Stekt fläsk med lammsmak

Stekt fläsk med lammsmak

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Mager fläsk	400 g
Potatisar	500 g
Morötter (medium)	1 st
Svamp	100 g
En tomat	1 st
Vitlök	2 tänder
ost	50 g
getost	50 g
Sås
Smör	1 msk. sked med topp
Glödlampa	1 st
Mjöl	1 msk. skeden
Grädde 20%	100 g
salt, muskot, svartpeppar
Vatten eller buljong	1 glas

Tillagningsmetod

• Lördag vill jag laga något intressant. Vad? om en upptinad bit mager fläsk hänger ensam i en skål. Hela veckan fläsk: hackad, stekt, stuvad. Jag vill verkligen ha fisk, men det finns ingen bra fisk i staden. På hyllorna finns högar av frusen mardröm i en tjock isskorpa med det romantiska namnet "frosting". Du kan inte göra fisk av fläsk. Om vi ​​inte gör fisk, så gör vi fårkött.
  
• Recept från Karpatka
  
• https: //mcooker-svm.tomathouse.com/fo ...
  
• 
  
• Vi börjar med såsen. Stek finhackad lök tills den är gyllenbrun i smör, tillsätt mjöl, rör om försiktigt så att mjölet absorberar oljan, häll sedan i het grädde, rör om och tillsätt mycket varmt vatten, nästan kokande vatten. Salt, peppar, tillsätt en nypa socker och nyriven muskot, också en nypa. Såsen är klar.
  
• Jag skar skalade potatisar godtyckligt, men inte särskilt fint, jag skär alltid torquinen i en stek med tunna runda skivor, svampar, om de är stora - jag skär, och om en sådan bagatell, sedan hel. Jag krossar vitlök och skär sedan grovt nog. Rivad enkel ost på ett grovt rivjärn, skär geten i små bitar.
  
• Blanda grönsaker med kött, salt och peppar, nästan vilket som helst gräs, getost. Ordna i krukor (jag har en stor). Fyll på tomatskivor, häll över såsen och strö över riven ost. Baka i krukor med lock i 1 timme, temperatur - 180g ,. Öppna sedan locket, låt osten lättbrunna (min fikon är inte brunad). Om det inte finns några lock, täck med folie.
  
• Det är riktigt utsökt och getosten ger fläskköttet en fårköttsmak.
  

Skålen ser väldigt aptitlig ut. Jag undrar om getost kan ersättas med fetaost?

Skålen ser väldigt aptitlig ut. Jag undrar om getost kan ersättas med fetaost?

Jag tror inte, det kommer inte att finnas någon lammsmak, och för att vara ärlig kan jag inte ens föreställa mig hur fetaosten kommer att bete sig i såsen