Fläsk i tomatsås

["Multipovar" - 20 minuter]

Fläsk i tomatsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk	600 g
Rosett	1 st
Vitlök	smak
Salt	smak
____
Tomatsås:
____
Tjock tomatjuice	1 liter
Stor lök	3 st
Stora morötter	2 st
Socker	smak
Kryddor, malda i en mortel:
- havssalt	1 tsk
- kardemumlådor	3 st
- koriander	10 ärtor
- muskotnöt	1/3 tsk
- kryddpeppar	4 ärter
- enbär	4 ärter
- torkad basilika	3-4 nypor

Tillagningsmetod

• Förstekning gjordes i en kastrull, som vill utesluta en extra länk, då kan du också steka i Kukushka i "Högtryck" -läget, nödvändigtvis på Turbo!
  
• Temperaturen är högst i detta läge.
  
• 
  
• 1. Stek fläsket.
  
• 
  
• 2. Stek lök efter fläskköttet.
  
• 
  
• 3. Tillsätt salt och kryddor.
  
• 
  
• 4. Välj ett program "Multipovar" - 20 minuter
  
• 
  
• 5. I slutet av programmet - exakt 20 minuter senare - öppna locket och lägg till:
  
• 
  
• - tomatsås 100-150 ml,
  
• - vitlök
  
• 
  
• 6. Sätt på igen "Multipovar" i 10 minuter
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tomatsås: (gjorde det i förväg)
  
• 
  
• 1. Stek mycket lök och morötter.
  
• 2. Häll en liter tjock hemlagad juice och koka.
  
• 3. Purera den resulterande massan med en mixer.
  
• 4. Sätt på kaminen igen, lägg till:
  
• - kryddor, malda i en mortel,
  
• - socker efter smak
  
• och koka i 10 minuter.
  
• 
  
• Såsen är bra eftersom dess smak passar inte bara med kött, den är otroligt lämplig för stuvad kål, pasta.
  

Notera

Smaklig måltid

Tack, köttet ser så vackert ut. Jag tror att såsen också kan tillagas i en gök. Har du provat det?

Nej, jag har inte provat det i Kukushka, min hand med den här såsen är för vässad

[julifera]

julifera Vkuuusno förmodligen

[sazalexter]

sazalexter

Ja, det är väldigt gott, speciellt om du häller pasta eller couscous med sådan sås, och i allmänhet blir all gröt från vanligt till en saga

[Fläsk i tkemali med enbär]

Fläsk i tkemali med enbär


Fläsk - 500-600 gr
Båge - 1 stor eller 2 medium
Senapsärtor - 1 tsk
Tkemali röd - 4-5 msk. skedar
Enbär - 4-5 ärter
Salt
Tkemali gjorde det inte själv - hon köpte en färdig produkt i METRO, kallad "Farfar Datiko" - klassisk röd tkemali. Det är inte så surt som grönt, köttet i det har en antydan till en riktig georgisk grill på bränderna.
Enbär förstärker denna lukt. Naturligtvis kan du lämna allt i tkemalka i en timme och köra det i grillen och det skulle vara wow, men att köra grillen på en dag eller två är för mycket
Därför gryter vi i Kukushechka

1. Stek kött och lök.
2. Krossa havssalt med enbär i en mortel.
3. Lägg till en liten detalj i senap separat.
4. Tillsätt alla dessa kryddor i köttet och lökarna, tillsätt salt om det behövs.
5. Välj ett program "Multipovar" - 30 minuter

Allt, du kan börja prova direkt från kastrullen

["Konserverad stuvad kött"]

Idag gjorde jag inte 500-600 gram utan ett helt kilo kött och bestämde mig vid detta tillfälle för att pröva regimen "Konserverad stuvad kött".
Jag trodde att det var ungefär 40 minuter, vilket är vad som behövs för ett helt kilo

Resultat:

- "Stew" -programmet fungerar lite mer aktivt än "Multipovar";
- köttet visade sig vara överkokt

- Jag gillar "multi-cook" för kött mer !!!

Han är både mildare och kostar mindre tid.

Men om den tjocka hemlagade saften, kan du ge mer information?

[samanta]

Men om den tjocka hemlagade saften, kan du ge mer information?

samanta, vi har en gammal Mriya, det vill säga en skördetröska, och dess juicepress producerar tjock tomatjuice, och inte lika ren och elegant som en butiksutspädd tomatpuré som heter "Tomatjuice"