Bulgarisk limpa - dryck

Bulgarisk limpa - dryck

Kategori: Bageriprodukter

Kök: bulgariska

Ingredienser
ägg	4 saker.
mjölk	500 ml
jäst	40 g
salt-	1 msk. l.
socker	2 msk. l.
solrosolja	3 msk. l.
mjöl	1200 g
Smör	125 g
konzhut
äggula	1 ST.

Tillagningsmetod

• Mycket ofta här, i Bulgarien, bakas sådana bröd.
• Jag gör inte deg, jag knådar i köksmaskinen.
• Om du knar med händerna är det bättre att göra en deg.
• Jag lämnar degen för korrektur.
• 
• När degen har stigit två gånger, eller till och med 2,5 gånger, måste den delas upp i tre delar. Rulla ut dem, smörj dem väl med smör, lägg dem i en bunt och rulla ut dem igen till en tjocklek av 0,5 cm. Skär i 16 bitar, som en kaka. Och forma en bulle från varje triangel genom att rulla den till en rulle.
• Jag lägger bullarna i en kastrull så att limpen blir hög.
• 
• Vi sätter oss på en varm plats för korrektur.
• 
• Smörj med äggula och strö över konzhut.
• 
• Jag bakar en limpa på 180 gram, sätter i en kall ugn. Eller med en temperatursond upp till 97 gr.
• 
• Vi lägger ofta fetaost i vår limpa. Väldigt gott.
• Jag ber om ursäkt för den röda inskriptionen på bilderna, de är gamla, men det finns inga andra. Och jag gjorde inskriften för att jag var trött på att se mina foton, under någon annans recept, på de bulgariska forumen. Jag visste inte hur jag skulle göra det korrekt då.
• Här är mina andra bröd:
• 
• 
• 
• 
• 

skönheten!!
Jag tog det till mina bokmärken.

Cool, som gjutningen!

[Svetlana]

Svetlana, mycket intressant gjutning och du kan se - degen är öm, tog den till bokmärkena

Tack tjejer.

Jag gillade det väldigt mycket
Det visar sig sådan skönhet!

Med det första receptet, en mycket aptitretande och vacker limpa, bara en syn för ömma ögon.

Tacka.

Oooh, vilken skönhet! Jag gillade rullformningen.
Drool droppar på tangentbordet redan nu, gå upp och gå till köket för att ugna.
Grannarna blir redan galna över dofterna från min lägenhet.
I morgon kommer jag definitivt att göra det!

Svetlana, du gör rätt för att underteckna fotot. Även så stor. Många "kokar" och försvinner som sina egna. IMHO

[Svetlana]

Svetlana, skönheten! Har du ett recept på små drycker med smör och siren?

Underbara bröd!
Berätta hur du lägger till fetaost i limpa?

Svetlana, du gör rätt för att underteckna fotot. Även så stor.

Jag skulle inte säga. Stör kortets uppfattning. Vårt galleri undertecknar mer korrekt

Mycket vacker och själslig, andades bilden med något varmt och hemtrevligt.

125 g smör i receptet är precis rätt för smörjning av rullad deg?

Fantastisk limpa och hans bröder! Jag noterade formningen! Tack så mycket! Och du kan också göra dessa bullar med vallmofrön? Och då kommer skivningen att vara

Svetlana, jag gillade receptet och formningen verkligen! Skönheten! Tack för att du delar. Jag vill prova att baka. Jag tog det till bokmärken.

Babushka, det finns naturligtvis också ett recept på drycker. Jag skriver senare.

Tanya-Fanya, jag lägger en sked smulad ost på trianglarna och sedan rullar jag upp rullen, det vill säga jag lägger på fyllningen. Hon smuler bra med våra händer.

Kock, förlåt, jag går inte längre, men nu är alla bilder gamla. Det är sant att jag ofta skriver till administratörer att de använder mina bilder och skickar dem som sina egna.

Natalyushka, ja, solros används i degen och krämig för dekoration. Sedan visar limpa sig med en behaglig smak av smör och så att säga lite flagnande. De tre skikten som vi lägger i en hög staplar inte ihop utan är åtskilda från varandra tack vare oljan.

Tumanchik är naturligtvis möjligt med vallmofrön, men det gör vi inte. I Bulgarien används vallmofyllning sällan. En sådan limpa bakas under alla helgdagar och äts istället för bröd. Det är väldigt gott. Och som regel bryts den i bitar, inte skärs.

[djemma]

djemma, mycket vackra bröd, var och en är speciell! Jag kommer definitivt att prova ditt recept, särskilt eftersom det finns ett alternativ med fetaost, vilket är väldigt intressant!

Coolt recept ....

Babushka, i själva verket kan du också göra drycker från detta test. På bulgariska kallas det en drink, och de små är drycker. Det vill säga som paj och pajer.

Men jag gillar dessa:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

Tacka! Första gången jag såg en sådan formning (väldigt vacker) - jag blev bara förvånad (jättebra), ja och läcker för säker! (och att sätta degen i en kall ugn är i allmänhet en klass! Jag gör det också, jag gillar verkligen resultatet, snarare än att lägga det i en het).

[djemma]

djemma, Svetlana, med den förstfödde, men vad!
Mycket vacker, och jag tvivlar inte på att den är utsökt, tack för receptet och intressant gjutning, jag tog det till soptunnorna.

[djemma]

djemmaoch drycker skulle vara trevligt att utfärda ett separat recept. Det blir synd om jag går vilse.

Ikra, utfärdad.

Babushka, i själva verket kan du också göra drycker från detta test. På bulgariska kallas det en drink, och de små är drycker. Det vill säga som paj och pajer.

Men jag gillar dessa:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

Tacka. Det bulgariska köket är en av mina favoriter. Jag lagar mat och bakar ofta.

[djemma]

djemma, bra recept och gjutning!
Jag kom ihåg dina videor i Kenwood-temat)

[djemma]

djemma, Svetlana, tack så mycket för receptet !!!!! Jag tar det till flikarna, jag vill lära mig att baka sådana bröd !!!!

skulle du ta bort den här löjliga videon

Muntlig varning. Kom ihåg att åtminstone en gång någon i ditt recept sa: "Skulle du radera det löjliga fotot"?
En sådan ton på vårt forum är helt oacceptabel.

[djemma]

djemma, intressant gjutning och recept. Tack, bokmärkt, jag ska försöka baka.

djemma Svetlana, limpa är så vacker och mycket intressant gjutning, tack, bokmärke och jag kommer definitivt att baka

Hur härligt! Bara underbara bakverk. Svetochka, kan jag plåga dig? Påsken kommer snart, och i något program, när jag en gång sprang förbi TV: n, såg jag en kvinna som visade beredningen av en bulgarisk "pigtail" från smeten (mina händer var i olja) och fyllda med marmelad eller kanderad frukt ... Jag kommer inte ihåg, och även nödvändigtvis (enligt henne) kött "fjärilar" för påsk i Bulgarien förbereds. Upplysa, pls ...

Tack för receptet och fotoet av att skära degen. Bulgarien har underbart mjöl och underbara bakverk!

[djemma]

djemma, Svetlana, och jag var den första som bakade!
En helt underbar limpa, vacker och välsmakande.
Portionen i receptet är för stor för mig, jag räknade med 480 g mjöl. Knåda och prova i en brödmaskin, baka i en form i ugnen. Brist på sesam, ströda med linfrön.
Här är en sådan skönhet:


Jag saknade tiden lite och var tvungen att klippa den varm. Jag ville inte klippa mig alls, jag var tvungen att ta isär den i bullar-pinnar.


Vad sägs om smaken? Tre och en halv ätare åt hela limpa vid middagen, fram till den sista smulan.
Jag kommer säkert att baka mer, både för mig själv och för gästerna och som en gåva. Och jag kommer definitivt att prova med fetaost

[djemma]

Väldigt ledsen, djemmaatt du inte angav i receptet, att endast vegetabilisk olja läggs i degen och smör används för rullning. Precis som du lade du alla produkter i maskinen - som ett resultat fick du en sådan fet deg som aldrig kommer att passa i ditt liv.
Nåväl, jag kom ur situationen: Jag startade en annan del av degen, men helt utan olja, blandade båda, allt kom upp och bakade. Utsökt! Tacka. Jag ska också prova med fetaost.