Kall bulgarisk soppa "Tarator"

Kategori: Första måltid

Ingredienser

Bortskämd mjölk
(yoghurt, ayran, kefir, fermenterad bakad mjölk)
Gurkor
Vitlök
Rast. Smör
Salt och dill

Tillagningsmetod

  • Skala gurkorna, skär i små kuber eller riv på ett grovt rivjärn. Surmjölk (yoghurt, ayran, kefir, fermenterad bakad mjölk)
  • eller slå den ojämna mjölken med vatten, lägg gurkor där, tillsätt
  • bultad vitlök, vegetabilisk olja, salt och dill. Serveras kallt
  • strö över krossade nötter före servering.
  • Jag har provat den här soppan två gånger, både i Bulgarien och hemma (jag gjorde ett bulgariskt bord vid ankomsten hem från semestern), en trevlig, uppfriskande soppa


TATbRHA
En klassisk bulgarisk tarator, om du lägger till hackade kärnor med fem valnötter direkt i soppan. Gurka 2, vitlök - 1-2 tänder, vegetabilisk olja - 2 matskedar. Och mycket välsmakande !!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare