Curd cake "Torv" (Toorbakook)

[Deg:]

Curd cake "Torv" (Toorbakook)

Kategori: Konfektyr

Kök: estniska

Ingredienser
Deg:
mjöl	400 gr.
Smör	250 g
socker	150 g
kakao pulver	3 bord. skedar
Fyllning:
fett gräddfil	100 g
keso	600 gr.
mjöl	2 bord. skedar utan glid.
socker	200 gr.
ägg	4 stycken.
en påse vaniljssocker.

Tillagningsmetod

• Vi hittade receptet med mistel av misstag, genomsökte på internet och så ... bestämde oss för att prova, det visade sig inte alls tidskrävande, utsökt tårta Eftersom du inte kan kakao med mistel, bestämde vi oss för att göra två alternativ , Jag är svart, hon är vit, det är vad vi har.
• Deg:
• Skär smöret i kuber, tillsätt mjöl, kakao, socker. Mal till smulor med händerna.
• Fyllning:
• 1. Lägg ägg, socker, mjöl, vaniljfrön eller vaniljsocker, gräddfil och keso i mixerskålen. Vispa med en mixer tills den är jämn.
• 2. Täck delad form med bakpapper.
• 3. Smörj pannan med smör. Häll i hälften av degen.
• 4. Lägg försiktigt på fyllningen, jämna ut.
• 5. Ovanpå, också snyggt, lägg ut den andra delen av degen.
• 6. Vi skickar kakan till ugnen i 45-50 minuter vid 190⁰FRÅN.
• Det visar sig som vaniljost, och på toppen och botten
• choklad krispig smula

Liknande recept

Curd cake (utan bakning) (sol-lena)

Kezekuhen ostkaka (märke 6050 tryckkokare) (Lerele)

Curd tårta i en Panasonic multicooker (Lola)

[Vit version nummer 2]

Här är min Vit version nummer 2



Jag gjorde 1/2 av receptet med mindre ändringar. För form d24cm.

Deg:
200 g. mjöl
1/2 tsk bakpulver
125g Smör
70g. socker
1,5 st. l. majsmjöl

Fyllning:
2 ägg
50g gräddfil
300 g. keso
1 st. l. stärkelse
100 g. socker
Smaksättning

Mycket, mycket välsmakande !!

Väldigt vacker!
Och, viktigast av allt, allt bakas tillsammans
Jordekorre! Och efter vilken storlek formuläret (jag vill förstå vilket alternativ jag ska göra). Och sedan gjorde jag nyligen något från forumet, men det kan ses att formen är stor och degen räckte knappt för att täcka över fyllningen

Hittills svarar ingen, jag var också intresserad av detta recept och klättrade på länken och där används en 26x26 cm form

Jag gjorde en tårta igen idag. Jag lade till 50 g i förbandet. havreflingor (nordiska) av det totala mjölet. Och det fanns lite mer keso. Bilden är hemsk, det fanns ingen tid att ställa ut kompositionen! Vkusnaaaaaa !!!

🔗

Tjejer, hej, hur tror du att en sådan tårta kommer att bli en multikokare?

[Anyutka-82]

Anyutka-82 , välkommen till forumet! Det fungerar i en långsam spis, men smulan blir inte krispig. Här här Jag bakade en liknande paj i en tecknad film.

Mycket trevligt

Jag bakade en liknande (omarbetning) - plus ett lager tranbärssylt. Skär i bitar och kallas tranbärsmassakakor

Jag bakade också en mörk kaka idag - det blev väldigt gott! Det är så enkelt och snabbt att baka - ett bra recept. Wort och Omela - tack för receptet!

Receptet fick ögonen när jag tänkte använda keso som fyllning. De proportioner som användes tidigare tillfredsställde mig inte så mycket: ibland torr, ibland flytande, ibland osötad, ibland faller fyllningen ihop, ibland för tät ... Efter att ha tvekat mellan recepten för fyllningarna Susli och mistel (den ena använder mjöl, den andra använder stärkelse), jag gjorde genomsnittet - en sked mjöl + en sked stärkelse. Det visade sig själva "det".
Första gången jag provade det med smörkex (muffindeg) var fyllningen i mitten, andra gången använde jag den färdiga blandningen för bakning + blåbärsfyllning (även färdig) + denna fyllning på toppen; ovanpå fyllningen bildades en behaglig, öm och samtidigt inte ömtålig och inte tunn skorpa. Jag ville använda keso, som visade sig vara ouppbörd i vår meny den här veckan, men det visade sig vara en riktig keso.Första gången tänkte jag inte på att ta en bild, men andra gången kom oväntade gäster och dömde honom snabbt Men båda gångerna - ta mitt ord för det! - underbart utseende.
Wort och Omela, tack för idén!

[mgla]

Första gången tänkte jag inte ta en bild, men andra gången kom oväntade gäster och dömde honom snabbt

mgla , då måste du laga mat för tredje gången säkert !! Kul att du tyckte om det!

Tjejer, berätta för mig, snälla. Vi beställde en mastikskaka, men de vill ha något som en ostkaka inuti. Men de vill inte ha ren ostkaka (blir tråkig))) Fruktbär också, och inget choklad. Vem har redan gjort den här kakan - tror du att den kommer att fungera om du gör två lager (som att lägga en "paj" ovanpå den andra) och lägga dem till exempel med yoghurtkräm? Kommer det att se ut som ostkaka? Och vad är kakans höjd i originalet?

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , det är vad du frågade !!!! Jag gick och mätte höjden på min form, den är 5 cm, vilket betyder att kakan var någonstans 3,5 cm (plus eller minus en kilometer). Jag vet inte om att sätta den ena på den andra ... Det vill säga att du vill baka två kakor och sedan lägga en på varandra och mellan dem för att sprida något annat ?? Ja, och mastik på toppen ??? Nej, jag går vilse !!! En sak kan jag säga - fyllningen här är mycket välsmakande och ganska tät ...

[Omela]

Omela, Tack!!! Speciellt för effektiviteten mätte de också formen Ja, det stämmer - jag vill ha två kakor och lägg en på varandra))) Så att rumpkakorna inte är torra, blöt dem med något jäst)))) Att döma av bilden, tårtans konsistens passar mig))) Det viktigaste är att det smakar "baserat på ostkaka" men inte det.

[VivaLaDiva]

Kort sagt, hur de ibland förvirrar huvudet, sitta då, uppfinna)))

VivaLaDiva , Du är .. som du kommer med, visa åtminstone !!! Mycket intressant!!!!

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , Du är .. som du kommer med, visa åtminstone !!! Mycket intressant!!!!

Nödvändigt))))) Där kommer även skärningen att bli filmad (tänkt kaka, jag kommer att klippa ut den)))

[Omela]

Flickor, bra tid på dagen))) I allmänhet bestämde jag mig först för att prova det här receptet själv))) Naturligtvis, som en festkaka på beställning, kommer det inte att fungera, men som en sååå läcker kaka för älskare av keso - bara super !!!! Barnen åt det med en smäll! Jag mosade också frysta hallon och hällde dem på toppen ... mmmm, smaskiga))) Det är synd att jag är på diet, så jag skulle minska hälften av pajen))) Tack så mycket för receptet jag gjorde en vit version, men utan majsmjöl. Fotat gjorde inte det - han är en mot en samma som i Omela))) Tack igen för det läckra receptet

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , äta till din hälsa! Han är nu också vår favorit !!! 🔗

[BooBoo, Nata SKR]

BooBoo, Nata SKR , äta till din hälsa !!

God natt allihopa!
Jag tar min "Torfyannik" till kvälls- och nattte.
Antingen från ett stort sinne eller från en önskan att visa upp, bestämde jag mig för att göra olika strössel till kakorna. Den ena med kakao, den andra utan, det vill säga kombinera båda recepten tillsammans. Här är vad som kom av det:

[Sladolka]

Sladolka , en stor paj visade sig !!! Och det smakar som ??? Gillade du det ??

[Omela]

Omela , familjen är glad! Men jag kan inte uppskatta det själv, söt, jag har inte ätit i mer än fyra år.
Förresten, man inte älskar ostmassa bakverk. Men det viktigaste är att inte berätta för honom om det!

Flickor, och jag har en katastrof Förberett degen, fyllningen, allt snyggt i delad form. och när jag tog den för att överföra den till ugnen föll botten ut tillsammans med allt innehåll (lyckligtvis på bordet, inte på golvet). Jag var väldigt upprörd - vad ska jag göra? Kasta inte bort det.
Medan jag samlade allt i en skål, lade det i kylskåpet fram till kvällen, kan någon berätta för mig vad som kan staplas från den här degen.

[metel_007]

kan någon berätta vad du kan stapla från det här testet.

metel_007 , ja, ingenting, bli inte avskräckta !!! Jag vet inte vad jag kan ge råd här, hur man försiktigt blandar och bakar.

Men det viktigaste är att inte berätta för honom om det!

Sladolka 🔗

Jag har inte ätit söta saker i mer än 4 år

Det här är viljestyrka !!!!!

[Alexandra,]

Varför uthärda så många år och inte äta godis om du kan göra det utan socker och fett

Alexandra, Förmodligen för att jag vägde 145.400 och bestämde mig för att inte äta mjöl, sött eller fett ... Jag äter torkad frukt helt normalt. Fruktos är skadligare än socker i sig, älskling - kroppen tål inte ... Tja, något äta / dricka med sockerersättning ...
Förra månaden började jag äta lite svartbröd.Det är redan nödvändigt att vänja kroppen till en normal livsstil ...

[Sladolka]

Sladolka, har du tittat på mig?

Alexandra, Jag kommer definitivt att komma in! Jag väljer nog något värdefullt och användbart för mig själv! Dessutom är min mor diabetiker.

Omela, Jag går med i Alexandras begäran - städ oss!

Hej alla. Här är jag med min bit. Omedelbart vill jag tacka Susl och Omela för ett underbart recept.

Min kaka visade sig vara tunn, eftersom jag bestämde mig (av girighet) att göra den i en större form. Jag trodde att det skulle bli fler. Faktum är att kakan visade sig vara större men mycket låg. Men det påverkade inte smaken.

[lyudmila7206]

lyudmila7206 , det viktigaste är att det inte påverkade smaken !!! Kul att du tyckte om det!

Flickor, varför saknade jag sådana stiliga män?

flickor, säg mig, vilken typ av keso tar vi? vanlig eller krämig? Vilken konsistensfyllning bör vara?

[Marina]

Marina, vanlig keso. Fyllningen är som gräddfil i konsistens.

[Omela]

Omela, i den vita versionen har du bakpulver, men i receptet med kakao är det inte !! Är han förlorad där eller ska det vara?

[hes]

hes , det finns inget bakpulver i originalreceptet, men jag säger det.

[Tanyushka och Ksyushka]

Flickor, Tanyushka och Ksyushka, tack för receptet)
Det är sant att jag gjorde den här pajen enligt ett recept från Internet och hittade den sedan hos oss.

I allmänhet krossade en padda mig för 600 g keso. Tillverkad i två förpackningar (400 g) och i form av 26 cm, den andra är inte. Jag lägger alltid bakpulver i degen. Vanillin tillsattes till degen och fyllningen. När kakan bakades, fylldes fyllningen upp med en halvklot ... Åh, jag tror att det kommer att bli så i färdig form ...
Då, när det svalnade, misslyckades tvärtom fyllningen.
I allmänhet gillade min familj verkligen kakan)

[Solbränna]

Solbränna, Jag gratulerar dig på uppdrag av Prafkom - en utmärkt paj !!!
shl. Smaryu med en padda du är inte särskilt ceremoniell.

shl. Smaryu med en padda du är inte särskilt ceremoniell.

Ja) Du kan ... en gång ... och hälften av receptet.
Och om jag gjorde det, skulle det i min form vara 26 cm, någon slags iver.

[Solbränna]

Solbränna, Jag gratulerar dig på uppdrag av Prafkom - en utmärkt paj !!!

Tja, på uppdrag av den verkställande kommittén, grattis och godkännande!

Tja, på uppdrag av den verkställande kommittén, grattis och godkännande!

Urya ... verkställande kommittén godkände-S ... då ska jag äta en bit.

Idag bakade jag båda alternativen. Jag lade 5% keso i den mörka och den blev tätare. I ljuset fanns det 9% keso - det blev mer ömt. Båda alternativen är mycket goda, min mamma bad mig att behålla receptet. Barnet har gjort bort en hel bit! Bitar vanligtvis två gånger och ger bort)

[Katerina]

Katerina, du har väldigt vackra pajer !!! Jag är glad att barnet gillade det !!!

Här är bara en fråga om testet. Jag hade det som en smula. Jag lade den tätt på botten och ströde bara på fyllningen ovanpå. Är det så det skulle vara?

Det stämmer, degen ska vara smulor.

Flickor !!!
Tack så mycket för miraklet - receptet !!! I arbetet - det kunde inte vara enklare))) Delikat tårta, smälter i munnen))) Mycket välsmakande!
Tillverkad utan kakao.
Tack))))

[Alla]

Alla, tack! : rose: Glad att du gillade det!