Franskt bröd med kli och spannmål

Franskt bröd med kli och spannmål

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl, premium	320 g
Vetekli	30 g
Flingblandning	50 g
Flytande (tog serum + potatisbuljong, du kan bara serum, om inte, vatten)	290 ml
Salt	1,5 tsk
Levande jäst	8 g (eller 1 tsk torr)
Smör	1 msk. l.
1/4 medelstort äpple finhacka utan skalet.

Tillagningsmetod

• Mode - franska. Om så önskas kan du lägga till olika tillsatser: nötter, frön, dill etc.
  

Notera

Jag älskar strukturen av franskt bröd väldigt mycket och försöker därför anpassa fler recept till denna regim. Flera gånger har jag redan bakat mycket framgångsrikt bröd. Jag skyndar mig att dela receptet.
Vi gillade det verkligen!

bara ett underbart bröd visade sig vara väldigt gott

Jag bestämde mig för att baka hälsosamt bröd, men jag förväntade mig inte att det inte fanns några flingor i huset, så jag lade kli istället för flingor, degen visade sig vara flytande, tillsatte lite mjöl. Det var sant att när alla gick till sängs glömde de brödet och han stod i brödmaskinen fram till morgonen. Trots att brödet blev vått var det mycket gott och sött, troligen på grund av kli

[Sveta]

Sveta Tack för receptet! ... Skorpan var väldigt krispig, men jag gjorde en dum sak och lade den i brödkorgen och skorpan blev mjuk. Hur lagrar du franskt bröd?