Svamp pate

Svamp pate

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: Ryska

Ingredienser
Kokta svampar olika	1 glas
Lök	1 ST.
Vitlök	2 tänder
Smör	20 gram
Vegetabilisk olja	1 tsk
Inlagd peppar	en bit på 3-5 cm.
Ny hackad persilja	1 msk. l.
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Jag har resterna av olika svampar från saltning - undermålig
• 
• - hacka lök, krossa vitlök, hacka örter.
• - Jag värmer upp smör och vegetabilisk olja i en stekpanna.
• - Jag lägger alla produkter i pannan, steker svampen tills vätskan kokar av, när svampen och grönsakerna börjar steka.
• - Jag lägger till salt och kryddor (provensalska örter och malet peppar, helst vit), justerar smaken.
• - i delar överför jag de stekta grönsakerna i mixerskålen och bryter till puré. Du väljer graden av att bryta dig själv - potatismos eller bitar.
• - sätt tillbaka potatismos i stekpannan, stek igen en kort stund, men så att massan av potatismos inte stekas i pannan.
• - justera smaken för salt och kryddor.
• Allt! Patén är klar! Lägg det i en salladsskål!
• 
• 

Notera

Mycket välsmakande, speciellt för färskt bröd!

Jag tror att det inte är meningsfullt att laga svamppaté i 2 timmar eller mer och sedan bevara den.
Denna pate kan göras mycket snabbt! Och alltid färsk i den mängd du behöver till bordet!
Därför föreslår jag att frysa undermåliga svampar i portioner i frysen och sedan laga pate när som helst på året.

God aptit, alla!

[Romchka]

Romchka, tack så mycket för receptet! Patén visade sig vara mycket öm och mycket välsmakande!
Här är min rapport:



Tack igen. Den är till dig
Jag har tagit den till dig. +

tacka

Vilken snygg paté som visade sig, super Men jag märkte att smaken av patéen dyker upp till det bättre i 2-3 dagar - om den överlever, förstås

[Administration]

OU! Och jag kom ihåg hur vi gör det! Allt är detsamma, men på ett annat sätt! Stek lök, morötter, tillsätt svamp, stek. Och sedan - genom en köttkvarn. Du kan lägga till kokta ägg (även genom köttkvarn). Du kan göra det från torkade svampar (mycket välsmakande också !!). Sådan läckerhet !! Vi måste prova din paté, Administration! Bra alternativ!