Cake Pops och Cake Bollar

Tjejer till alla som öppnade denna Temka många tack. Tack till er, jag bestämde mig för att göra cake pops till min sonson till hans födelsedag, det var mycket glädje !!! Jag gjorde smulkräm och smörkräm på kondenserad mjölk från en klassisk kex, tillsatt kakao och nötter. Det blev väldigt gott
Jag gjorde de första i choklad, sedan köpte jag pinnar och glasyr. Men jag tyckte mindre om glasyren, den torkar snabbt, vilket naturligtvis är ett plus, men det knäckte, det här är ett minus, jag var tvungen att dekorera: girl_wink: Det är i choklad, och det var så jag packade dem

Och dessa är glaserade

[Anka_DL]

Anka_DL, Tack för videon! I den första videon pratar de i allmänhet om förkortning, det vill säga matolja. Kanske kan du prova med vanlig glasyr så här?
Jag gjorde också pops, men jag kunde inte täcka det normalt. Vit chokladisbildning satt omedelbart, det var inte möjligt att göra jämna bollar. Det knäcktes också på ett par i kylen. Jag försökte lägga till grädde till glasyren och så småningom krullade upp, jag var tvungen att värma en ny portion. Jag gjorde en vit chokladglasyr (receptet fick några sidor tidigare), det var lite tunnare än bara glasyren, men det täckte också dåligt, som om det gled av. Nu, i allmänhet, i tanke vad jag ska göra.
Här är mina förlorare, trösten är att barnen gnisslade från kakorna på en pinne och visade sig vara utsökta.

I den första videon pratar de i allmänhet om förkortning, det vill säga matolja. Kanske kan du prova med vanlig glasyr så här?

Ja, jag hörde att det förkortades ... bara jag hade inte så bra hemma när jag föddes. men smör finns alltid. När det gäller grädde och choklad, samtidigt som jag smälter choklad med mjölk eller grädde, lyckades jag aldrig att choklad smälte, utan som att curdla ... en slags pasta erhölls. Därför häller jag choklad på ganache med kokande grädde, men värmer inte upp det tillsammans. Men smör och choklad har aldrig släppts ned i ett slag
med poppar är du ledsen att det hände. Hittills har jag bara täckt med antingen choklad eller Oberovskaya-glasyr, detta har aldrig hänt. Men det viktigaste är att barnen var glada

[Anka_DL]

Anka_DL, tack. Jag ska försöka.
Vilapo, du har vackra poppar.
men min pojke blev inte inspirerad, pappa åt det på natten.

Hittade MK för muffinsformar här 🔗

Här använder de vit eller mörk choklad och degen hälls i en form med ...

Knappsatser - regnbågsglass

Lite mer skönhet för inspiration


Foto från 🔗

och degen hälls i en form med ...

... med en kondensspruta. Vad tyckte du?

... med en kondensspruta. Vad tyckte du?

Jag hade inte tid att skriva klart. Jag tycker att det är värt att köpa en sådan spruta, lätt att använda utifrån videon

Jag hade inte tid att skriva klart. Jag tycker att det är värt att köpa en sådan spruta, lätt att använda utifrån videon

Ja, jag använder den.

Mer om cake pops 🔗

Bakformar "Baka läckra kakor

Finns i Ukraina i flera nätbutiker
I Odessa 🔗 (lägsta inköpsbelopp 500 UAH)
Här 🔗 mer än 109 UAH men det finns inget lägsta köpebelopp
🔗 110 UAH

Princess cake pop

Cake-pops från MKD

horn

Video MK-blomma i en kruka

CANDY BOMB Pinatas!

På Halloween

Boken Miracle Biscuit Figures är till salu. Vi bakar. Vi dekorerar. Ät K. White kl. 42.10
🔗

Med denna bildbok bakar du mjuka, frestande kakor på pinnar! Boken innehåller recept för att göra kex, glasyr, mastix, tips för att skapa mallar, dekorera färdiga produkter och lagra dem.
Original, lätt att förbereda kakor kommer att glädja både vuxna och barn!
Produktkod: 5095547
Författare: K. White
Omslag: Inbunden
Sidor: 128
Format: 175x250 mm
Illustrationer: färgad
Utgivare: "Family Leisure Club"
Utgivningsår: 2013
ISBN: 978-966-14-5702-6

Ytterligare ett antal pops. Den här gången på träspett. Från en kex för 9 ägg och grädde från två smörförpackningar erhölls så många som 70 bitar.

Förresten tar jag ukrainsk chokladisbildning (på Lyuleks lager) och det var inga problem med pop-beläggningen (även om de tre första bitarna var "klumpiga" tills jag insåg att jag var tvungen att doppa i ljum glasyr).

efterrätt på en marshmallowpinne (marmyshek)



Jag doppar marmyshkaen på en pinne i färgad glasyr och dekorerar sedan med glasyr

här MK 🔗

Men mina bilder öppnas inte ...

Och igen var jag med Pops .... bara pinnarna lämnades ensamma, så jag lade dem i pappersformar ... Men dessa formar inspirerade mig med deras ritning)) Jag ritade med kandurin.

Sådan skönhet är till och med synd!

Mycket vacker - jag gillar det: wow: Men jag kan inte hitta pinnar någonstans

Tja, de kan enkelt ersättas med spett för kebab.
I allmänhet gillar jag dem mer i papperstartletter.

Tja, de kan enkelt ersättas med spett för kebab.

Jag skulle inte håna mig själv så. Spettarna är mycket tunna så att bollen hålls på dem, den måste vara väldigt liten. Jag köpte mina första pinnar för pops med en längd på 10 cm och de är lite tjockare än spettar ..... resterna är fortfarande oanvända .... det här är extremt obekvämt. Här är ett par bilder för jämförelse.
Även om det verkligen är en fråga om smak. Du kan sätta på en tandpetare också

Jag skulle inte håna mig själv så. Spettarna är mycket tunna så att bollen hålls på dem, den måste vara väldigt liten. Jag köpte mina första pinnar för pops med en längd på 10 cm och de är lite tjockare än spettar ..... resterna är fortfarande oanvända .... det här är extremt obekvämt. Här är ett par bilder för jämförelse.


Det var en praxis att plantera pops på cocktailrör .... Så dessa är redan praktiska att dekorera Även här är det naturligtvis en fråga om smak. Du kan sätta på en tandpetare också

Jag läste att ballongpinnar är mycket lämpliga. de används också för sockervadd. den är lång, den här pinnen skär du i halva och den normala längden är 17,5 cm. Jag hittade till och med en butik där ett paket med 100 stycken, det vill säga för poppar 200 stycken om i hälften. kostar 15 UAH förpackning (100). men minimibeställningen är 500 UAH. Förresten, de finns där i olika färger och är väldigt ljusa. 🔗 Jag tror att du kan träffas ...

Tårtbollar från överraskning


Källa 🔗

Intressanta burkar för choklad / marsipan: en snögubbe, en sillben och en klocka (höjd 6 cm, bredd 4 cm) är lämpliga för kakor

🔗

Jag gillade dem också. Men tyvärr finns de inte i Ikea i vår stad ...

God kväll flickor. Jag tittade på all denna skönhet, jag kunde inte motstå - jag bestämde mig för att sätta mina poppar på din domstol. Hur jag gillade att göra dem! Gjorde en vän för nyårsfesten för barnen. Förresten, av erfarenhet fick jag reda på att 30 g popsiks anmärkningsvärt hålls på grillspett. Om mer - flytta sedan ut. Och barnen tyckte mer om de små. Som de säger för 2 Nom.
Jag gjorde julgranar, snögubbar, som enligt min mening ser mer ut som albinopingviner och bara bollar.

Flickor,
Jag skulle göra Cake Pops. Jag tittade igenom hela ämnet men förstod inte hur man glaserade dem.
Glasyr + vegetabilisk grädde? eller bara glasyr?
Choklad + naturkräm? eller bara choklad?

på bekostnad av glasyr och choklad - så vem gillar vad. du kan göra båda. Glasyr är lättare att arbeta med och hårdnar snabbare. Men choklad är mer naturligt och smakar bättre för mig. Choklad är dyrare, för om inte för dina nära och kära kan det också spela en viktig roll.
på bekostnad av grädde ... här berättar jag inte .... smör för glans, ja. och varför grädde? som ganache något?

Jag bestämde mig för att du kan göra dem på samma sätt som en kaka hälls med en blandning av glasyr i skivor + grädde, men det visade sig att beläggningen i detta fall förblir mjuk. Och bara med glasyr, när det smälter förblir det tjockt och svårt att glasera, och när det fryser är det tufft

en mjuk beläggning är inte bra här. behöver en skorpa som godis.

[Ellena]

Ellena, Jag spädde den färgade glasyren med en liten mängd vit chokladglasyr, cirka 15% av den totala mängden glasyr, för att bevara färgen. Hon blev mer flytande för mig. Och jag värmde upp henne i ett vattenbad. Och på ett annat forum rekommenderades tjejerna att lägga till lite kakaosmör. Jag har inte provat det, men jag tycker att rådet är bra.

Luda, jag kunde inte klara rent vitt.
När du översvämmer den är den fortfarande tjock och svår att använda.

Helen, värmde du glasyren i ett vattenbad? Jag lägger glasyren i en djup skål (bara glasyr utan tillsatser), lägger den på en kastrull med vatten och låter den vara i ca 10 minuter. Den smälter under denna tid men tappar inte formen. Sedan blandar jag den och stänger av den. Det visar sig vara en ganska flytande substans, någonstans som pannkakor. Lägger sig tillräckligt snyggt. Och en sak till, det borde finnas mycket av det. Mina poppar drunknade 2/3 i glasyren. Och skålen höll jag på kastrullen hela tiden, så snart jag känner att den förtjockar värmer jag genast upp vattnet.

Och förresten, täckte du bara med vit glasyr eller använde färgad glasyr?

Luda, jag använde vitt och tonade det. Tydligen har jag det så tätt i konsistens att även när det smälts är det tjockt och inte lämpligt för glas, utan bara för dekoration.

[Ellena]

Ellena, kanske din glasyr är termostabil? Jag tar den vanliga glasyren, lockigt, ryska. Det kan knappast kallas choklad. Men det är utsökt och smälter perfekt. Försök leta efter en annan. Jag vill verkligen att du ska få vackra poppar.

[cake pops "Assorted"]

Lady, här är min första cake pops "Assorted"
vaniljkex, smörkräm + kondenserad mjölk, ganache, mastikdekorationer

och färgade kokosflingor

Jag gjorde en uppsättning med 30 stycken, 25 gram vardera.

Olya, skönhet.
Hur jag försökte. Så snyggt !!! Och i vilken andel gjorde du potatis? Och detta är ditt glas med vilken typ av ganache gjord av choklad eller glasyr ???

Och det här är din glasyr med vilken typ av ganache gjord av choklad eller glasyr ???

Lena, tack för ditt godkännande. Jag gjorde potatis med ögat.
standard ganache för 100 g grädde 100 g mörk choklad. Hon kastade choklad i varm grädde och rörde om tills den var jämn. Så snart blandningen vid rumstemperatur har blivit, doppar jag pops.

[Cake pops "Djur".]

Flickor, här ställde någon en fråga var de skulle exponera cake-pops? Och något som ingen svarade ... eftersom de är mastik för mig, kanske här?

Min första Cake pops "Djur".
Chokladpotatis med gräddfil och smörkräm med kokt kondenserad mjölk, i mitten, ett körsbär i alkohol. Vikten är liten, de som är djur ligger någonstans runt 45 g och de i glasyr (2: a raden) och i choklad (3: e raden) - 35 g. Jag vet inte hur du gör dem stora? Jag såg små strömmar i videon ... Jag gjorde det i proportion till pinnen, det visade sig så. Men jag gjorde det inte för kunder utan som en gåva. Men i allmänhet blev du förbryllad över vilken typ av dem de fortfarande borde vara? Jag staplade upp med dem, eftersom glasyren inte behövdes, och även nu förstod jag fortfarande inte riktigt vad det borde vara, så att det inte skulle spricka och att det skulle vara möjligt att måla det i rena färger och inte i vad det skulle visa sig.



Var får du din? Ge mig ett tips! Jag har en tjej, en granne på kontoret, som går hem till Ukraina, kanske beställer jag den till hennes adress, och hon kommer att ta med den till mig då.

Och jag köpte glasyren på joint venture på Make'n Mould-webbplatsen, flerfärgad. Det är utmärkt i kvalitet. Och nu har vi ukrainsk glasyr, mycket billigare, jag har inte provat det ännu, men enligt recensioner är det inte dåligt. Det är sant att utbudet av färger är mycket begränsat.

Men kan du inte köpa den vit och måla den som du vill?

Hej, just registrerat hos dig)) här är mina kakor))
Jag har en fråga, jag läser allt, men jag förstår inte vilken glasyr som är bättre, jag behöver färgade pops, jag försökte tona den vita glasyren och vit choklad, jag beställde färger för glasyr och choklad, men ingenting :( råd något !!!

[Maryam]

Maryam, Välkommen.
Bra poppar. förutom färgade) eftersom jag inte riktigt förstod din fråga. vad betyder inget? beläggningen verkar vara jämn, färgen är mättad. vad ska man ge råd?