Cake Pops och Cake Bollar

Flickor, det verkar för mig, marshmallow frosting från en cupcake med marshmallows från Gasha kan vara mycket lämplig. Jag experimenterade med den, den kan också göras av marshmallows utan chokladglasyr, densiteten kan varieras med mängden marshmallow, och du kan också lägga färgämnen till den och den tål dem bra. Och ett stort + att det är utsökt och snabbt fryser och lyser ... kort sagt, om jag bestämmer mig för att prova det (och jag bestämmer utan tvekan, men senare - på helgen har jag en engelsk muffin på min agenda), då bara med henne.

[rinishek, Alesja79]

rinishek, Alesja79, tack, tjejer .. Täckt här med en sådan Wilton-glasyr ... Den har olika färger.

Flickor, det verkar för mig, marshmallow frosting från en cupcake med marshmallows från Gasha kan vara mycket lämplig.

Wow! Jag måste ha missat något! vilken typ av marshmallow-glasyr?!
Jag tar en titt !!!
tacka!

Och igen var jag med Pops .... bara pinnarna var ensamma, så jag lade dem i pappersformar ... Men dessa formar inspirerade mig med deras ritning)) Jag ritade med kandurin.

Jag slänger in några fler idéer, inklusive nyårs ...

[Alesja79]

Alesja79, du har väldigt fina kakabollar - det här är de så kallade Cake pops, men utan pinnar. De presenteras på detta sätt, i sådana burkar av pappersgodis.

[Alesja79]

Alesja79, du har väldigt fina kakabollar - det här är de så kallade Cake pops, men utan pinnar. De presenteras på ett sådant sätt, i sådana burkar av pappersgodis.

Wow!!!!! Nytt namn !!!!!!!!!! Pops and Bols))))

[Tårtbollar]

Här är de...
Tårtbollar

[Agati]

Agati , mycket vackra sötsaker !!!!!

Igår gjorde jag cake pops, men det fanns inte tillräckligt med pinnar. Tårtbollar kom till undsättning.

Tjejer, jag är chockad! Det här är så mycket att vinna med dem !!! Men du är prinsessan för dessa poppar!

Mycket vacker - jag gillar det: wow: Men jag kan inte hitta pinnar någonstans

[Agati]

Agati vad vacker !!!!! Jag blev kär i dessa amerikanska sötsaker Det är synd att det inte alltid finns tillräckligt med tid att leka med dem)))))

Tack tjejer ... Jag har faktiskt inte mycket tid för dem, mindre än tårta. Jag gör många halvfabrikat i förväg och fryser dem. Då får jag bara så mycket som jag behöver. Jag brukade smälta glasyren i ångbadet, nu bara i mikrovågsugnen - det är snabbare. Jag häller resterna av glasyren från beläggningen i en speciell flaska med ett hål på locket och målar med den. I mina sista poppar använde jag små mastikblommor (också gjorda i förväg för kakan).
Igår åkte vi till en fest där det fanns väldigt rika människor (var och en hade flera plan), och jag tog med mina egna ballonger. Alla blev mycket glada ... Först frågade de vilket bageri jag köpte det från ... Och jag trodde att det inte fanns något att överraska sådana människor.

Tja, vad svarade du dem? Hade de runda ögon?

Jag svarade ... Jag erkände att bageriet finns i mitt hus, i mitt kök. En dam tittade på dem så länge och alla gispade. Senare fick jag reda på att hon är designer av hattar för kvinnor .. (Jag är rädd att snart kommer någon hatt att se ut som mina kakabollar ...)

[Agathy, Alesja79]

Agathy, Alesja79 Flickor Dina sötsaker är helt enkelt underbara!

Det verkar som om de också är det?

De är, de är ... söta ...

Några idéer för inspiration!

Så jag bestämde mig för dem. Jag måste erkänna att jag letade länge ... i princip slutade allt med att titta på bilderna. Jag rättfärdigade mig med det faktum att jag inte har färgade glasyrer. Och det finns inga pinnar heller. Ändå rådde nyfikenheten.

	Jag tog som grund	M&M och Skittles för hjortnäsar och öronsnäckor för snögubbar (de senare hamnade inte). Långa gummier för snögubbar.
	Oreokakor för snögubbehattar. I mästarklassen som jag litade på användes kakor i olika storlekar, jag hade en. Så jag strimlade bara några med en kniv.
	Kringlor (salinis) för rådjur
	Marshmallows för ett kikhål för rådjur. Det skulle vara lättare här om jag hade små marshmallows, men stora klipps också perfekt. Och hon gav dem en rund form genom att skära ut med ett munstycke. Iris för näsor-morötter för snögubbar. Alla gummier som Starburst eller Mamba Fruttis kan användas här. De kunde ha tagits för snögubbar, men det var för lat att gå till affären för dem, men jag hade mastik. Hon utnyttjade det.

Det är faktiskt vad jag gjorde.


PySy: I det sista fotot (på snittmannen i genomsnitt) försökte jag rita ögon och mun med matmarkörer .... Och på något sätt ville de inte skriva på choklad

________________________ ________________________ ________________________ __________________
Jag tog designidéerna här:

	🔗
	🔗

Så jag bestämde mig för dem.

Tack så mycket för länkarna och MK. Mycket vackra pops visade sig
Och jag köpte färgad glasyr och specialpinnar. Vi måste välja en dag och arbeta med designen.

Och här är mina opretentiösa, gjorda av kokt chokladkaka och Pina Colada ganache:

[lenkor]

lenkorDu är förmodligen en regnbåge. Du avger alltid ljus ... Att en avatar, som poppar bara är en saga ...

[Zhivchik]

Zhivchik, tack.
Jag skulle vilja se världen omkring oss i ljusa och glada färger.

[Glad alla hjärtans dag]

Glad alla hjärtans dag

Från idag till dig med hjärtan.
Nu finns det inte tillräckligt med tid för figurer av olika slag, masiken har redan krypt och sover mindre och mindre.


Gjorde dem enligt receptet Röd sammet.

Den här gången har jag redan klubbor. Det var sant att jag inte förväntade mig att 10 centimeter är så liten. Efter cocktailrullarna var de nästan som tandpetare för mig. Balls-hjärtor rullade 20 g vardera.
Jag hällde den med vit Roshenov-choklad, eftersom jag ännu inte har fått en färgad glasyr, liksom färger för choklad. Men just igår i butiken kom jag över ett paket yoghurt-jordgubbsglasyr från Dr. Oetker

Det är onekligen lättare att arbeta med det. Hon fryser omedelbart nästan ... och doften av kluchnik är så galen!



Jag hade inte många pinnar. Därför kom sådana tårtbollar ut ur resterna

Men just igår i butiken kom jag över ett paket yoghurt-jordgubbsglasyr från Dr. Oetker
Idag kunde hon inte tåla det och köpte ... men nu uppmärksamhet, intriger! Det är inte klart hur man använder den - ja, värm upp den och sprid den sedan med en sked? i betydelsen att smetas? och Bols badar bra eller är täta

Jag värmde upp glasyren i mikrovågsugnen (allt enligt instruktionerna) och med tanke på att det finns vita och rosa färger i olika fack, pressade jag hela påsens innehåll i ett glas. Jag har redan doppat mina kakor där. På grund av alla manipulationer finns det inga sådana överflöd som på förpackningen, men färgen är rosa, vilket är vad jag behövde.

min rapport




den 23 februari till skolan

[Olesya,]

Olesya, snygga män. Och vilken typ! bravo! Vad finns inuti?

Jag lyckades inte täcka det med choklad. så jag gick åt andra hållet.
vaniljkex och ganachekräm.
tog
200 gr rysk mörk choklad. 200 gr Valio grädde.
förde grädden till bubblor, lägg i choklad. blandad. bort från elden. delade glasyren. i en mindre del tillsattes 25 gram olja. den andra delen i kylskåpet.
sedan smälter kexet och kopplas till den andra delen.
Om du gör en hel kex bör Ganache-grädden förmodligen vara mer, 300 g per 300 g. Eller gör bara glasyren. Ibland värmde jag upp glasyren på tekannan. innan det gjorde jag det med vaniljsåsgrädde (äpple) grädde från natapit. godare och våtare.

smaken var bitter choklad. så det här är en provballong för tillfället.
fortfarande före 8 mars))

vad ställer du in dem på? något jag inte kan räkna ut!

Titta här här första videon. Där, så vitt jag förstod, plast med borrade hål, som sedan täcktes med presentpapper. Alternativt kan du använda isopor (jag gjorde det här). Du kan bara ta ett glas, hälla kulor, pärlor i det ... Men det här är om det inte finns tillräckligt med poppar.

Hittade en annan video om cake pops.


Det visar sig att det till och med finns en anordning för att baka cake pops - Babycakes Cake Pop Maker

Ja, jag gillade den här enheten också, jag undrar vilken slags deg som finns där? kex? eller hur för muffins? kan någon använda det?

Och nyligen sågs en sådan silikonbakplatta för kakor till salu och också 25 pinnar i satsen.
Och mycket billigt.Vi har ett grossistpris på 37 hryvnian i Odessa och 50 hryvnian i detaljhandeln. På måndag går jag till affären och köper den.

hur man köper, avslutar prenumerationen, tack. mycket intressant. Jag såg dem också, men vi har dem bara i internetbutiker ...

Ja, jag gillade den här enheten också, jag undrar vilken slags deg som finns där? kex? eller hur för muffins? kan någon använda det?

Jag tror att någon deg är tillräckligt flytande och med lite jäsmedel.

Jag tror också det, men i originalet blandar vi kexet med grädden, men här utan grädden. och ändå blev jag lite generad över att bara 8 poppar kan bakas i form .. och bakning i ugnen behöver förmodligen ungefär en halvtimme ... men kanske har jag fel ..

hur man köper, avslutar prenumerationen, tack. mycket intressant. Jag såg dem också, men vi har dem bara i internetbutiker ...

Så vi har en internetbutik. Jag hämtar bara beställningar från kontoret.
Jag kommer definitivt att prenumerera, och på testet också.

tacka

Jag tror också det, men i originalet blandar vi kexet med grädden, men här utan grädden.

... och också, jag var lite generad över att bara 8 poppar kan bakas i form .. och bakning i ugnen behöver förmodligen ungefär en halvtimme ... men kanske har jag fel ..

Till exempel älskar jag "Choklad på kokande vatten" så mycket att jag aldrig lägger till grädde när jag gör pops. Denna svampkaka är så fuktig och självförsörjande att inga tillsatser behövs. Och det rullar i bollar, och så underbart. Det är bara att poparna blir luftiga och inte täta när du bakar det färdiga kexet.

Jag tror att det tar mycket kortare tid att baka pops.

ja, kanske ... Jag tittade fortfarande på elektro, men i princip, om det finns sådana formar, så som ett alternativ, tror jag att de är bättre lämpade för experiment.

[Traditionell cake pop]

Jag undrar vilken typ av deg som finns där? kex? eller hur för muffins?

och för muffins är degen inte kex?

i originalet blandar vi kexet med grädden, men här utan grädden.

Det finns flera typer av kakor.
Traditionell cake pop - består av en blandning av grädde och kexsmulor.
Gjuten tårta dyker upp - tillverkad av samma blandning som traditionella kakor, med den enda skillnaden att formar i olika former och storlekar används. Det enklaste sättet att göra kakor som denna är att använda godisformar / formar. (formen fylls med en blandning, kyls i kylen, tas bort och dekoreras sedan)
Spannmålspuppar gjord av puffat ris och marshmallows. Marshmallows värms upp, puffat ris blandas in och massan ges vilken form som helst. Eller så kan du låta det frysa i ett lager och sedan använda sticklingar för kakor. Mastiska älvor använder ofta denna blandning för stora former och figurer när de dekorerar kakor. Till exempel, HÄR ... Eller alternativt kan du byta ut skulpterad massa från spannmål
Bakade Cake Pops - cake pops bakade redan (oftast) i rund form med specialutrustning
Skär kakor - görs med kakor från bakad kex. Den klippta biten läggs på en pinne och dekoreras.
Cookie Cake Pops - vanliga sockerkakor görs, de nödvändiga formerna skärs, bakas. Medan kakorna fortfarande är mjuka och varma, sticker du in. Dekorera när det är svalt.
Brownie dyker upp för dem som gillar choklad mer än kex. Brownies för pops bakas i formar eller i ett lager, senare avverkning används. Nästa är en pinne, dekoration.
🔗

Babycakes Cake Pop Maker

Elya, kolla länken. Jag ville göra det synligt direkt, men han skriver till mig att det inte finns någon sådan video
Hittills har jag ersatt den med en annan (med samma maskin). Korrigera om det

[Anka_DL]

Anka_DL, på natten var videon, nu har den försvunnit Låt det vara som du uttrycker det, meningen är densamma. Och tack för insamlingen av information, intressant.
janka, Jag tror att alla kex- eller muffindeg kommer att göra. Du behöver lite bakningstid. Till exempel pratade de i den elektriska apparaten i 5 minuter.
lenkor, bra, intressant form, det är synd att det inte finns tillräckligt med pinnar i satsen. Du måste köpa den direkt, det finns separata butiker på Internet.

Och ingen försökte göra en färdig kex? Du vet, jag hittade ett sådant recept - där tillsätts bara Philadelphiaost till kexsmulorna, lite smör och pulveriserat socker läggs till. Jag vill också ha lite rom.Det verkar för mig att detta recept är väldigt enkelt. Hoppas att det kommer att göra cake pops också.
Och vilken typ av glasyr kommer att hålla i flera timmar utan kylskåp? Jag behöver det för en godis-BH, vilket tyder på att minst 2-3 timmar behövs för att stå utan att smälta.
Jag gör vanligtvis glasyr på kakor från choklad smält i mikrovågsugnen med tillsats av en sked gräddfil. Men den här gången behöver jag hellre en flerfärgad glasyr, det vill säga jag vet inte heller att värma vit choklad (jag har aldrig gjort glasyr av vit choklad) eller någon annan glasyr?

[Lonika]

Lonika, det verkar för mig att det borde finnas mer smör för att hålla kexet bra. Jag kan rekommendera denna vita glasyr. Hon är väl målad med gelfärger, stark. Mängden pulveriserat socker kan justeras nedåt. Arbeta snabbt, tjocknar. Jag täckte muffins. Jag lade den i frysen i 5 minuter för hastighet, den stod bra.

Vit chokladglasyr av Annula
80 gr vit choklad
1 msk. l. Smör
1 msk. l. mjölk
4 msk. l. florsocker
Smält hackad choklad och smör tillsammans, rör om tills det är jämnt. Vispa i mjölk och strösocker med en visp. Slå i några minuter tills frostet har svalnat. Häll kakan över toppen.

Och vilken typ av glasyr kommer att hålla i flera timmar utan kylskåp? Jag behöver det för en godis-BH, vilket tyder på att minst 2-3 timmar behövs för att stå utan att smälta.

Jag tycker att den köpta chokladkonfektyren är bäst här. Det är fast vid rumstemperatur, det värms upp i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen för att täcka det, det griper på ett ögonblick, det förblir inte på fingrarna med en lätt beröring.
Det enda, jag vet inte hur hon kommer att reagera på vanliga färgämnen. Till exempel, min choklad krullas upp från dem. Därför köpte jag fettlösliga färgämnen.

Och om du bara tar vit choklad? Endast utan gräddfil. Bra härdad choklad smälter inte heller. Det är bara att konfektyrglasyren är billigare. Men choklad är mer naturligt. Men det här är min personliga åsikt, svär inte här

I glasyren, receptet som jag gav, tar jag vit platta choklad vägd från marknaden 40-45 UAH per kg. På grund av mjölk och olja är den väl målad med gelfärger. Och det är bara att chokladen rullar upp från dem

Kära tjejer, jag gillade idén från Internet så mycket att jag inte kan låta bli att dela den.
Jag kommer definitivt att leva upp den, bara häll den på toppen med flerfärgad glasyr.

Mästarklass:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=LsNgcgxPm9M#!