Tårta "Red Galinka"

[Ni-na]

Tårta "Red Galinka"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl	500 g
Socker	200 g
Margarin	200 g
Ägg	2 st.
Bakpulver	1 s. (10 g)
Tjock tomatpuré. Det är tomatpuré, inte ketchup !!!	6 msk. l.
Kräm:
Mjölk	0,5 l
Semolinagryn	6 msk. l.
Smör	350 g
Socker	1 msk.
Skal av 2x apelsiner

Tillagningsmetod

• Mala margarin med mjöl tills smulor (jag riv fryst margarin).
• Tillsätt bakpulver, ägg, socker och tomat. Knåda degen. Dela upp i tre delar. Lägg i formen med händerna. Degen är lite klibbig, så du kan lägga till mjöl när du rullar. Baka 3 kakor utan att baka dem, de ska vara mjuka. t ~ 180C, ~ 15min. Kyla ner.
• För grädden: koka gröt från 0,5 liter mjölk och 6 msk. l gryn, tillsätt 1 msk. Sahara. Kyla ner. Tillsätt 350gr. mjukt smör och skal av 2 apelsiner, riven på ett fint rivjärn. Slå ordentligt. Smörj alla kakor med grädde, det är önskvärt att krämens tjocklek matchar kakans tjocklek. Toppa med chokladglasyr
• Men jag gjorde grädden och glasyren enligt mitt recept:
• glasyr-50 ml grädde 30% koka och tillsätt 100 g choklad till en homogen massa.
• Brygg grädde-pack med karamellpudding som på förpackningen. Vispa smöret 200 g, och fortsätt att slå, tillsätt pudding, sedan 150 g pulveriserat socker. Slå bra.

Notera

Flickor, jag vill dela med dig receptet på den här så välsmakande och ovanliga kakan. Faktum är att kakorna innehåller tomatpuré! Det ger degen en så vacker röd färg. I själva kakan känns inte tomaten alls. Kakan är vacker, utsökt och mycket lätt att göra. Receptet är inte mitt. Jag rekomenderar!
Receptförfattare Ni-na med kulina.

Men i sammanhanget (mina bilder)