Pizzadeg "Ideal"

det är synd att hon inte har dykt upp här på 5 år och inte vet att receptet hittar fler och fler nya beundrare

Håller med dig. Det skulle vara trevligt om hon läser våra recensioner. Degen är riktigt bra. Jag lagade mat igår. Ost - vanlig, olja - solros. Men ändå mycket välsmakande! Men det var inte möjligt att göra sidorna, för degen stiger kraftigt och sidorna jämförs med mitten. Nu ska jag också göra pizza enligt detta recept.
Och ett speciellt tack till tjejerna som väckte temat till liv i år!

[Svetlana]

Jag lagade denna pizza för andra gången idag. Fyll längs kylskåpet. Degen är bara super. Ost, inte ens ost, utan ostprodukt, vegetabilisk olja, vitlök tillsattes inte. Gud ge allt det bästa till receptförfattaren. Degen rullades ut mycket tunt, det visade sig vara krispigt
grunden . Jag bakade vid 200 grader i en vanlig ugn i 20 minuter, tog ut den ströad med ost och skickade den till ugnen i ytterligare 3 minuter.
Svetlana, Jag gjorde inte sidorna, men i ugnen steg sidorna av sig själva.


Medan jag skrev var min man nästan klar.



Åh, igen, jag ställde inte in datum och tid på kameran.

Åh, igen, jag ställde inte in datum och tid på kameran.

Pizza från framtiden

[Albina]

Albina, redan från det förflutna (faktiskt).

[Mila007]

Mila007, Pizza är jättebra! Degen är precis vad du behöver!
Vi älskade pizza!

Jag bakade en pizza med detta recept. Mycket öm deg. Gillade. Våga, jag hade inte ens tid att ta en bild. Pizza gick upp mycket.
Det enda problemet var hur man sträcker degen på ett bakplåt. Det krymper tillbaka och det är det ((. Torterad. Kanske kan du göra något åt ​​det för att sträcka dig utan problem?

[Natasha]

Det enda problemet var hur man sträcker degen på ett bakplåt. Det krymper tillbaka

Natasha, försök inte att sträcka allt på en gång, åt gången. Sträck ut det lite - låt degen vila i 5-7 minuter. Så tre gånger och sträcker sig utan problem och extra ansträngning. Detta är generellt en allmän princip för gjutning, bagetter sträcker sig också andra former i längd på detta sätt. Inte omedelbart till den slutliga storleken utan gradvis så att degen kan slappna av.

[Svetlana]

Svetlana, tack.
Det kommer att bli svårt för mig, jag har bråttom. Tja, vart ska jag gå))

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, tack för råd om testet. Det kommer att vara nödvändigt att göra det. Jag vill prova det perfekta. Det finns i mina bokmärken för tillfället

[Natasha]

Det kommer att bli svårt för mig, jag har bråttom

Natasha, och du gör två pizzor på en gång
Nej, på allvar, medan du lurar med en, vilar den andra bara.

Jag vill prova det perfekta.

Svetik, försök. Jag har gjort det många gånger redan - det visar sig alltid bra

Självklart! Jag gör alltid det här))

God dag! Jag vill prova detta recept. Men jag är inte på vänliga villkor med en gasugn - botten brinner, toppen är rå. Jag köpte en miniugn. Men i det, som jag förstår det, måste du baka i 2-3 steg. Därför uppstår frågan: kommer resten av degen att bli för gammal medan den första pizzan bakar? Efter stående deg är det lika illa som inte avlägset. Vad ska man göra? Lägg det i kylskåpet och värm upp det och skär det? Vem gör hur, berätta för oss.

[Helena]

Helena, ja, du behöver inte värma pizzadegen medan du rullar ut den, om du sträcker den med händerna, desto mer värms den upp från dina händer, så såsen, fyllningen och in i ugnen. Allt kommer som bäst

Allt kommer som bäst

Yaroslava, tack för svaret! Och också, om möjligt, berätta om jäst. Jag föredrar färskpressade. Receptet kostar 15 gram, är det inte så mycket? Jag lägger 6-7 gram på 600 gram mjöl när jag bakar bröd. Och ibland luktar brödet som jäst.Och här finns det lite mer än 400 gram mjöl, på något sätt pinsamt att det finns så mycket jäst ... Även om jag förstår att det är på grund av denna mängd jäst som degen passar så bra ... I allmänhet, säg mig , känns inte jäst i den färdiga produkten?

[Helena]

Helena, ärligt talat, det här är degen jag inte har provat. Men när de läser sidorna, går tjejerna bra. Prova det första gången exakt enligt receptet och sedan kommer du att rätta till det.

Jag bakade pizza, jäst, om än med försiktighet, men lägger den exakt enligt receptet - 15 gr. Allt blev bra! Det luktade inte jäst. Pizza är utsökt! Inte tjock, inte tunn och mycket välsmakande! Tack till författaren till receptet!

Jag bakade just detta recept pizza deg. Degen är fantastisk, den är verkligen perfekt enligt min mening. Gjorde det strikt enligt receptet: med parmesan och vitlök. Slutligen hittade jag mitt degrecept. Jag bakade i 5 minuter i en prinsessapizzatillverkare (den med stenen). Det är synd att receptförfattaren inte läser våra recensioner.