Notera

Igår gjorde jag det Kokosnötkaka med citronsocker... Jag använde receptet från instruktionerna till LG-spisen, och ovanpå var den vanliga citronsyran. Jag gillade det väldigt mycket, bara salt måste kastas mindre. Något reviderat recept.

Liknande recept

Kokosmuffin med vanilj och cognac i choklad (Vilapo)

Kokosnötmuffin (Gasha)

Cupcake "Coconut" (bär 2007)

Istället för kokosnöt använde jag en blandning av torkade frukter, det visade sig till och med väldigt ingenting, tack för receptet, bara insidan visade sig vara lite mörkaktig, kanske passade det inte med bakningsläget, eftersom jag har en Clathronic , men det finns inget program för bakning av muffins

Läckra ... tack för receptet !!!!

Tack så mycket för receptet jag har PANAS så receptboken är annorlunda där i allmänhet finns det bara 2 recept på muffins min man och jag är läskiga sötsaker. Mycket vacker glasyr visar sig att jag gör det 2e mer och mitt chip är MALIBU kokosnöt likör 50-60 ml

Kära hantverkare, när man tittade på bilderna av beredda muffins uppstod frågor:
1. Vad är degens konsistens?
2. Är det möjligt att baka i en enkel ugn med detta recept.
3. Jag har HP med två blad, "tegel" brödform. Kommer cupcaken att vara tunn?
Tack på förhand för dina svar.

Degen visar sig vara flytande ........ Och varför inte baka den i ugnen ... Jag tror det kommer ...
Jag tror att det kan visa sig vara tunt ... prova bättre ugnen med en mindre form ...

[UR7IOW]

Jag är väldigt glad att jag gillade receptet. Och på något sätt glömde jag helt bort honom. Du måste köpa en ny kokosnöt och upprepa.

Som med alla muffins verkar det som om det är möjligt att baka i ugnen, glöm inte den speciella formen. Och vi skär av saltet. Generellt sett har jag nyligen begränsat mig till en nypa recept utan jäst.

Kära hantverkare, när man tittade på bilderna av beredda muffins uppstod frågor:
1. Vad är degens konsistens?
2. Är det möjligt att baka i en enkel ugn med detta recept.
3. Jag har HP med två blad, "tegel" brödform. Kommer cupcaken att vara tunn?
Tack på förhand för dina svar.

UR7IOW, Du har redan skrivit om degens konsistens. Om du försöker baka i en vanlig ugn, förvärm den, temperaturen är 175 C. Ugnen är 45-60 minuter. På några minuter kan du lita på beredskapen med en splinter. Lycka till!

om du använder kokosflingor, ta samma mängd? -180 ml

om du använder kokosflingor, ta samma mängd? -180 ml

Jag skulle ta så mycket kokosnöt i volym som angivet för riven kokosmassa. Men med tanke på att kokosflingor ofta är fler flingor än kokosnöt, skulle kokosmjölk tas för en rikare smak och arom.