Chokladmuffins med rom

[stå i 10 minuter]

Chokladmuffins med rom

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Separata torra ingredienser:
Mjöl	1 glas
Socker	100 g
Vanilj socker	1 dospåse
Kakao	2 msk. Jag har en bild
Svart choklad	60 g
Bakpulver	1 tsk med en bild
Salt	nypa
____
Separat flytande ingredienser:
Vegetabilisk olja	80 g
Gräddfil	120 g
Små ägg	2 st
Rom	1 msk. l
eller
Romessens + 1 msk. l gräddfil	5 droppar
____
Vit choklad (kokosnöt)	6 kuber

Tillagningsmetod

• 1. Blanda torra ingredienser genom att gnugga mörk choklad på ett grovt rivjärn.
  
• 2. Blanda flytande ingredienser separat.
  
• 3. Vi slår på ugnen för uppvärmning vid 180 ° C
  
• 4. Fyll cupcakepapperet i formen (eller belägg det med smör utan papper).
  
• 5. Häll flytande komponenter i torra, blanda.
  
• 6. Häll omedelbart i formar.
  
• 7. Bryt den vita chokladen i små pinnar och sätt in den på toppen.
  
• 
  
• Nu måste du definitivt ge till de redan spridda muffinsna stå i 10 minuter.
  
• 
  
• Vi började baka i 20 minuter.
  
• Vi tar ut det försiktigt, de är väldigt känsliga och luftiga!
  

Skålen är designad för

12 stycken

Tid för förberedelser:

20 + 20 minuter

Notera

[julifera]

julifera, Jag gjorde muffins, den lilla killen gillade verkligen

och jag har några frågor. snälla säg mig vegetabilisk olja exakt 80 gram, inte milliliter? Jag kunde tydligt höra smaken av smör i de färdiga muffinsna

och, om du kan, väga hur mycket gräddfil går .. de visade sig inte vara så runda som din, men av någon anledning sådana sönderrivna puckelar .. degen var inte brant, konsistensen var som gräddfil 20 %, Jag förstår inte, vad ..

Jag gillade de små, jag ska baka lite mer, så jag skulle vilja rätta till mina misstag

[julifera]

julifera, Jag gjorde muffins, den lilla killen gillade verkligen

På samma sätt är min huvudsakliga finsmakare också min son, även om han inte längre är ganska liten

vegetabilisk olja exakt 80 gram, inte milliliter? Jag kunde tydligt höra smaken av smör i de färdiga muffinsna

Var oljan verkligen raffinerad?
Jag skulle inte använda oraffinerat alls, det är för doftande.
Jag tycker att det inte är läskigt om du ersätter 20 gram med gräddfil - 1 msk. skeden

och, om du kan, väga hur mycket gräddfil som går ..

Jag kommer att försöka, kanske till och med idag, om jag har tid, och jag kommer också att lägga mindre olja.

de visade sig inte vara så runda som din, men av någon anledning med sådana sönderrivna puckelar ... degen var inte cool, konsistensen var som gräddfil 20%, jag förstår inte vad det är ..

Så detta är
Jag ville bara att de skulle visa sig vara vulkaner, men de kom ut jämnt, bara fördubblades och det är det.
Jag hade också 20% gräddfil, kanske din är sur och reaktionen blev mer kraftfull?
Jag hade samma konsistens av degen.
Och ibland beror takets jämnhet på ugnens temperatur, såvitt jag kommer ihåg, fick jag min lite underhettad, bråttom, när jag lade muffins i den, så den föll omedelbart med 170.

Jag gillade de små, jag ska baka lite mer, så jag skulle vilja rätta till mina misstag

Förutom den extra smaken av smör är det trunkerade bra.

oljan var deodoriserad majs, jag bakar alltid muffins på den, oliv deodoriserad zhaaalko ..

ok, jag ska bara minska oljan med 20 gram, då ... jag väntar på gräddfil

[6 msk. matskedar gräddfil - 120 gram]

smöret var deodoriserad majs, jag bakar alltid muffins på det

Jag har ett sådant majsmjöl, jag gjorde det inte på det eftersom det är mycket fetare
Ett par gånger använde jag den för att steka så mycket som jag brukar ta solros och som ett resultat blev disken för fet. Så vi behöver mindre av det.
Inte, trots allt, företaget är en stor sak, omorganiserade muffins i sin lista över kvällen att göra i första hand

Jag menade:

6 msk. matskedar gräddfil - 120 gram (läggs till i receptet)

Att gå över en sked balanserades av brist på en annan - som ett resultat, i genomsnitt, tydligt - 20 gram per sked.

[Lisss]

Lisss - satte du in en bit choklad i toppen? kan jag hugga ett objektglas med choklad?

[julifera]

Jag har Lilys skivor med vit choklad, ströda ovanpå - det exploderade ändå

om majs - jag häller det i muffins från Lyudmila från LJ, enligt receptet - det är normalt, det finns ingen eftersmak, det var därför jag frågade ..

julifera, tack för gräddfil!

Här är alternativet för minskning av olja:

- hälld smör 80-20 = 60 gram
- Jag ersatte inte gräddfil alls, degen kom lite tjockare ut
- ugnstemperaturen hölls stabil vid 190
- Jag satte in vit choklad i en ännu större skiva, allt gick inuti

Slutligen är det inte oljigt nu och inte lika vått inuti som de tidigare, jag förstår inte - varken på grund av mindre olja eller på grund av 190 grader ...
Vi gick upp på samma sätt, rakt och jag vet inte hur man gör en bild, hmm ...

[julifera]

julifera Stort tack för receptet !! Jag gjorde det redan flera gånger, alla gillade det verkligen! Bara mina muffins visar sig vara på något sätt lösa, inte lika vackra som dina. Vad är hemligheten ?? Jag lägger inte till rom, kanske på grund av detta ?? Min rapport med Lilichkin tappar:

[Lyusichka]

Lyusichka - god hälsa, fantastiska muffins visade sig

Tja, jag också, utan rom, Toko gurglar 5 droppar romessens, jag tror inte att det påverkar något annat än smak och lukt.

Som jag förstår det sitter dropparna inte fast, men de ströms uppifrån, eller kanske har jag platta för att jag fyller stora bitar vit choklad i mitten djupare inuti och de släcker dem med en bild?

[julifera]

julifera Barnen lade dropparna ovanpå och i de föregående lade jag vit choklad inuti och muffinsna var också lösa. Men det spelar ingen roll, det VIKTIGA är att de är mycket goda med både vit choklad och droppar! Så tack!