Kycklingkotletter (mycket ömma och välsmakande)

Kycklingkotletter (mycket ömma och välsmakande)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingfärs	1 kg
Hackad lök + en skiva vitt bröd (blöt i vatten)	2 st.
Ägg	2 st.
Stärkelse	2 msk. l.
Majonnäs	2 msk. l.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Blanda allt med en sked tills det är jämnt. Det kommer att visa sig vara ganska flytande. Stek, sprid på en stekpanna med en matsked. Kotletter stekas snabbt.
• Jag har lagat mat nyligen av färdigt köttfärs. Mycket bekvämt. Jag brukade tillverka köttfärs från brösten och rulla dem genom en köttkvarn med en insats med de största hålen. Men du måste lägga till mer stärkelse och majonnäs där (per kg. 4 msk. L.).

Liknande recept

Kycklingkotletter-roliga (flertryckskokare märke 6051) (Vichka)

Kycklingkotletter med linser och fetaost (Vrida)

Kycklingkotletter med en överraskning (flerkokarmärke 37501) (Manna)

:) Så läckra !!! Jag kommer definitivt att försöka. Kycklingkotletter tillverkas av många, inklusive jag själv, men jag har aldrig lagt till stärkelse, men det ger luftighet och ömhet (jag vet detta från andra rätter). När det gäller majonnäs lade jag den i vanliga kotletter, om magert kött, och jag tänkte inte lägga den till kyckling (ibland torr). Leva och lära. Tack för receptet.

om stärkelse - jag lägger lite riven rå potatis i kotletter - det är också bra!

(y) Kotletterna är super. Vi gillade det väldigt mycket. Allt mitt överlämnar till dig, Elena Bo, en fantastisk SPA-SI-BO.

Om du lägger till hackad paprika i den malet kycklingen får du doftande och vitaminkotletter.

🔗

Jag gör kycklingkotletter med svamp, men jag tänkte inte ens på vad jag skulle göra med peppar. Elena tack för idén.

Och jag lägger till två ägg i malet kyckling, ett par matskedar majonnäs och ett par matskedar mjöl, salt och lite granulerad vitlök, jag lägger det också i pannan med en sked. Det visar sig bra!

Mycket aptitretande kotletter. Jag lägger till torr gryn i kotletterna och låter dem stå en stund (så att grynet absorberar köttjuice och majonnäs). Jag gnuggar också morötter (små) på ett mycket fint rivjärn. Det visar sig vara mycket gott och ömt!